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Alimentos con colorante rojo 3; prohibido por riesgo de cáncer
Este miércoles 15 de enero, las autoridades sanitarias de Estados Unidos tomaron una decisión que ha encendido las alarmas de miles de consumidores: prohibieron el uso del colorante rojo número 3 en alimentos, bebidas y medicamentos tras confirmar que este compuesto puede provocar cáncer.
¿Por qué el colorante rojo 3 tras provoca cáncer?
¿Qué significa esto para los millones de personas que consumen a diario productos con este colorante? Entre las golosinas más populares que lo contienen están las gomitas y las frituras de sabores intensos como los famosos “fuego”. A continuación, te contamos todo lo que se sabe sobre esta prohibición y lo que podría ocurrir en el futuro.
De acuerdo con un informe de The New York Times, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) finalmente prohibió el uso del colorante rojo número 3, más de tres décadas después de que se descubriera que esta sustancia provocaba cáncer en ratas macho durante estudios de laboratorio.
Este aditivo sintético, derivado del petróleo, ha sido utilizado ampliamente para darle un llamativo tono rojo cereza a muchos productos, desde dulces hasta refrescos, a pesar de las advertencias que venían resonando desde hace años.
Ya había advertencias sobre el colorante rojo 3 desde 1990
En 1990, la FDA ya había prohibido el uso del rojo número 3 en cosméticos y medicamentos tópicos, pero su presencia en alimentos seguía sin ser regulada, esto generó frustración entre defensores de los derechos de los consumidores, quienes han pedido su eliminación durante años. Según las leyes federales de Estados Unidos, está prohibido aprobar aditivos alimentarios que puedan causar cáncer en humanos o animales, y el rojo número 3 se encontraba entre los primeros en la lista de preocupaciones.
¿Cuándo debe eliminarse el colorante rojo 3 de los alimentos?
A partir de 2027, las empresas deberán eliminar este colorante de sus productos alimenticios, y la medida se aplicará también a los alimentos importados que se vendan en territorio estadounidense. No obstante, aunque el colorante sigue presente en cientos de productos, varias compañías ya han empezado a utilizar otros colorantes, especialmente después de que California lo prohibiera en 2023, siendo el primer estado en tomar medidas contra el rojo número 3.
¿Qué alimentos contienen colorante rojo 3?
A pesar de todo, la FDA minimizó los riesgos para los humanos, afirmando que los estudios no han hallado una relación directa entre el consumo del colorante y el cáncer en personas. En México, por el momento no se ha emitido ninguna alerta, pero productos populares como Takis Fuego, Pelon Pelo Rico, Chupa Chups y Jelly Beans, que contienen o contenían este colorante, están en el ojo de la tormenta en redes sociales.
Mondelēz Snacking México descarta uso de colorante
Tras conocerse esta resolución, la empresa Mondelēz Snacking México destacó que los ingredientes que usan cumplen con las regulaciones más estrictas, además de que la seguridad es uno de sus principales prioridades.
“Todos nuestros productos son elaborados con ingredientes de la más alta calidad y en cumplimiento total de las regulaciones y aprobaciones de las autoridades correspondientes a nivel nacional e internacional. La seguridad del portafolio es nuestra principal prioridad y seguiremos por esa vía para que nuestros productos sigan siendo disfrutados de forma segura por todas las personas”.
Finalmente, la empresa descartó que el colorante que se prohibió en Estados Unidos se use en las populares golosinas Panditas.
“Sobre el colorante rojo no.3 el cual la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de América (FDA) anunció hoy que quedará prohibido su uso, podemos confirmar que los productos bajo la marca Panditas® no contienen ese ingrediente en su formulación”.
Política
¡INVERSIÓN HISTÓRICA EN EL SALVADOR! Bukele anuncia $2,900 millones para energía, gas natural y agua potable
El presidente de la República, Nayib Bukele, anunció este martes 13 de octubre una inversión privada de $2,900 millones por parte del grupo empresarial español Cox, destinada a transformar sectores estratégicos de El Salvador, como la energía eléctrica, el gas natural y el abastecimiento de agua potable. Durante una conferencia de prensa celebrada en Casa Presidencial, el mandatario firmó un memorando de entendimiento junto al presidente ejecutivo de la compañía, Enrique Riquelme, y aseguró que se trata de la mayor inversión privada anunciada en la historia del país, con un monto equivalente aproximadamente al 7 % del Producto Interno Bruto (PIB).
«Este día estamos firmando lo que se convierte a partir de hoy en la inversión privada más grande en toda la historia de El Salvador», afirmó Bukele, quien comparó el nuevo acuerdo con otros proyectos de gran magnitud anunciados durante su administración. El mandatario recordó los $1,100 millones asociados a Energía del Pacífico y los $1,600 millones vinculados al proyecto portuario de Yilport, que juntos suman $2,700 millones, una cifra inferior a los $2,900 millones comprometidos por Cox. El anuncio forma parte de la estrategia gubernamental de impulso económico, con la que el Ejecutivo busca fortalecer la infraestructura nacional y generar condiciones para atraer nuevas empresas.
La mayor parte de los recursos, unos $1,800 millones, estará destinada a infraestructura de gas natural, incluyendo una central de generación eléctrica con capacidad de 380 megavatios y una instalación terrestre para almacenar este combustible. Según explicó el presidente, el proyecto permitirá abastecer a empresas generadoras de electricidad y sectores industriales, además de abrir oportunidades para comercializar gas natural con otros países centroamericanos. Enrique Riquelme destacó que la iniciativa podría convertir a El Salvador en un punto estratégico para la importación y distribución regional de gas, ampliando su participación en el mercado energético.
Otros $500 millones serán invertidos en energía solar y sistemas de almacenamiento mediante baterías, de los cuales $300 millones corresponden a infraestructura de almacenamiento y $200 millones a nuevas plantas fotovoltaicas. El proyecto de baterías comenzaría con una capacidad de 440 megavatios, con posibilidades de ampliarse hasta los 1,000 megavatios. Bukele explicó que esta tecnología permitirá aprovechar durante la noche parte de la electricidad generada por el sol durante el día, reduciendo la dependencia de fuentes de generación más costosas, como el búnker. El mandatario sostuvo que, cuando los proyectos entren en funcionamiento, podrían contribuir a reducir las tarifas eléctricas para las familias salvadoreñas, aunque todavía no se ha establecido una fecha para que ese beneficio pueda materializarse.
El abastecimiento de agua potable también tendrá un papel fundamental dentro del acuerdo, con una inversión prevista de $600 millones para proyectos de gestión hídrica y saneamiento. Bukele calificó este componente como una de las mayores apuestas económicas realizadas en el sector y aseguró que fortalecer los servicios básicos resulta indispensable para el crecimiento del país. Las obras buscarán mejorar la infraestructura relacionada con el suministro de agua y el tratamiento de aguas residuales, beneficiando potencialmente a hogares, comercios e industrias. Sin embargo, durante la conferencia no se detallaron todas las ubicaciones de los proyectos ni la cantidad exacta de personas que recibirían los beneficios.
El anuncio representa una apuesta económica de gran alcance para el Gobierno de Bukele, que busca consolidar a El Salvador como un destino atractivo para la inversión extranjera y el desarrollo industrial. El presidente ejecutivo de Cox manifestó que la compañía espera contribuir a la generación de empleos y al fortalecimiento de servicios esenciales para la actividad productiva. No obstante, los $2,900 millones corresponden a un compromiso de inversión anunciado mediante un memorando de entendimiento, por lo que su impacto dependerá de la ejecución efectiva de los proyectos, los plazos de construcción y su puesta en funcionamiento. De concretarse en su totalidad, la iniciativa podría marcar un cambio significativo en la infraestructura energética e hídrica del país.
Internacionales
VIDEOS | Esto es lo que se sabe del caso de la joven que despertó durante su velorio en Guatemala
La Procuraduría General de la Nación (PGN) de Guatemala informó que evaluará si hubo descuido o negligencia por parte de los padres de una adolescente de 15 años que, según sus familiares, despertó durante su velorio en Sacapulas, Quiché. Por su parte, el Ministerio Público (MP) mantiene abierta una investigación para esclarecer lo ocurrido.
La PGN brindó detalles sobre las medidas de protección adoptadas a favor de la menor de edad, quien presuntamente permaneció cerca de ocho horas dentro de un ataúd, luego de que sus familiares creyeran que había fallecido.
Un equipo multidisciplinario de la Procuraduría de la Niñez y la Adolescencia verificó las condiciones en las que se encontraba la adolescente y determinó que la clínica privada donde recibía atención no contaba con el equipo necesario para realizar las evaluaciones médicas requeridas.
Ante esta situación, la PGN solicitó medidas de protección ante un juez competente, quien ordenó trasladar a la adolescente a un centro asistencial para que recibiera atención especializada y se sometiera a los exámenes necesarios para determinar su estado de salud.
🇬🇹 Adolescente despierta en su propio ataúd después de creerla muerta en Guatemala: Una joven de 15 años, identificada como Yuleidy Ixcotoyac, despertó dentro de su ataúd tras permanecer cerca de ocho horas en un velatorio en la aldea El Jocote, en el departamento de Quiché. Según la información disponible, la menor sufrió un desvanecimiento y su padre la dio por muerta al no detectar respiración ni pulso. Según relató su padre, Abraham Ixcotoyac, en una entrevista con TV Sac, la joven sufrió un malestar en la madrugada y perdió el conocimiento mientras él la trasladaba en automóvil con la intención de llevarla a un centro de salud. «Ella salió inconsciente de acá de la casa, la trasladaba para el hospital», afirmó Ixcotoyac. El hombre sostuvo que, poco antes de llegar al municipio de San Pedro Jocopilas, notó que su hija no respiraba y no tenía pulso. El padre de la joven aclaró que Yuleidy no llegó a recibir atención médica. «No ingresó a hospital ella», dijo durante la entrevista. También señaló que, tras advertir que no presentaba signos vitales, buscó una funeraria para conseguir un ataúd y trasladarla de regreso a su vivienda. Durante la ceremonia fúnebre, los asistentes observaron movimientos en el féretro y, al percatarse de lo ocurrido, la auxiliaron. La joven se encuentra consciente y en recuperación.
— Alerta Mundial (@AlertaMundoNews) October 11, 2026
La menor fue trasladada al Hospital Regional de Huehuetenango Doctor Jorge Vides Molina para someterse a las evaluaciones médicas correspondientes. La institución indicó que permanece a la espera de los resultados y del informe del personal médico.
La PGN también advirtió que, una vez concluidas las evaluaciones y diligencias correspondientes, determinará si se vulneraron los derechos de la adolescente por descuido o negligencia de sus progenitores. Si se establece alguna irregularidad, promoverá las acciones legales correspondientes para garantizar su protección.
Por su parte, el Ministerio Público informó que la Fiscalía de Sacapulas, en coordinación con la Fiscalía Regional, inició una investigación de oficio para esclarecer las circunstancias del caso. Entre los aspectos que se investigan figura la decisión de la familia de dar por fallecida a la adolescente sin acudir previamente a un centro asistencial para confirmar su muerte.
La investigación continúa abierta y, hasta el momento, las autoridades no han dado a conocer conclusiones sobre las circunstancias del caso.
Internacionales
Tumor extirpado al papa León XIV era canceroso
El papa León XIV fue sometido el martes a una operación en la que los médicos le extirparon el lóbulo inferior del pulmón derecho, tras detectar una masa cancerosa, informó el Vaticano.
Según el comunicado oficial, el procedimiento confirmó el diagnóstico de un adenocarcinoma pulmonar, tal como se sospechaba a partir de las pruebas preoperatorias.
«Para garantizar que el procedimiento fuera radical, se extirpó el lóbulo inferior del pulmón derecho», señaló el Vaticano, que añadió que la intervención «confirmó el diagnóstico de un adenocarcinoma pulmonar, tal como se sospechaba a partir de las pruebas preoperatorias».
El comunicado detalló que el Santo Padre permaneció alrededor de tres horas en el quirófano, mientras que la operación duró aproximadamente 90 minutos. Además, indicó que la intervención fue exitosa y no presentó complicaciones.
Tras la cirugía, el papa «se despertó con normalidad» y regresó a su habitación, ubicada en la décima planta del hospital Gemelli de Roma, según informó el Vaticano.
Una fuente vaticana agregó que el pontífice había pedido la cena después de la operación.
Consultada sobre si existían indicios de que el cáncer se hubiera extendido, una fuente del Vaticano señaló que se estaban realizando más pruebas.






