Negocios
Riesgos emergentes ponen a prueba la resiliencia de la industria de alimentos y bebidas en la región
Seguridad alimentaria, cadena de suministro y ciberseguridad figuran entre los principales desafíos que marcarán el futuro del sector, según análisis presentado por WTW durante el CIAB 2026.
Los principales riesgos que están redefiniendo el futuro de la industria de alimentos y bebidas en la región fueron abordados durante el Congreso Industrial de Alimentos y Bebidas (CIAB 2026), organizado por la Asociación Salvadoreña de Industriales (ASI), un espacio que reunió a líderes y especialistas para analizar los desafíos relacionados con la competitividad, la sostenibilidad y la innovación.
Como experto invitado, Román Mesuraca, Líder de Property & Casualty e Industria de Alimentos y Bebidas para Latinoamérica de WTW, impartió la conferencia central “De la interrupción a la resiliencia: riesgos que redefinen la industria de alimentos y bebidas”, donde compartió las principales tendencias de riesgo identificadas a nivel global, analizó el panorama que enfrenta el sector y presentó soluciones estratégicas para su mitigación y transferencia. El encuentro también contó con la participación de Eduardo Barrientos, Gerente General de WTW.
Tendencias globales: Seguridad, cadena de suministro y ciberseguridad
A partir de los resultados de la Encuesta Global de Agro, Alimentos y Bebidas 2026 de WTW, la cual recopiló la visión de 450 tomadores de decisión senior de compañías globales con facturaciones anuales superiores a los USD 4,000 millones, Román Mesuraca expuso los tres riesgos principales proyectados para los próximos tres a cinco años:
- Seguridad alimentaria y contaminación de productos: Las inquietudes en esta materia han aumentado respecto a 2024, como reflejo directo de un incremento en el número de retiros de productos del mercado (recalls).
- Vulnerabilidades en la cadena de suministro: En un entorno internacional de elevada volatilidad, las empresas muestran una profunda preocupación por las debilidades logísticas estructurales.
- Riesgos cibernéticos: La creciente dependencia de tecnologías operativas avanzadas y la nula tolerancia ante los tiempos de inactividad han convertido a este sector en un objetivo prioritario para la ciberdelincuencia.
A estas amenazas se suman presiones internas y externas acentuadas por acontecimientos globales, tales como el alza en los costos de insumos y mano de obra , las disputas arancelarias o restricciones al transporte marítimo, y el impacto de fenómenos meteorológicos extremos (sequías, incendios y tormentas) que están transformando la producción agrícola.
El Salvador y la región ante el desafío de la sostenibilidad
En el marco local, Mesuraca destacó que El Salvador considera al sector de alimentos y bebidas como uno de sus principales motores industriales y de comercio exterior. Con cifras consolidadas al cierre de 2025, las exportaciones de esta industria en el país alcanzaron los USD 916.8 millones, lo que representa un crecimiento del +9.6% en comparación con el año anterior y equivale a más del 14% de las exportaciones nacionales totales. Asimismo, la producción bruta del sector supera los USD 5,000 millones, impulsada por rubros clave como el azúcar, el café y los alimentos procesados.
No obstante, la ponencia subrayó la vulnerabilidad estructural que afronta la plataforma agroindustrial salvadoreña frente al cambio climático y la dependencia externa de insumos. En este sentido, Mesuraca enfatizó la necesidad de avanzar hacia una transformación productiva que reduzca el impacto ambiental y asegure el cumplimiento de estándares internacionales, en sintonía con las exigencias de mercados clave como Estados Unidos, Europa y Asia.
De la vulnerabilidad a la oportunidad
A pesar del complejo mapa de riesgos, la perspectiva de WTW identifica motores de crecimiento a corto plazo. Las oportunidades para los próximos dos años se concentran en la priorización de productos con una excelente relación calidad-precio para responder a las presiones del coste de la vida, la inversión en inteligencia artificial y automatización, y el auge de los productos orgánicos y orientados a la salud y el bienestar.
Para capitalizar estas oportunidades, Román Mesuraca instó a las organizaciones a fortalecer su resiliencia mediante el uso de análisis de datos especializados, modelación de riesgo climático adaptada a cada ubicación y coberturas de seguros estructuradas a la medida, resguardando así tanto la continuidad operativa como la reputación corporativa de las empresas.
El Congreso Industrial de Alimentos y Bebidas, ofreció una oportunidad única para explorar las últimas tecnologías, las tendencias emergentes de consumo y los avances en sostenibilidad. Además, abordó temas clave como la seguridad alimentaria, la personalización de productos y el impacto transformador de la digitalización en la Industria.
El SISTEMA FEDECRÉDITO obtuvo el Primer Lugar en la categoría Financieras, Cooperativas y Cajas de Crédito durante la cuarta edición del Top Customer Experience (TCX) 2026, un reconocimiento que destaca la excelencia de las organizaciones en la experiencia que brindan a sus clientes.
El resultado reconoce el trabajo que el SISTEMA FEDECRÉDITO desarrolla para construir relaciones de confianza, comprender las necesidades de sus clientes y fortalecer una cultura organizacional orientada al servicio y a generar experiencias de calidad en sus diferentes canales y puntos de atención.
Como parte de este logro, el licenciado Macario Armando Rosales Rosa, Presidente y CEO de FEDECRÉDITO, fue distinguido como Líder CX, reconocimiento otorgado al líder de la marca que alcanza el Primer Lugar en su categoría. La distinción resalta su liderazgo y visión para impulsar una cultura organizacional que coloca la experiencia del cliente como uno de sus ejes principales.
“La insignia otorgada por TCX distingue la excelencia en Customer Experience dentro de cada categoría y refleja los esfuerzos de las organizaciones por fortalecer continuamente la atención y experiencia que ofrecen a sus clientes”, comentó el licenciado Gerardo Machuca, CEO de Marketing Plus.
“Para el SISTEMA FEDECRÉDITO, este resultado responde al trabajo de sus colaboradores, quienes desde diferentes áreas contribuyen diariamente a mantener estos estándares de servicio, con la calidez y confianza que brindan en su atención las Cajas de Crédito y los Bancos de los Trabajadores en todo el país”, agregó el licenciado Oscar Adán Ruano, Gerente de Negocios de FEDECRÉDITO.
“Este primer lugar es un reconocimiento para todas las personas que forman parte del SISTEMA FEDECRÉDITO. La experiencia de nuestros clientes se construye todos los días y cada colaborador tiene un papel fundamental en ella. Este logro nos llena de satisfacción y nos motiva a seguir elevando nuestros estándares. Asimismo, nos enorgullece que nuestro Presidente y CEO reciba la distinción como Líder CX, que refleja su liderazgo y visión para impulsar una cultura centrada en nuestros clientes”, señaló la licenciada Claudia Ábrego, Gerente de Comunicaciones de FEDECRÉDITO.
El resultado destaca además la importancia de escuchar y comprender las necesidades de los clientes para evolucionar continuamente y generar experiencias que fortalezcan su confianza. Alcanzar el Primer Lugar en el TCX 2026 representa para el SISTEMA FEDECRÉDITO un nuevo referente en su gestión de servicio y en el trabajo que realizan sus equipos para mantener una experiencia consistente en la relación con sus clientes.
Los ganadores de los fondos no reembolsables de $15,000, $10,000 y $5,000 se prepararon durante 5 meses para fortalecer sus emprendimientos y presentar planes de negocios por medio de la asistencia técnica de Bridge for Billions.
Banco CUSCATLAN y Bridge for Billions culmiraron su programa de incubación de negocios dirigido a emprendimientos del sector turismo, con su “Pitch Day”, evento en el cual, 8 de los más de 20 emprendedores que recibieron mentorías y capacitaciones presentaron sus planes de negocio para ser evaluados bajo criterios de la institución financiera y calificar para uno de los tres incentivos de $15,000; $10,000; y $5,000, recursos que les permitirán invertir en el fortalecimiento y crecimiento sostenible de sus negocios.
Como resultado del programa, todos los emprendedores participantes finalizaron exitosamente el proceso de incubación, durante el cual fortalecieron sus modelos de negocio y adquirieron herramientas para mejorar su gestión, innovación y capacidad de crecimiento. Asimismo, 6 emprendedores continuarán su proceso de formación y acompañamiento, avanzando en la consolidación de sus proyectos.
“En Banco CUSCATLAN hemos invertido en la preparación de estos emprendedores y en estos incentivos porque creemos que el turismo es uno de los motores más poderosos para el desarrollo económico de nuestro país y que nuestros emprendedores necesitan el conocimiento y las herramientas financieras y de negocio adecuadas para que puedan ser sostenibles en el tiempo, que generen empleos dignos para que tenganS un efecto multiplicador positivo en la economía local”, expresó Ximena Robin, Gerente de Relaciones Corporativas y Sostenibilidad de Banco CUSCATLAN.
Durante el proceso de incubación, se impartió capacitaciones en educación financiera, brindando a los participantes conocimientos para elaborar presupuestos, administrar eficientemente sus recursos y tomar decisiones informadas. Estas herramientas serán especialmente importantes para que los tres ganadores gestionen estratégicamente el capital semilla y lo destinen a inversiones que fortalezcan la estabilidad, competitividad y sostenibilidad de sus negocios.
Con esta iniciativa, Banco CUSCATLAN reitera su compromiso de acompañar al talento emprendedor, transformar ideas en empresas sostenibles y promover proyectos innovadores que generen empleo, fortalezcan la oferta turística y contribuyan al desarrollo económico y social de El Salvador.
Empresarial
Puma Energy entrega los primeros premios de “Ahorra y Gana” y celebra 14 días de participación con más de 1.5 millones de oportunidades
La promoción de Puma PRIS ya suma más de 78,000 participantes y 57,000 premios instantáneos entregados. Hoy se realiza el segundo sorteo, con cuatro nuevos paquetes de 30,000 puntos PRIS y un Volkswagen Saveiro como grandes premios.
La historia de “Ahorra y Gana” continúa creciendo. A 14 días de su lanzamiento, Puma Energy celebra hoy a los primeros ganadores de esta promoción y realiza su segundo gran sorteo en Puma Santa Elena, donde nuevamente se ponen en juego cuatro paquetes de 30,000 puntos PRIS, equivalentes a $300 cada uno, y un Volkswagen Saveiro Cabina Sencilla.
La promoción ya registra 1,50,145 participaciones y cuenta con más de 78,200 salvadoreños que están aprovechando las oportunidades que ofrece Puma PRIS. A esto se suman 57,264 premios instantáneos entregados durante estas primeras dos semanas.
Los resultados reflejan la gran acogida que ha tenido “Ahorra y Gana”, una promoción que convierte las compras realizadas con Puma PRIS en oportunidades para acumular puntos, recibir premios instantáneos y participar en los sorteos de grandes premios.
Cinco historias que hoy se hacen realidad
Como parte de la jornada, Puma Energy entrega oficialmente los premios correspondientes al primer sorteo de la promoción.
Diego López, Mario Rivera, Mario Rodríguez y Manuel Cuadrón reciben cada uno 30,000 puntos PRIS, equivalentes a $300, mientras que Arnolfo Pérez recibe el primer Volkswagen Saveiro Cabina Sencilla sorteado en “Ahorra y Gana”.
Con estas entregas, los premios pasan de ser una oportunidad en pantalla a convertirse en historias reales para cinco clientes de Puma PRIS.
“Lo más especial de este momento es poder ver cómo una promoción que comenzó hace apenas dos semanas ya se está convirtiendo en experiencias reales para nuestros clientes. Hoy no estamos hablando solamente de premios; estamos celebrando a cinco personas que comenzaron una nueva historia gracias a Puma PRIS”, señaló Marcela Zamudio, Gerente de Marketing de Puma Energy El Salvador.
Y la historia continúa
Después de reconocer a los primeros ganadores, Puma Energy realiza hoy el segundo sorteo de “Ahorra y Gana”, en el que se conocerán cuatro nuevos ganadores de 30,000 puntos PRIS, equivalentes a $300 cada uno, y un nuevo ganador de un Volkswagen Saveiro Cabina Sencilla.
La promoción continúa ofreciendo grandes oportunidades a los usuarios de Puma PRIS. Al finalizar este segundo sorteo todavía estarán en juego:
- 2 Volkswagen Saveiro, uno Cabina Sencilla y uno Cabina Doble.
- 3 Volkswagen Tera.
- 3 Volkswagen Taos.
- 1 Volkswagen Amarok.
- 32 paquetes de 30,000 puntos PRIS.
A estos grandes premios se suman miles de premios instantáneos que continúan entregándose durante la promoción.
Más valor en cada visita a Puma
“Ahorra y Gana” se suma a los beneficios que Puma PRIS ofrece a sus más de 300,000 socios en El Salvador.
Actualmente, los usuarios pueden acumular 6 puntos por galón al utilizar gasolina Súper con Cleantec PRO, 4 puntos por galón con gasolina Regular y Cleantec, y 1 punto por cada dólar de compra en Super7.
Además, Puma PRIS cuenta con beneficios especiales a través de sus alianzas bancarias, incluyendo descuentos con Banco Industrial, Davivienda, Banco Hipotecario, EMMA y Credicomer, de acuerdo con las condiciones establecidas para cada beneficio.
Durante “Ahorra y Gana”, estos beneficios se complementan con la posibilidad de obtener premios instantáneos y participar en los sorteos semanales de vehículos y paquetes de puntos PRIS.
Para quienes todavía no forman parte de Puma PRIS, la aplicación está disponible para incorporarse al programa y comenzar a disfrutar de sus beneficios.
“Ahorra y Gana” continúa hasta el 22 de octubre, llevando nuevas oportunidades a los clientes de Puma Energy y sumando cada semana nuevas historias de ganadores.
Porque una compra puede ser mucho más que una compra.
Puede ser el comienzo de una nueva historia.
