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ALERTA SANITARIA: Piden retirar queso contaminado de supermercados
El Laboratorio de Control de Calidad de Alimentos del Ministerio de Salud halló contaminación microbiológica en queso blando ahumado.
Cinco muestras de queso blando no madurado ahumado de la marca Petacones resultaron positivas a las pruebas de contaminación microbiológica que les realizó el Laboratorio de Control de Calidad de Alimentos y Toxicología del Ministerio de Salud (MINSAL), según un memorando firmado por el director de Salud Ambiental, Arnoldo Rafael Cruz, dirigido a los directores y a las directoras regionales de Salud, a través del viceministro de Políticas de Salud, Eduardo Espinoza Fiallos.
En el documento, Cruz solicita una inspección sanitaria urgente a la fábrica de productos lácteos Empresa Industrias Lácteas Sucesores Luis Torres y CIA, situada en el cantón Santa Cruz Porrillo, en el municipio Tecoluca, departamento de San Vicente.
Aunque la fábrica cuenta con permisos de funcionamiento, tiene vencido el registro sanitario, de acuerdo con la información que recoge Cruz en el memorando del MINSAL.
«De cinco unidades analizadas, todas presentaron contaminación por Escherichia coli, con valores de 19,000, 3,700, 16,000, 4,000, 10,000 UFC/g», reza el reporte sanitario.
La Escheriachia coli (E.coli) es una bacteria habitual en el intestino humano y en animales de sangre caliente; y aunque la mayoría de cepas son inofensivas, algunas pueden causar graves enfermedades de transmisión alimentaria que provocan fiebres, vómitos, cólicos y diarreas que pueden contener sangre, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Ante la situación, advierte Cruz, a la empresa le fue extendido un oficio, con fecha 10 de marzo, indicándole que «se prohíbe la comercialización hasta corregir la deficiencia encontrada y que se retire de los puntos de venta el queso blando no madurado ahumado de la marca Petacones, con código de identificación T5080603, registro sanitario n.º 3458 y con fecha de vencimiento 08/08/19, para su posterior destrucción», reza el documento.
El director de Salud Ambiental también solicita que se haga una inspección en los supermercados, a fin de verificar si el producto ha sido retirado de venta.
Nota tomada de La Prensa Gráfica
El director general de Transporte de Carga, David Aguirre, reveló que la volqueta involucrada en el accidente registrado en el bulevar Constitución, que dejó dos personas fallecidas y varios lesionados, fue modificada sin autorización.
“Revisando y en la investigación técnica hemos determinado que ese vehículo era un cabezal y físicamente teníamos un volteo o una volqueta; es lamentable que no hagamos los debidos procesos y queramos realizar modificaciones de manera irresponsable”, señaló el funcionario.
Por su parte, el ministro de Obras Públicas y Transporte (MOPT), Romeo Rodríguez, atribuyó el siniestro vial a que el conductor manejaba a más de 100 kilómetros por hora y a que el vehículo perdió los frenos.
Asimismo, Rodríguez indicó que durante una revisión realizada en la empresa GEA S.A. de C.V., propietaria de la volqueta, encontraron más vehículos de carga que no contaban con permiso para circular.
Ante esta situación, las autoridades procedieron a la detención del representante legal de la empresa, identificado como Marvin Alexis Hernández Ramírez, de 27 años.
De acuerdo con los datos proporcionados, el parque de vehículos de carga pesada está conformado por 158,402 unidades, incluyendo cabezales, camiones livianos y pesados, y remolques.
Una persona fue atropellada esta tarde por un vehículo particular en el distrito de San Salvador, municipio de San Salvador Centro.
El siniestro vial ocurrió en la intersección de la 1.ª calle poniente y 43 avenida norte, donde socorristas de Cruz Roja Salvadoreña acudieron para evaluar y brindar atención prehospitalaria a la víctima.
De acuerdo con los socorristas, la persona presentaba un traumatismo moderado.
Un árbol de grandes proporciones cayó sobre la carretera Panamericana, en la zona de El Congo, obstaculizando el paso vehicular con dirección hacia San Salvador, de acuerdo con información preliminar difundida por usuarios de redes sociales.
Según testigos que se encontraban en el sector, tras la caída del árbol no se reportaron víctimas fatales ni personas lesionadas.
Ante la situación, elementos de la Policía y de Protección Civil se desplazaron hasta el lugar para realizar las labores correspondientes, retirar los escombros y liberar el paso vehicular en la zona.
