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Alimentos con colorante rojo 3; prohibido por riesgo de cáncer
Este miércoles 15 de enero, las autoridades sanitarias de Estados Unidos tomaron una decisión que ha encendido las alarmas de miles de consumidores: prohibieron el uso del colorante rojo número 3 en alimentos, bebidas y medicamentos tras confirmar que este compuesto puede provocar cáncer.
¿Por qué el colorante rojo 3 tras provoca cáncer?
¿Qué significa esto para los millones de personas que consumen a diario productos con este colorante? Entre las golosinas más populares que lo contienen están las gomitas y las frituras de sabores intensos como los famosos “fuego”. A continuación, te contamos todo lo que se sabe sobre esta prohibición y lo que podría ocurrir en el futuro.
De acuerdo con un informe de The New York Times, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) finalmente prohibió el uso del colorante rojo número 3, más de tres décadas después de que se descubriera que esta sustancia provocaba cáncer en ratas macho durante estudios de laboratorio.
Este aditivo sintético, derivado del petróleo, ha sido utilizado ampliamente para darle un llamativo tono rojo cereza a muchos productos, desde dulces hasta refrescos, a pesar de las advertencias que venían resonando desde hace años.
Ya había advertencias sobre el colorante rojo 3 desde 1990
En 1990, la FDA ya había prohibido el uso del rojo número 3 en cosméticos y medicamentos tópicos, pero su presencia en alimentos seguía sin ser regulada, esto generó frustración entre defensores de los derechos de los consumidores, quienes han pedido su eliminación durante años. Según las leyes federales de Estados Unidos, está prohibido aprobar aditivos alimentarios que puedan causar cáncer en humanos o animales, y el rojo número 3 se encontraba entre los primeros en la lista de preocupaciones.
¿Cuándo debe eliminarse el colorante rojo 3 de los alimentos?
A partir de 2027, las empresas deberán eliminar este colorante de sus productos alimenticios, y la medida se aplicará también a los alimentos importados que se vendan en territorio estadounidense. No obstante, aunque el colorante sigue presente en cientos de productos, varias compañías ya han empezado a utilizar otros colorantes, especialmente después de que California lo prohibiera en 2023, siendo el primer estado en tomar medidas contra el rojo número 3.
¿Qué alimentos contienen colorante rojo 3?
A pesar de todo, la FDA minimizó los riesgos para los humanos, afirmando que los estudios no han hallado una relación directa entre el consumo del colorante y el cáncer en personas. En México, por el momento no se ha emitido ninguna alerta, pero productos populares como Takis Fuego, Pelon Pelo Rico, Chupa Chups y Jelly Beans, que contienen o contenían este colorante, están en el ojo de la tormenta en redes sociales.
Mondelēz Snacking México descarta uso de colorante
Tras conocerse esta resolución, la empresa Mondelēz Snacking México destacó que los ingredientes que usan cumplen con las regulaciones más estrictas, además de que la seguridad es uno de sus principales prioridades.
“Todos nuestros productos son elaborados con ingredientes de la más alta calidad y en cumplimiento total de las regulaciones y aprobaciones de las autoridades correspondientes a nivel nacional e internacional. La seguridad del portafolio es nuestra principal prioridad y seguiremos por esa vía para que nuestros productos sigan siendo disfrutados de forma segura por todas las personas”.
Finalmente, la empresa descartó que el colorante que se prohibió en Estados Unidos se use en las populares golosinas Panditas.
“Sobre el colorante rojo no.3 el cual la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de América (FDA) anunció hoy que quedará prohibido su uso, podemos confirmar que los productos bajo la marca Panditas® no contienen ese ingrediente en su formulación”.
Economia
Sorteo LOTRA N.o 458 dedicado a » Ciclo Binario 2, ¡Fuente de Energía para El Salvador!» de LAGEO
La Lotería Nacional de Beneficencia (LNB) realizó el Sorteo LOTRA N.º 458, dedicado al proyecto «Ciclo Binario 2, ¡Fuente de Energía para El Salvador!» de LAGEO, en reconocimiento al aporte de esta empresa estratégica al desarrollo energético del país mediante el aprovechamiento de los recursos geotérmicos.
De acuerdo con la información oficial, LAGEO cuenta con una capacidad instalada de 209.4 megavatios (MW), con la que genera aproximadamente el 21 % de la energía eléctrica que se consume en El Salvador. Además, mantiene una disponibilidad operativa mensual que oscila entre el 99 % y el 100 %, contribuyendo a la estabilidad del sistema energético nacional.
Como parte de su estrategia de innovación y desarrollo sostenible, la empresa puso en marcha las operaciones comerciales del proyecto Ciclo Binario 2 (CB2), ubicado en el Campo Geotérmico de Berlín. La nueva planta optimiza la generación de energía eléctrica mediante el aprovechamiento del agua geotérmica proveniente de los pozos e incorpora una capacidad nominal de 7.4 MW, con el objetivo de fortalecer el suministro energético de la red nacional y respaldar el crecimiento del país.
Durante la fase previa del sorteo, correspondiente a la presentación de Premios Mayores y Maletines de Balotas de Colores, participó José Luis Henríquez, gerente de Proyectos de LAGEO, quien acompañó el desarrollo de este proceso.
Al finalizar la fase previa, el presidente de la LNB, Javier Milián, entregó un enmarcado conmemorativo a Jamilet de Quan, gerente general de LAGEO, en reconocimiento a la dedicatoria del sorteo. Posteriormente, la funcionaria dirigió unas palabras de agradecimiento.
Los resultados del Sorteo LOTRA N.º 458 fueron los siguientes: el primer premio, de $205,000, correspondió al billete N.º 08181, el cual fue vendido; el segundo premio, de $20,000, fue para el billete N.º 00275, que no fue vendido; mientras que el tercer premio, de $10,000, correspondió al billete N.º 18701, también no vendido.
Negocios
Condado Quetzal inicia construcción con inversión de us$45 millones para desarrollar 913 viviendas en La Libertad Norte
• El proyecto de Acres Inmobiliaria contempla una comunidad integral con vivienda, áreas verdes, espacios recreativos y zona comercial.
• La Primera Piedra reunió a autoridades de Gobierno, representantes del sector empresarial y aliados estratégicos.
Acres Inmobiliaria colocó este miércoles la primera piedra de Condado Quetzal, un desarrollo habitacional que representa una inversión de US$45 millones y contempla la construcción de más de 900 viviendas, consolidándose como una nueva apuesta de inversión privada para ampliar la oferta de vivienda planificada en El Salvador.
Ubicado en Quezaltepeque, La Libertad Norte, el proyecto ha sido concebido como una comunidad integral que combinará soluciones habitacionales con áreas verdes, reserva natural, ciclovías, casa club, espacios comerciales, coworking, zonas recreativas y zonas de reflexión espiritual, bajo un modelo orientado a fortalecer la calidad de vida de las familias salvadoreñas.
Durante el acto participaron la ministra de Vivienda, Michelle Sol; representantes de instituciones públicas, empresarios, aliados estratégicos e invitados especiales.
Para Oscar Bonilla, CEO de Acres Inmobiliaria, la colocación de la primera piedra representa mucho más que el inicio de una construcción.
«Hoy no solamente colocamos la primera piedra de un proyecto habitacional; estamos sembrando una visión de futuro. Creemos que una comunidad debe ofrecer mucho más que viviendas: debe crear espacios donde las familias puedan convivir, crecer y construir su patrimonio.»
Bonilla explicó que Condado Quetzal constituye el primer desarrollo inmobiliario de Acres Inmobiliaria y refleja la visión del grupo empresarial de contribuir al desarrollo nacional desde distintos sectores económicos.
«El Salvador necesita más empresas dispuestas a construir, abrir caminos y generar oportunidades. Cada proyecto bien desarrollado tiene un impacto directo en la calidad de vida de las personas y en el crecimiento del país.»
Por su parte, Javier Bonilla, CEO de JOB Constructora, empresa hermana de ACRES, destacó que la ejecución del proyecto estará respaldada por una planificación técnica rigurosa y altos estándares constructivos.
«Estamos incorporando procesos constructivos que nos permitirán mejorar la calidad, optimizar los tiempos de ejecución y responder de manera más eficiente a la creciente demanda de vivienda en el país.»
Javier Bonilla explicó que Condado Quetzal incorporará infraestructura urbana moderna, entre ella cableado subterráneo, una ciclovía de aproximadamente dos kilómetros, una reserva natural integrada al proyecto, áreas comerciales y espacios destinados a la convivencia comunitaria, incluyendo un templo y un centro comercial.
Agregó que durante la construcción se prevé la generación de alrededor de 300 empleos directos y más de 200 indirectos, mientras que las siguientes etapas del desarrollo incorporarán nuevos sistemas constructivos orientados a mejorar la eficiencia y la calidad de las viviendas.
Durante la ceremonia, la ministra de Vivienda, Michelle Sol, destacó la importancia de continuar promoviendo inversiones que fortalezcan el acceso a vivienda y acompañen el crecimiento ordenado del país.
«La principal herramienta para el desarrollo urbano es la seguridad. Hoy podemos llevar oportunidades, inversión y proyectos habitacionales a territorios donde antes era impensable construir.»
La representante del gobierno también destacó la relevancia social y el significado de este proyecto para los salvadoreños.
“Hoy no estamos colocando únicamente la primera piedra de un proyecto; estamos abriendo la puerta para que cientos de familias salvadoreñas puedan cumplir el sueño de tener una vivienda propia, construir patrimonio y ofrecer un mejor futuro a sus hijos.”
Además, la ministra apuntó el trabajo de Acres por invertir en el país. «Quiero reconocer a empresas como Acres Inmobiliaria por creer en El Salvador, invertir, generar empleo y contribuir a ampliar la oferta de vivienda para las familias salvadoreñas.»
Condado Quetzal ofrece viviendas con precios desde US$45,988, las cuales podrán adquirirse mediante financiamiento del Fondo Social para la Vivienda (FSV).
El proyecto incorpora un concepto urbanístico que integra infraestructura moderna, espacios públicos, recreación y comercio, reafirmando el compromiso de Acres Inmobiliaria con el desarrollo de comunidades planificadas que contribuyan al crecimiento económico y al bienestar de las familias salvadoreñas.
Foto: Selección Argentina
Argentina protagonizó una nueva remontada en la Copa del Mundo Norteamérica 2026 y derrotó 2-1 a Inglaterra para clasificar a la final, donde enfrentará el próximo domingo a España en busca del bicampeonato y de su cuarta estrella.
A diferencia de sus compromisos anteriores, la selección albiceleste resolvió el encuentro en el tiempo reglamentario, impulsada por dos asistencias de Lionel Messi que permitieron revertir el marcador en los minutos finales.
Tal como se esperaba, el partido comenzó con gran intensidad. La historia y el ambiente que rodeó el enfrentamiento se reflejaron en un duelo muy disputado, con pocas oportunidades claras de gol durante la primera mitad.
Las estadísticas reflejaron una ligera ventaja de Argentina en la posesión del balón, con un 50 %, frente al 43 % de Inglaterra, mientras que el 7 % restante estuvo en disputa. El árbitro estadounidense Ismail Elfath tuvo una intensa labor en un primer tiempo marcado por las tarjetas y las constantes interrupciones.
La táctica tuvo poca efectividad y la técnica mostró un bajo rendimiento, en un ambiente de tensión tanto dentro del campo como en las gradas. Ambos equipos se marcharon al descanso entre reclamos hacia el árbitro, quien incluso sostuvo un intercambio con Lionel Messi, con quien comparte la MLS.
En la segunda mitad, ambos equipos regresaron con la misma intensidad, mientras la afición vivía con nerviosismo el desarrollo del encuentro.
Inglaterra abrió el marcador al minuto 55 por medio de Anthony Gordon, quien culminó un contragolpe para adelantar a su selección.
El gol generó preocupación en el conjunto argentino, desde el capitán Lionel Messi hasta los aficionados. Ante el escenario adverso, el técnico Lionel Scaloni realizó variantes ofensivas, mientras que el seleccionador inglés, Thomas Tuchel, reforzó la defensa para conservar la ventaja.
Los ingleses resistieron los constantes ataques argentinos e incluso el poste evitó el empate tras un cabezazo de Alexis Mac Allister.
Sin embargo, la insistencia de Argentina encontró recompensa en la recta final del partido. Lionel Messi asistió a Enzo Fernández, quien al minuto 85 marcó el empate con un disparo desde fuera del área que venció al guardameta Jordan Pickford.
Ya en el tiempo añadido, al minuto 90+2, Messi volvió a asistir, esta vez con un centro desde la derecha que Lautaro Martínez convirtió de cabeza para firmar el 2-1 definitivo y desatar la celebración de la afición argentina en Atlanta por el pase a su segunda final mundialista consecutiva.
