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Alimentos con colorante rojo 3; prohibido por riesgo de cáncer
Este miércoles 15 de enero, las autoridades sanitarias de Estados Unidos tomaron una decisión que ha encendido las alarmas de miles de consumidores: prohibieron el uso del colorante rojo número 3 en alimentos, bebidas y medicamentos tras confirmar que este compuesto puede provocar cáncer.
¿Por qué el colorante rojo 3 tras provoca cáncer?
¿Qué significa esto para los millones de personas que consumen a diario productos con este colorante? Entre las golosinas más populares que lo contienen están las gomitas y las frituras de sabores intensos como los famosos “fuego”. A continuación, te contamos todo lo que se sabe sobre esta prohibición y lo que podría ocurrir en el futuro.
De acuerdo con un informe de The New York Times, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) finalmente prohibió el uso del colorante rojo número 3, más de tres décadas después de que se descubriera que esta sustancia provocaba cáncer en ratas macho durante estudios de laboratorio.
Este aditivo sintético, derivado del petróleo, ha sido utilizado ampliamente para darle un llamativo tono rojo cereza a muchos productos, desde dulces hasta refrescos, a pesar de las advertencias que venían resonando desde hace años.
Ya había advertencias sobre el colorante rojo 3 desde 1990
En 1990, la FDA ya había prohibido el uso del rojo número 3 en cosméticos y medicamentos tópicos, pero su presencia en alimentos seguía sin ser regulada, esto generó frustración entre defensores de los derechos de los consumidores, quienes han pedido su eliminación durante años. Según las leyes federales de Estados Unidos, está prohibido aprobar aditivos alimentarios que puedan causar cáncer en humanos o animales, y el rojo número 3 se encontraba entre los primeros en la lista de preocupaciones.
¿Cuándo debe eliminarse el colorante rojo 3 de los alimentos?
A partir de 2027, las empresas deberán eliminar este colorante de sus productos alimenticios, y la medida se aplicará también a los alimentos importados que se vendan en territorio estadounidense. No obstante, aunque el colorante sigue presente en cientos de productos, varias compañías ya han empezado a utilizar otros colorantes, especialmente después de que California lo prohibiera en 2023, siendo el primer estado en tomar medidas contra el rojo número 3.
¿Qué alimentos contienen colorante rojo 3?
A pesar de todo, la FDA minimizó los riesgos para los humanos, afirmando que los estudios no han hallado una relación directa entre el consumo del colorante y el cáncer en personas. En México, por el momento no se ha emitido ninguna alerta, pero productos populares como Takis Fuego, Pelon Pelo Rico, Chupa Chups y Jelly Beans, que contienen o contenían este colorante, están en el ojo de la tormenta en redes sociales.
Mondelēz Snacking México descarta uso de colorante
Tras conocerse esta resolución, la empresa Mondelēz Snacking México destacó que los ingredientes que usan cumplen con las regulaciones más estrictas, además de que la seguridad es uno de sus principales prioridades.
“Todos nuestros productos son elaborados con ingredientes de la más alta calidad y en cumplimiento total de las regulaciones y aprobaciones de las autoridades correspondientes a nivel nacional e internacional. La seguridad del portafolio es nuestra principal prioridad y seguiremos por esa vía para que nuestros productos sigan siendo disfrutados de forma segura por todas las personas”.
Finalmente, la empresa descartó que el colorante que se prohibió en Estados Unidos se use en las populares golosinas Panditas.
“Sobre el colorante rojo no.3 el cual la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de América (FDA) anunció hoy que quedará prohibido su uso, podemos confirmar que los productos bajo la marca Panditas® no contienen ese ingrediente en su formulación”.
Desde tempranas horas de este sábado, cientos de familias de San José Villanueva y distritos cercanos llegaron al Complejo Educativo Dr. Salvador Mendieta para aprovechar los servicios gratuitos de las Ferias Integra, el programa del Gobierno que acerca atención médica, legal y social directamente a las comunidades.
Según las autoridades, se dispusieron alrededor de 1,500 atenciones en diversas especialidades, entre ellas medicina general, odontología, pediatría, ginecología, oftalmología, atención psicológica y asesoría legal.
Marina Gallegos, vecina de Zaragoza, fue una de las primeras en llegar. Utilizó el transporte que las autoridades pusieron a disposición de las comunidades y aprovechó para recibir una limpieza dental y un relleno. “Estos eventos son importantes porque uno recibe atención directa sin tener que viajar lejos”, comentó.
Además de las consultas médicas —donde los pacientes salen con su medicamento en mano—, se ofrecieron servicios de masaje clínico, remisiones a hospitales cuando es necesario y atención psicológica tanto individual como familiar. La Procuraduría General de la República también estuvo presente ofreciendo mediación, asesoría legal y apoyo en convivencia ciudadana.
Los más pequeños no se quedaron fuera: disfrutaron de pintacaritas, talleres de pintura, globoflexia y otras actividades lúdicas. Incluso las mascotas fueron bienvenidas, con vacunación para perros y gatos.
Las Ferias Integra se realizan cada miércoles y sábado en diferentes puntos del país, como parte de la estrategia de “Florecimiento Salvadoreño” para llevar servicios de primer nivel a las comunidades más alejadas.
Nacionales
Cuatro fallecidos en grave accidente de rastra en autopista Comalapa: identifican a las víctimas
Cuatro personas perdieron la vida la tarde del viernes 10 de julio en un fuerte accidente de tránsito en la autopista Comalapa, según confirmaron autoridades de la Policía Nacional Civil (PNC) y Comandos de Salvamento.
Las víctimas fatales fueron identificadas como:
- Raúl Antonio Monteagudo, de 42 años, conductor de la rastra.
- Byron Ernesto Rojas Ibañez, acompañante de la rastra.
- Raúl Valdemar Hernández, acompañante de la rastra.
- Rafael Adonay Vásquez Hernández, de 25 años, motociclista originario del cantón Las Lomas, Santiago Nonualco, La Paz.
Además, resultó lesionado Willian Antonio Beltrán Rosales, quien fue rescatado de entre los escombros y trasladado de emergencia al Hospital Santa Teresa en Zacatecoluca. Su estado de salud actual no ha sido actualizado públicamente.
De acuerdo con las investigaciones preliminares, la rastra que transportaba cemento y bloques perdió los frenos, impactó contra uno de los pilares del puente Comalapa y arrolló al motociclista que transitaba en el lugar. Todas las víctimas mortales fallecieron en el sitio del siniestro.
Este accidente generó congestión vehicular en la zona y mantiene cerrada temporalmente la vía mientras peritos realizan las indagaciones correspondientes.
Nuestro sentido pésame a las familias de las víctimas. 🕊️
Deportes
Haaland desata la locura en Perú: más de 500 bebés ya llevan el nombre del goleador noruego
La fiebre por Erling Haaland ya no solo se vive en los estadios del Mundial 2026. En Perú, el impacto del delantero noruego ha llegado hasta los registros civiles, donde más de 500 recién nacidos fueron inscritos con su nombre o apellido como homenaje al goleador del momento.
De acuerdo con datos del Registro Nacional de Identificación y Estado Civil (Reniec), 468 bebés fueron registrados con el nombre «Haaland», mientras que 91 recibieron el nombre completo «Erling Haaland», una tendencia que refleja cómo el fútbol sigue marcando la cultura y las decisiones de miles de familias peruanas.
El fenómeno coincide con el extraordinario momento deportivo del atacante del Manchester City, quien ha sido una de las grandes figuras del Mundial 2026. Sus goles fueron determinantes para que Noruega alcanzara por primera vez en su historia los cuartos de final de una Copa del Mundo, convirtiéndose en uno de los nombres más mencionados del torneo.
El portavoz del Reniec, Iván Torres, explicó que en Perú es común que las familias encuentren inspiración en grandes figuras del deporte para nombrar a sus hijos e incluso bromeó asegurando que «Haaland también es peruano», en referencia a la enorme popularidad que ha alcanzado el delantero entre los aficionados.
La influencia de las estrellas del fútbol en los nombres de los recién nacidos no es nueva en el país sudamericano. Según el propio Reniec, actualmente existen 3,042 personas llamadas Messi, 1,185 con el nombre Cristiano Ronaldo, 1,241 llamadas Lamine Yamal y 33,809 registradas como Neymar, cifras que demuestran el enorme peso que tienen los ídolos del fútbol mundial en la identidad de nuevas generaciones.
Mientras Haaland continúa brillando en la Copa del Mundo, su legado ya comenzó a escribirse fuera de las canchas. En Perú, cientos de niños crecerán llevando el nombre de quien hoy es considerado uno de los delanteros más temidos del planeta, dejando claro que el fútbol también puede influir en la historia de una familia.
