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Alimentos con colorante rojo 3; prohibido por riesgo de cáncer

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Este miércoles 15 de enero, las autoridades sanitarias de Estados Unidos tomaron una decisión que ha encendido las alarmas de miles de consumidores: prohibieron el uso del colorante rojo número 3 en alimentos, bebidas y medicamentos tras confirmar que este compuesto puede provocar cáncer.

¿Por qué el colorante rojo 3 tras provoca cáncer?
¿Qué significa esto para los millones de personas que consumen a diario productos con este colorante? Entre las golosinas más populares que lo contienen están las gomitas y las frituras de sabores intensos como los famosos “fuego”. A continuación, te contamos todo lo que se sabe sobre esta prohibición y lo que podría ocurrir en el futuro.

De acuerdo con un informe de The New York Times, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) finalmente prohibió el uso del colorante rojo número 3, más de tres décadas después de que se descubriera que esta sustancia provocaba cáncer en ratas macho durante estudios de laboratorio.

Este aditivo sintético, derivado del petróleo, ha sido utilizado ampliamente para darle un llamativo tono rojo cereza a muchos productos, desde dulces hasta refrescos, a pesar de las advertencias que venían resonando desde hace años.

Ya había advertencias sobre el colorante rojo 3 desde 1990
En 1990, la FDA ya había prohibido el uso del rojo número 3 en cosméticos y medicamentos tópicos, pero su presencia en alimentos seguía sin ser regulada, esto generó frustración entre defensores de los derechos de los consumidores, quienes han pedido su eliminación durante años. Según las leyes federales de Estados Unidos, está prohibido aprobar aditivos alimentarios que puedan causar cáncer en humanos o animales, y el rojo número 3 se encontraba entre los primeros en la lista de preocupaciones.

¿Cuándo debe eliminarse el colorante rojo 3 de los alimentos?
A partir de 2027, las empresas deberán eliminar este colorante de sus productos alimenticios, y la medida se aplicará también a los alimentos importados que se vendan en territorio estadounidense. No obstante, aunque el colorante sigue presente en cientos de productos, varias compañías ya han empezado a utilizar otros colorantes, especialmente después de que California lo prohibiera en 2023, siendo el primer estado en tomar medidas contra el rojo número 3.

¿Qué alimentos contienen colorante rojo 3?
A pesar de todo, la FDA minimizó los riesgos para los humanos, afirmando que los estudios no han hallado una relación directa entre el consumo del colorante y el cáncer en personas. En México, por el momento no se ha emitido ninguna alerta, pero productos populares como Takis Fuego, Pelon Pelo Rico, Chupa Chups y Jelly Beans, que contienen o contenían este colorante, están en el ojo de la tormenta en redes sociales.

Mondelēz Snacking México descarta uso de colorante
Tras conocerse esta resolución, la empresa Mondelēz Snacking México destacó que los ingredientes que usan cumplen con las regulaciones más estrictas, además de que la seguridad es uno de sus principales prioridades.

“Todos nuestros productos son elaborados con ingredientes de la más alta calidad y en cumplimiento total de las regulaciones y aprobaciones de las autoridades correspondientes a nivel nacional e internacional. La seguridad del portafolio es nuestra principal prioridad y seguiremos por esa vía para que nuestros productos sigan siendo disfrutados de forma segura por todas las personas”.

Finalmente, la empresa descartó que el colorante que se prohibió en Estados Unidos se use en las populares golosinas Panditas.

“Sobre el colorante rojo no.3 el cual la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de América (FDA) anunció hoy que quedará prohibido su uso, podemos confirmar que los productos bajo la marca Panditas® no contienen ese ingrediente en su formulación”.

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Política

Claudia Ortiz denuncia “graves irregularidades” en elecciones internas de VAMOS y cuestiona transparencia del proceso

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La diputada Claudia Ortiz denunció públicamente una serie de presuntas irregularidades en el proceso de elecciones internas del partido VAMOS, asegurando que las decisiones adoptadas por la dirigencia se alejaron de los principios democráticos con los que, según ella, nació la organización política. Sus declaraciones han abierto un debate sobre la transparencia de los mecanismos internos de selección de candidaturas rumbo a las elecciones de 2027.

En un comunicado difundido en sus redes sociales, Ortiz afirmó que, junto a otras autoridades del partido, expresó oportunamente su desacuerdo con cambios implementados durante el proceso interno. Entre los principales señalamientos mencionó la aplicación de criterios de evaluación no consensuados, una depuración del padrón de afiliados sin reglas claras y la implementación de un sistema de votación digital remota, medidas que, a su juicio, limitaron la participación y redujeron la apertura del instituto político hacia la ciudadanía.

La legisladora sostuvo que antes de hacer pública su postura agotó los mecanismos internos para intentar corregir el rumbo del proceso, pero aseguró que no encontró apertura para alcanzar acuerdos. «Agotamos las vías institucionales sin lograr los cambios necesarios», expresó en su pronunciamiento, en el que también manifestó preocupación por la forma en que se condujeron las elecciones internas.

Uno de los mensajes que más llamó la atención fue su afirmación de que no puede exigir democracia para el país mientras guarda silencio cuando considera que esos principios dejan de reflejarse dentro de la organización a la que pertenece. Ortiz aseguró que su compromiso político está basado en la defensa de la democracia, la justicia y la dignidad, por encima de cualquier estructura partidaria.

Las declaraciones de la diputada se producen en medio del proceso mediante el cual VAMOS definirá a sus candidatos para diputaciones y gobiernos municipales de cara a las elecciones generales de 2027. El partido ya había anunciado que no presentará fórmula presidencial y concentrará su participación en los comicios legislativos y municipales.

Hasta el momento, la dirigencia nacional de VAMOS no ha emitido una respuesta pública detallada sobre cada uno de los señalamientos planteados por Ortiz. Tampoco se ha informado oficialmente si las observaciones presentadas darán lugar a revisiones o modificaciones dentro del proceso interno.

El pronunciamiento de la legisladora ha generado diversas reacciones entre simpatizantes y analistas políticos, quienes consideran que las diferencias internas podrían influir en el futuro del partido, especialmente en un contexto en el que la oposición busca reorganizarse para las elecciones de 2027. Mientras algunos respaldan las denuncias de Ortiz, otros sostienen que las diferencias deberían resolverse mediante los mecanismos internos de la organización.

Por ahora, Claudia Ortiz ha reiterado que continuará trabajando por el proyecto de país que defiende, dejando claro que su permanencia política estará vinculada a espacios donde, según sus palabras, existan condiciones para ejercer una participación democrática, transparente y abierta a la ciudadanía.

 

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Internacionales

Terremotos en Venezuela dejan 4,490 muertos y más de 16,700 heridos; continúa la búsqueda de desaparecidos

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La tragedia provocada por los dos potentes terremotos que sacudieron Venezuela el pasado 24 de junio continúa agravándose. Las autoridades venezolanas confirmaron este domingo que el número de fallecidos ascendió a 4,490, mientras que 16,740 personas han resultado heridas, convirtiendo el desastre en una de las mayores catástrofes naturales registradas en la historia reciente del país.

El presidente de la Asamblea Nacional, Jorge Rodríguez, informó que los equipos de emergencia mantienen las labores de búsqueda y rescate en las zonas más afectadas, aunque el paso de los días reduce las posibilidades de encontrar sobrevivientes. Hasta el momento, 6,462 personas han sido rescatadas con vida, mientras miles de familias permanecen desplazadas tras el colapso de viviendas y edificios.

Los sismos, de magnitudes 7.2 y 7.5, golpearon principalmente el estado de La Guaira y otras zonas del centro-norte del país, provocando el colapso de centenares de estructuras, daños severos en carreteras, hospitales e infraestructura pública, además de dejar comunidades enteras incomunicadas.

Las cifras oficiales también revelan que 17,907 personas permanecen sin hogar, mientras el Gobierno estima que serán necesarias unas 25,000 nuevas viviendas para atender a las familias que lo perdieron todo. Las autoridades ya comenzaron a identificar terrenos destinados a la reconstrucción de las zonas devastadas.

Paralelamente, organismos internacionales y equipos de rescate provenientes de varios países continúan apoyando las operaciones humanitarias. Naciones Unidas, organizaciones médicas y brigadas especializadas trabajan en la atención de heridos, distribución de alimentos, agua potable y medicamentos, además de prevenir brotes de enfermedades en los refugios temporales.

Expertos advierten que la emergencia ahora enfrenta una segunda etapa crítica. A las pérdidas humanas se suma el riesgo sanitario derivado del hacinamiento, la falta de agua potable y las dificultades para restablecer los servicios básicos, factores que incrementan la posibilidad de enfermedades infecciosas entre la población desplazada.

Mientras tanto, continúan llegando muestras de solidaridad desde distintos países. Equipos internacionales, entre ellos la misión humanitaria salvadoreña, siguen colaborando en labores de rescate, asistencia médica y apoyo a las comunidades afectadas por uno de los desastres más devastadores que ha enfrentado Venezuela en las últimas décadas.

Las autoridades venezolanas reiteraron que las operaciones de emergencia continuarán mientras existan sectores pendientes de inspección y familias que aún esperan noticias de sus seres queridos, al tiempo que la atención comienza a centrarse en la reconstrucción y recuperación de las zonas destruidas.

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Nacionales

Socorrista salvadoreño resulta lesionado durante misión de rescate en Venezuela y es evacuado por su propio equipo

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Un socorrista de la misión humanitaria salvadoreña que participa en las labores de búsqueda y rescate tras los terremotos que afectaron a Venezuela sufrió un accidente mientras trabajaba en una zona de difícil acceso, informó el contingente que permanece desplegado en el estado La Guaira. El rescatista fue auxiliado de inmediato por sus compañeros y trasladado para recibir atención médica.

De acuerdo con los reportes preliminares, el incidente ocurrió durante una operación de inspección en estructuras colapsadas, donde los equipos especializados continúan buscando posibles sobrevivientes bajo estrictos protocolos de seguridad. A pesar del percance, la emergencia fue controlada rápidamente por los integrantes del mismo contingente salvadoreño.

Las autoridades indicaron que el socorrista se encuentra estable y que el accidente no obligó a suspender las operaciones. El resto del equipo continuó con las labores de búsqueda en coordinación con organismos venezolanos y brigadas internacionales que permanecen en la zona del desastre.

La misión de El Salvador forma parte del esfuerzo internacional desplegado tras los fuertes sismos registrados a finales de junio, una tragedia que dejó edificios colapsados, deslizamientos de tierra y cientos de personas afectadas. Equipos de distintos países han trabajado de manera conjunta para localizar sobrevivientes y brindar asistencia humanitaria.

Durante los últimos días, el contingente salvadoreño ha participado en rescates de personas con vida y en operaciones de búsqueda dentro de estructuras de alto riesgo, utilizando herramientas especializadas y protocolos USAR para escenarios de colapso estructural. Su labor ha sido reconocida tanto por autoridades salvadoreñas como por organismos internacionales.

Las condiciones en el terreno siguen siendo complejas debido a la inestabilidad de las edificaciones, el riesgo de nuevos derrumbes y las altas temperaturas, factores que obligan a los rescatistas a extremar las medidas de seguridad durante cada intervención.

El incidente también pone de relieve el riesgo permanente que enfrentan los equipos de emergencia, quienes además de atender a las víctimas deben operar en ambientes inestables donde cualquier movimiento puede desencadenar nuevos colapsos. Aun así, las brigadas internacionales mantienen su compromiso de continuar las labores mientras existan posibilidades de encontrar sobrevivientes.

La misión salvadoreña reiteró que continuará apoyando las tareas humanitarias en Venezuela, donde los rescatistas trabajan junto a personal local e internacional para atender una de las emergencias más graves registradas en la región durante este año.

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