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Alimentos con colorante rojo 3; prohibido por riesgo de cáncer
Este miércoles 15 de enero, las autoridades sanitarias de Estados Unidos tomaron una decisión que ha encendido las alarmas de miles de consumidores: prohibieron el uso del colorante rojo número 3 en alimentos, bebidas y medicamentos tras confirmar que este compuesto puede provocar cáncer.
¿Por qué el colorante rojo 3 tras provoca cáncer?
¿Qué significa esto para los millones de personas que consumen a diario productos con este colorante? Entre las golosinas más populares que lo contienen están las gomitas y las frituras de sabores intensos como los famosos “fuego”. A continuación, te contamos todo lo que se sabe sobre esta prohibición y lo que podría ocurrir en el futuro.
De acuerdo con un informe de The New York Times, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) finalmente prohibió el uso del colorante rojo número 3, más de tres décadas después de que se descubriera que esta sustancia provocaba cáncer en ratas macho durante estudios de laboratorio.
Este aditivo sintético, derivado del petróleo, ha sido utilizado ampliamente para darle un llamativo tono rojo cereza a muchos productos, desde dulces hasta refrescos, a pesar de las advertencias que venían resonando desde hace años.
Ya había advertencias sobre el colorante rojo 3 desde 1990
En 1990, la FDA ya había prohibido el uso del rojo número 3 en cosméticos y medicamentos tópicos, pero su presencia en alimentos seguía sin ser regulada, esto generó frustración entre defensores de los derechos de los consumidores, quienes han pedido su eliminación durante años. Según las leyes federales de Estados Unidos, está prohibido aprobar aditivos alimentarios que puedan causar cáncer en humanos o animales, y el rojo número 3 se encontraba entre los primeros en la lista de preocupaciones.
¿Cuándo debe eliminarse el colorante rojo 3 de los alimentos?
A partir de 2027, las empresas deberán eliminar este colorante de sus productos alimenticios, y la medida se aplicará también a los alimentos importados que se vendan en territorio estadounidense. No obstante, aunque el colorante sigue presente en cientos de productos, varias compañías ya han empezado a utilizar otros colorantes, especialmente después de que California lo prohibiera en 2023, siendo el primer estado en tomar medidas contra el rojo número 3.
¿Qué alimentos contienen colorante rojo 3?
A pesar de todo, la FDA minimizó los riesgos para los humanos, afirmando que los estudios no han hallado una relación directa entre el consumo del colorante y el cáncer en personas. En México, por el momento no se ha emitido ninguna alerta, pero productos populares como Takis Fuego, Pelon Pelo Rico, Chupa Chups y Jelly Beans, que contienen o contenían este colorante, están en el ojo de la tormenta en redes sociales.
Mondelēz Snacking México descarta uso de colorante
Tras conocerse esta resolución, la empresa Mondelēz Snacking México destacó que los ingredientes que usan cumplen con las regulaciones más estrictas, además de que la seguridad es uno de sus principales prioridades.
“Todos nuestros productos son elaborados con ingredientes de la más alta calidad y en cumplimiento total de las regulaciones y aprobaciones de las autoridades correspondientes a nivel nacional e internacional. La seguridad del portafolio es nuestra principal prioridad y seguiremos por esa vía para que nuestros productos sigan siendo disfrutados de forma segura por todas las personas”.
Finalmente, la empresa descartó que el colorante que se prohibió en Estados Unidos se use en las populares golosinas Panditas.
“Sobre el colorante rojo no.3 el cual la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de América (FDA) anunció hoy que quedará prohibido su uso, podemos confirmar que los productos bajo la marca Panditas® no contienen ese ingrediente en su formulación”.
Nacionales
Feligresía católica se congrega en el Centro Histórico para vivir la Transfiguración del Divino Salvador del Mundo
La feligresía católica se reunió este 5 de agosto en el Centro Histórico de San Salvador para vivir uno de los momentos más solemnes y significativos de las fiestas patronales: la Transfiguración del Divino Salvador del Mundo, una manifestación de fe que forma parte de la identidad espiritual y cultural del país.
Desde tempranas horas, fieles participaron en la elaboración de las tradicionales alfombras que adornan las calles por donde pasa la procesión con la imagen del Divino Salvador del Mundo. Estas expresiones reflejan la devoción y el compromiso de las familias salvadoreñas, en un entorno revitalizado gracias a los esfuerzos impulsados por el Gobierno del Presidente Nayib Bukele en la recuperación de espacios públicos.
La procesión, una de las principales actividades en honor al Divino Salvador del Mundo, partió desde la Basílica del Sagrado Corazón de Jesús y recorrió las calles del centro histórico hasta llegar a la Catedral Metropolitana de San Salvador, donde miles de creyentes se congregaron para ser parte de esta tradición.
Gracias a las condiciones de seguridad que vive el país, la feligresía puede participar en estas celebraciones con total tranquilidad, fortaleciendo la convivencia y el disfrute de las tradiciones religiosas en espacios seguros y ordenados.
Asimismo, las instituciones que integran el Sistema Nacional de Protección Civil se han desplegado en distintos puntos estratégicos para acompañar el desarrollo de esta y otras actividades. Equipos de primera respuesta, personal de salud y cuerpos de socorro permanecen atentos para brindar atención inmediata en caso de cualquier eventualidad.
El Gobierno reafirma su compromiso de garantizar que estas expresiones de fe se desarrollen en un ambiente seguro, permitiendo que la población viva plenamente sus tradiciones en el corazón de la capital.
Nacionales
Aeropuerto Internacional de El Salvador recibe a las familias con activaciones Family Friendly
Como parte de las acciones desarrolladas durante las Vacaciones de Agosto 2026, el Aeropuerto Internacional de El Salvador realiza diferentes activaciones Family Friendly, con el objetivo de brindar una bienvenida especial a las familias salvadoreñas y extranjeras que visitan el país durante esta temporada.
Las actividades incluyen la entrega de coronitas para niños libros y páginas para colorear, entre otras dinámicas pensadas para acompañar a los más pequeños durante su paso por la terminal aérea. Estas acciones buscan generar un ambiente alegre, cercano y entretenido desde el momento en que las familias llegan al aeropuerto.
Las activaciones complementan los servicios que ofrece el aeropuerto gracias a su certificación Family Friendly, entre ellos espacios migratorios para familias, baños familiares, salas de lactancia, áreas lúdicas, señalización especializada y personal capacitado para brindar orientación y asistencia.
Además, los restaurantes certificados Family Friendly ofrecen opciones dirigidas a niñas y niños, incluyendo menús infantiles y materiales recreativos para que puedan entretenerse mientras esperan junto a sus familias.
Nuestro compromiso es ofrecer una experiencia aeroportuaria más cómoda, accesible y amigable, fortaleciendo la atención a quienes viajan con niños y convirtiendo su llegada a El Salvador en un momento especial.
El ministro de Seguridad, Gustavo Villatoro, informó que, como resultado de una investigación de la Policía Nacional Civil (PNC), fue ubicado e intervenido Santiago de Jesús Alvarado Portillo, de 17 años, quien, según las autoridades, ha sido identificado como parte de un grupo que pretende crear una pandilla bajo el nombre de «Ántrax» en la zona de Lourdes, Colón.
De acuerdo con el funcionario, el adolescente fue intervenido luego de no atender la señal de alto en un retén policial.
Al momento de la intervención, Santiago de Jesús Alvarado Portillo se encontraba acompañado de Génesis Ester Alfaro Ramírez, también de 17 años. El ministro únicamente informó que ambos serán remitidos ante las autoridades correspondientes para ser procesados.
Villatoro afirmó que las autoridades cuentan con la capacidad para detectar e interrumpir a tiempo el surgimiento de organizaciones emergentes que intenten operar bajo nuevas denominaciones. Asimismo, aseguró que no permitirán que se repliquen las prácticas criminales del pasado y que cualquier célula que pretenda operar bajo esos parámetros será desmantelada y sus integrantes llevados ante la justicia.
