Empresarial
Energía renovable para alimentos y bebidas
El sector industrial de Food & Beverage crecerá a razón del 3,20% a nivel mundial, y la exigencia acerca de la sostenibilidad es cada vez mayor.
Entre 2023 y 2024 el mercado de alimentos y bebidas de consumo experimentó cambios sustanciales como resultado de la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y los cambios económicos globales. De acuerdo con estudios de la consultora Cognitive Market Research, en 2023, el tamaño del mercado mundial de alimentos y bebidas fue de 6,3 billones de dólares y alcanzó los 6,7 billones de dólares en 2024. “En 2031, el tamaño del mercado de alimentos y bebidas de consumo será de 8,6 billones de dólares, con una Tasa de Crecimiento Anual Compuesta (TCAC) del 3,20 %.
En el caso de El Salvador, los ingresos en el mercado de la industria de alimentos ascenderán en este 2025 a los 11.015 millones de dólares estadounidenses, y según un informe elaborado por Statista se espera que el mercado crezca anualmente un 4.94% hasta el 2030. El segmento más vigoroso del mercado es el correspondiente a carnes, con un volumen de 2.890 millones de dólares en 2025.
“El mercado de alimentos y bebidas de consumo se ve significativamente afectado por factores ambientales, y la sostenibilidad se ha convertido en una preocupación primordial. El abastecimiento sostenible, la escasez de recursos, la gestión de residuos y el cambio climático son consideraciones ambientales cruciales que afectan a la industria. La industria de alimentos y bebidas se enfrenta a importantes obstáculos como consecuencia del cambio climático”, se afirma en el mismo documento de Cognitive Market Research.
Para la mayoría de las industrias manufactureras de procesos, la descarbonización sigue siendo una prioridad absoluta. Sin embargo, es un error común pensar que los fabricantes deben elegir entre resultados financieros o sostenibles, cuando en la actualidad es factible lograr la sostenibilidad, el cuidado del ambiente y, al mismo tiempo, maximizar la productividad y la eficiencia.
Para eso es necesario atender a tres tendencia que permiten transformar la industria: la electrificación, la transformación digital y la circularidad. A medida que las industrias adoptan energías más limpias, la electrificación de procesos es crucial, pero puede ser compleja para las funciones de producción de alimentos de alto consumo energético.
Por eso, una verdadera electrificación requiere una planificación estratégica para mitigar riesgos. Debe comenzar con una auditoría eléctrica para identificar activos, deficiencias y riesgos. Además, es necesario reevaluar las suposiciones obsoletas sobre la fiabilidad del suministro eléctrico. Con el impredecible panorama energético actual, alternativas como la generación in situ (por ejemplo, microrredes) o los acuerdos de compra de energía (PPA) pueden proporcionar mayor control y estabilidad.
Si la electrificación es la columna vertebral, la transformación digital es el cerebro. La transformación digital en el sector de la fabricación de alimentos y bebidas es fundamental tanto para aumentar su eficiencia como para su sostenibilidad: la digitalización ofrece beneficios en todos los procesos de fabricación, desde el abastecimiento y la adquisición hasta la producción y la distribución.
El elemento más crucial que proporciona la digitalización en el sector de Food & Beverage es la capacidad de recopilar datos o de analizarlos para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad, porque la huella de carbono real de los productos solo puede medirse mediante la monitorización integral de toda la cadena de suministro.
Los desafíos para lograr esta transformación digital incluyen el desarrollo de las competencias, la cultura, la estrategia, las prioridades y la gobernanza adecuadas para la fuerza laboral, así como los sistemas de automatización adecuados. Al seguir mejores prácticas de digitalización, los esfuerzos de transformación pueden contribuir a una industria más eficiente que proporcione un suministro de alimentos y bebidas cada vez más sostenible. Además, con la base tecnológica adecuada y una sólida infraestructura de datos, las empresas pueden aprovechar el potencial de la inteligencia artificial (IA) para gestionar tareas repetitivas, identificar problemas de forma proactiva y mejorar la supervisión.
El tercer eje para la mejorar la sostenibilidad en la industria de alimentos y bebidas es la adopción de una cultura circular. De acuerdo con un informe de la Fundación Ellen MacArthur, “la industria de bienes de consumo podría ahorrar 700.000 millones de dólares solo en materiales mediante la adopción de una economía circular”. Diversas encuestas muestran que los consumidores de bienes de consumo envasados (CPG) prefieren cada vez más las iniciativas de sostenibilidad.
En este sentido, es fundamental reducir el consumo total de agua, incluida la recuperación, en procesos como la ebullición, el tratamiento de aguas grises para funciones no limpias y los métodos tradicionales de conservación. Además es preciso minimizar el desperdicio mediante acciones simples como la medición precisa, hasta llegar a conceptos más complejos, como la reutilización de subproductos. Otro aspecto que se suma es es el diseño sostenible de envases fáciles de reciclar y la reducción del exceso de envoltorios para minimizar el uso de materiales.
Al adoptar una mentalidad circular y aprovechar los sistemas digitalizados, los fabricantes de productos de consumo masivo (CPG) pueden optimizar el uso de recursos, reducir los residuos a lo largo del ciclo de vida del producto y mejorar la satisfacción del cliente, a la vez que impulsan la sostenibilidad a largo plazo. En la transición eficiente de la industria hacia la circularidad del agua, la Inteligencia Artificial desempeña un papel crucial mediante la aplicación de estrategias como la optimización del diseño de productos y el análisis de su ciclo de vida, la gestión de residuos y la optimización de la cadena de suministro.
Con el conjunto de soluciones que ofrece EcoStruxure de Schneider es posible potenciar tanto la flexibilidad de la manufactura como su eficiencia. La IoT integra hardware, software y servicios para optimizar la gestión del agua. “Permite desarrollar sistemas de alimentos y bebidas de última generación y al mismo tiempo acelerar el camino hacia un futuro sin emisiones, y satisfacer las expectativas de los consumidores finales en cuanto a seguridad, sostenibilidad y transparencia”, explica Lady Campos, Business Developer Director.
Mediante la implementación de EcoStruxure mejoran la seguridad alimentaria y la trazabilidad de los productos. En lo que a requerimientos y uso de la energía se refiere, con ExoStruxure se potencian la reducción de la huella ambiental y el cumplimiento de los objetivos de sostenibilidad. Al mismo tiempo, es factible garantizar el cumplimiento normativo y aumentar la confianza en toda la cadena de valor, incrementar el rendimiento de activos y maximizar el retorno de la inversión en activos. Como consecuencia de la reducción del tiempo, de los costos y de los riesgos de la ingeniería de proyectos de capital también se mejora y potencia la eficiencia de la fuerza laboral.
A partir de EcoStruxure:
- La eficiencia de envíos aumenta en un 10 %
- Se ahorra un 25 % en productos de desecho
- Incrementa el rendimiento de la planta en hasta un 20 %
- Los desperdicios se reducen en hasta un 2 %
- La comercialización se acelera en un 20 %
La Lotería Nacional realizó este miércoles el Sorteo LOTRA N.º 443, dedicado a la Comisión Nacional de Activos Digitales (CNAD), organismo encargado de supervisar y promover el desarrollo del ecosistema de activos digitales en El Salvador.
La CNAD trabaja para garantizar el cumplimiento de estándares regulatorios, fomentar la innovación y fortalecer un entorno seguro para las transacciones digitales. Además, mantiene un registro público de emisores y comercializadores autorizados; operar sin su aprobación constituye una infracción sujeta a sanciones conforme a la Ley de Emisión de Activos Digitales.
En este contexto, se confirmó la realización del El Salvador Digital Assets Summit 2026, que se llevará a cabo el próximo 15 de abril. Por segundo año consecutivo, este evento reunirá a líderes del sector público y privado para abordar los principales retos y oportunidades de la industria de activos digitales.
La realización de este tipo de encuentros posiciona a El Salvador como un país referente en la promoción de innovación financiera y desarrollo tecnológico, consolidando su proyección como sede de eventos internacionales de alto nivel.
Este avance se enmarca en un entorno que continúa fortaleciendo condiciones favorables para la inversión, la confianza y el desarrollo económico.Como parte del protocolo previo al sorteo, se realizó la presentación de los Premios Mayores y la selección de los maletines de balotas, con la participación de Carlos Aguilar, director propietario de la Comisión Nacional de Activos Digitales.Posteriormente, el Team Lotería entregó el marco conmemorativo con el vigésimo de la semana.
Resultados del Sorteo LOTRA N.º 443:
Primer Premio: $185,000 – Billete N.º 22300 Vendido.
Segundo Premio: $20,000 – Billete N.º 25783 No vendido.
Tercer Premio: $10,000 – Billete N.º 30276 No vendido.
Conocé la lista completa de números ganadores en www.lnb.gob.sv.El resumen de premios principales podrá sintonizarse a las 5:30 p. m. por Canal 10.
Empresarial
SISA Seguros consolida liderazgo con US$231.7 millones en primas y fuerte apuesta por transformación digital y expansión regional
SISA Seguros, la aseguradora líder en El Salvador, dio a conocer su Plan Estratégico 2026, con el que reafirma su posición dominante en el mercado regional y acelera su proceso de modernización tecnológica y crecimiento geográfico.
La compañía cerró el período reciente con más de 1.5 millones de asegurados y una participación de mercado del 23.04%, según los datos oficiales presentados. En términos financieros, reportó primas netas emitidas por US$231.7 millones y reclamos pagados por US$116.4 millones, lo que equivale a un promedio de aproximadamente medio millón de dólares diarios en indemnizaciones (considerando días hábiles).
“Seguimos demostrando día a día que SISA sí paga y que nuestra prioridad es brindar tranquilidad y seguridad financiera a nuestros clientes”, destaca el comunicado oficial de la empresa.
Transformación digital y expansión como ejes centrales
El plan para 2026 pone especial énfasis en la transformación digital: automatización de procesos clave, reducción significativa de tiempos de atención y mayor integración tecnológica en toda la cadena de valor.
Paralelamente, la aseguradora avanza en su estrategia de expansión regional, donde ya cuenta con cinco sucursales operativas en Guatemala y anuncia planes concretos de ingreso al mercado de Honduras en el corto plazo.
Otro pilar del plan es la innovación en productos y servicios. Entre las novedades destacan el desarrollo de seguros agrícolas, nuevas alianzas comerciales estratégicas y programas de fidelización orientados a un crecimiento sostenible y a elevar los niveles de satisfacción de los asegurados.
Reconocimientos que respaldan el liderazgoLa solidez de SISA se refleja también en sus calificaciones de riesgo: A- (Excelente) a nivel internacional y AAA (Excelente) en la escala local. Estos ratings se complementan con varios reconocimientos obtenidos recientemente:
Medalla de plata en los Premios Fintech Americas en la categoría Transformación Digital.
Puesto #3 en el ranking nacional de Mejor Servicio al Cliente según Revista SUMMA.
Posición #1 en el ramo asegurador en servicio al cliente.
Única empresa del sector en el ranking nacional de Mejor Talento Humano, donde ocupa el puesto #6 general.
Un dato que subraya la confianza del mercado: el 90% de sus clientes mantiene una relación comercial con la compañía de más de 10 años.
Formación de intermediarios y productos destacadosSISA continúa fortaleciendo a su red de aliados a través de la Escuela de Formación de Intermediarios, estructurada en tres niveles progresivos: Módulo Técnico, Módulo Profesional y Módulo Gerencial.Entre su portafolio actual sobresalen los seguros de daños, diversos y personales, así como el SISA Travel Insurance, que ofrece asistencia 24/7 y cobertura de hasta US$50,000 en viajes.
Otro diferenciador es el programa de lealtad SISA WOW, que entrega descuentos instantáneos en comercios afiliados mediante la aplicación SISA GO.
Cultura interna y reconocimiento a aliadosLa empresa mantiene una activa política de reconocimiento hacia su fuerza comercial con celebraciones institucionales como el Día del Asesor de Seguros, el Día del Padre y premiaciones anuales a los mayores productores, iniciativas que buscan reforzar el sentido de pertenencia y el compromiso de largo plazo con sus intermediarios.
Con este plan integral, SISA Seguros ratifica su objetivo de seguir siendo el referente del sector asegurador en la región, combinando innovación, excelencia en el servicio al cliente y rentabilidad sostenible, mientras impulsa el crecimiento compartido con clientes, socios y colaboradores.
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Lotería Nacional Celebra el 12° Aniversario del Servicio Nacional de Facilitadores Judiciales con el Sorteo LOTRA N.º 442
En un evento que fusiona el entretenimiento con el compromiso social, la Lotería Nacional de Beneficencia (LNB) llevó a cabo ayer el Sorteo LOTRA N.º 442, dedicado específicamente al 12° aniversario del Servicio Nacional de Facilitadores Judiciales.
Esta iniciativa no solo representa una oportunidad de ganancias para los participantes, sino que resalta el rol fundamental de un mecanismo de participación ciudadana que ha transformado el acceso a la justicia en El Salvador, particularmente en zonas rurales y comunidades remotas.
El Servicio Nacional de Facilitadores Judiciales está compuesto por ciudadanos que, de forma voluntaria, sirven como puente entre sus comunidades y el sistema judicial. Su labor promueve la mediación, la convivencia armónica y la resolución pacífica de conflictos, convirtiéndolos en un pilar esencial para el apoyo al sistema de justicia.
Gracias a ellos, se resuelven disputas de manera ágil y cercana a la población, aliviando la carga en los tribunales y fomentando una cultura de diálogo en el país.Como parte del protocolo previo al sorteo, se realizó la presentación e introducción de los premios mayores, junto con la exhibición de los maletines de balotas.
En esta etapa, participó activamente Benjamín Chicas Guevara, jefe de la Unidad Coordinadora del Servicio Nacional de Facilitadores Judiciales, quien destacó la importancia de esta conmemoración.
Posteriormente, el presidente de la LNB, Javier Milián, entregó un marco conmemorativo que incluye el vigésimo del sorteo a Elsy Dueñas Lovos, magistrada de la Sala de lo Constitucional y coordinadora de la Comisión de Seguimiento del Servicio Nacional de Facilitadores Judiciales.
Este gesto simbólico reconoce su acompañamiento constante y el valioso trabajo que impulsa para fortalecer la justicia en El Salvador, subrayando la sinergia entre instituciones públicas y mecanismos ciudadanos.
Los resultados del Sorteo LOTRA N.º 442, anunciados en el evento, son los siguientes:Primer Premio: $195,000 – Billete N.º 16966 (Vendido).
Segundo Premio: $20,000 – Billete N.º 05500 (Vendido).
Tercer Premio: $10,000 – Billete N.º 29240 (No Vendido).
Para conocer la lista completa de números ganadores, los interesados pueden visitar el sitio web oficial de la LNB en www.lnb.gob.sv. Además, se invita a sintonizar el resumen de los premios principales hoy a las 5:30 p.m. por Canal 10, donde se detallarán más aspectos del sorteo.
Este tipo de eventos no solo generan ingresos para causas benéficas a través de la LNB, una entidad clave en el sector de juegos de azar regulados en El Salvador, sino que también promueven valores sociales como la responsabilidad y la inclusión.
La LNB reitera su compromiso con el juego responsable, recordando a los participantes que #EseDiaPuedeSerHoy, pero siempre #JugáResponsablemente, porque #HoyEsElDia para disfrutar con moderación.Desde el punto de vista empresarial, iniciativas como esta fortalecen la imagen corporativa de la LNB, atrayendo a un público más amplio al vincular el entretenimiento con causas de impacto social, lo que podría impulsar las ventas futuras y consolidar su posición en el mercado de loterías nacionales.
