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Alimentos con colorante rojo 3; prohibido por riesgo de cáncer
Este miércoles 15 de enero, las autoridades sanitarias de Estados Unidos tomaron una decisión que ha encendido las alarmas de miles de consumidores: prohibieron el uso del colorante rojo número 3 en alimentos, bebidas y medicamentos tras confirmar que este compuesto puede provocar cáncer.
¿Por qué el colorante rojo 3 tras provoca cáncer?
¿Qué significa esto para los millones de personas que consumen a diario productos con este colorante? Entre las golosinas más populares que lo contienen están las gomitas y las frituras de sabores intensos como los famosos “fuego”. A continuación, te contamos todo lo que se sabe sobre esta prohibición y lo que podría ocurrir en el futuro.
De acuerdo con un informe de The New York Times, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) finalmente prohibió el uso del colorante rojo número 3, más de tres décadas después de que se descubriera que esta sustancia provocaba cáncer en ratas macho durante estudios de laboratorio.
Este aditivo sintético, derivado del petróleo, ha sido utilizado ampliamente para darle un llamativo tono rojo cereza a muchos productos, desde dulces hasta refrescos, a pesar de las advertencias que venían resonando desde hace años.
Ya había advertencias sobre el colorante rojo 3 desde 1990
En 1990, la FDA ya había prohibido el uso del rojo número 3 en cosméticos y medicamentos tópicos, pero su presencia en alimentos seguía sin ser regulada, esto generó frustración entre defensores de los derechos de los consumidores, quienes han pedido su eliminación durante años. Según las leyes federales de Estados Unidos, está prohibido aprobar aditivos alimentarios que puedan causar cáncer en humanos o animales, y el rojo número 3 se encontraba entre los primeros en la lista de preocupaciones.
¿Cuándo debe eliminarse el colorante rojo 3 de los alimentos?
A partir de 2027, las empresas deberán eliminar este colorante de sus productos alimenticios, y la medida se aplicará también a los alimentos importados que se vendan en territorio estadounidense. No obstante, aunque el colorante sigue presente en cientos de productos, varias compañías ya han empezado a utilizar otros colorantes, especialmente después de que California lo prohibiera en 2023, siendo el primer estado en tomar medidas contra el rojo número 3.
¿Qué alimentos contienen colorante rojo 3?
A pesar de todo, la FDA minimizó los riesgos para los humanos, afirmando que los estudios no han hallado una relación directa entre el consumo del colorante y el cáncer en personas. En México, por el momento no se ha emitido ninguna alerta, pero productos populares como Takis Fuego, Pelon Pelo Rico, Chupa Chups y Jelly Beans, que contienen o contenían este colorante, están en el ojo de la tormenta en redes sociales.
Mondelēz Snacking México descarta uso de colorante
Tras conocerse esta resolución, la empresa Mondelēz Snacking México destacó que los ingredientes que usan cumplen con las regulaciones más estrictas, además de que la seguridad es uno de sus principales prioridades.
“Todos nuestros productos son elaborados con ingredientes de la más alta calidad y en cumplimiento total de las regulaciones y aprobaciones de las autoridades correspondientes a nivel nacional e internacional. La seguridad del portafolio es nuestra principal prioridad y seguiremos por esa vía para que nuestros productos sigan siendo disfrutados de forma segura por todas las personas”.
Finalmente, la empresa descartó que el colorante que se prohibió en Estados Unidos se use en las populares golosinas Panditas.
“Sobre el colorante rojo no.3 el cual la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de América (FDA) anunció hoy que quedará prohibido su uso, podemos confirmar que los productos bajo la marca Panditas® no contienen ese ingrediente en su formulación”.
La Fiscalía General de la República (FGR) solicitará la pena de cadena perpetua contra Rubén Alonso Sánchez López y Juan Pablo Mata Reyes, acusados del homicidio de un hombre ocurrido en El Divisadero, departamento de Morazán.
De acuerdo con la información fiscal, el pasado 1 de agosto la víctima fue reportada como desaparecida. Tras la activación del Protocolo de Acción Urgente junto con la Policía Nacional Civil (PNC), las investigaciones determinaron que Sánchez López habría llevado a la víctima con engaños hacia el cantón Loma Larga, bajo el argumento de mostrarle un ganado que supuestamente compraría.
Según las investigaciones, en el lugar se encontraba Mata Reyes, quien habría atacado a la víctima con un golpe en la cabeza. Posteriormente, ambos sujetos le habrían robado $11,200 en efectivo, le rociaron gasolina y le prendieron fuego antes de huir del lugar.
La FGR informó que los dos acusados serán presentados ante los tribunales correspondientes en los próximos días.
Política
Vicepresidente Félix Ulloa se muestra optimista por prórroga del TPS y destaca preparación del país ante cualquier escenario
El vicepresidente de la República, Félix Ulloa, ofreció una entrevista en la que abordó temas de alta relevancia para los salvadoreños, tanto dentro como fuera del territorio nacional. Durante la conversación con un veterano experiodista, el funcionario se refirió a la seguridad, el Estatus de Protección Temporal (TPS), el desarrollo económico y las perspectivas del país.
Ulloa expresó que el gobierno mantiene una postura optimista respecto a una eventual prórroga del TPS. Al mismo tiempo, subrayó que El Salvador se ha venido preparando para cualquier situación que pueda presentarse en relación con este beneficio migratorio que beneficia a cientos de miles de compatriotas en Estados Unidos.
En materia de seguridad, el vicepresidente recordó el contexto en el que se encontraron las instituciones al inicio de la administración. Señaló que los jueces eran intimidados por los pandilleros, lo que hizo necesario depurar el sistema judicial para garantizar su independencia y efectividad.
“Fue necesario depurar el sistema judicial”, afirmó Ulloa al explicar las medidas tomadas para recuperar el control institucional frente a las estructuras criminales. Esta depuración, según explicó, formó parte de una estrategia más amplia que permitió reducir de manera drástica los niveles de violencia.
El funcionario también habló sobre el nuevo El Salvador que se está construyendo. Destacó los avances en seguridad como base fundamental para atraer inversión, generar empleo y mejorar las condiciones de vida de la población. La transformación del país, dijo, no se limita a la contención del crimen, sino que busca consolidar un entorno de estabilidad y oportunidades.
Sobre el desarrollo, Ulloa se refirió a las perspectivas positivas que se abren gracias a la reducción de la violencia y al clima de confianza que se ha generado. Indicó que el gobierno trabaja de manera sostenida para consolidar estos logros y proyectar al país como un destino atractivo para la inversión y el turismo.
El vicepresidente enfatizó que la preparación ante escenarios migratorios forma parte de una visión integral. “El país se ha venido preparando para cualquier situación”, sostuvo, al tiempo que reiteró el optimismo oficial sobre la continuidad del TPS.
La entrevista permitió conocer de primera mano la posición del gobierno sobre temas que impactan directamente a la diáspora y a la población local. Ulloa reafirmó el compromiso de continuar trabajando por la seguridad, el desarrollo y mejores oportunidades para todos los salvadoreños.
La Policía Nacional Civil (PNC) informó este lunes 3 de agosto sobre un homicidio registrado en Santa Ana, Santa Ana Centro.
De acuerdo con el reporte policial, la víctima es una mujer de aproximadamente 30 años, quien fue lesionada con arma blanca, presuntamente por su compañero de vida.
La institución indicó que equipos de la Policía de Inteligencia, Investigaciones y del Protocolo de Resolución de Homicidios desarrollan las investigaciones y trabajan para ubicar y capturar al presunto responsable del hecho.
