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Olocuilta cocina la pupusa más grande del país para celebrar el Día Nacional de la Pupusa 2025

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En Olocuilta, departamento de La Paz, las manos expertas de más de treinta mujeres pupuseras trabajaron en la elaboración de la pupusa más grande de El Salvador, como parte del Festival Nacional de la Pupusa 2025, que se celebra este domingo 9 de noviembre.

Desde tempranas horas, las tradicionales pupuseras de arroz preparan la masa, el relleno y el gigantesco comal donde se cocina este emblema de la gastronomía salvadoreña. La “megapupusa” de 2025 busca superar los más de 5.5 metros de diámetro alcanzados en ediciones anteriores, y será compartida entre miles de visitantes que han llegado a la plaza central del municipio.

El evento, que conmemora el Día Nacional de la Pupusa, ha reunido a familias enteras, turistas y medios de comunicación nacionales e internacionales. Además de la preparación, se desarrollan presentaciones culturales, música en vivo y degustaciones de diferentes variedades de pupusas.

Autoridades locales y del Instituto Salvadoreño de Turismo destacaron que esta tradición, nacida en Olocuilta, representa la identidad y el orgullo de todo un país. La actividad también impulsa el turismo gastronómico y fortalece la economía local, al atraer a cientos de visitantes que celebran el sabor que identifica a El Salvador.

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Economia

El Salvador registra cifra récord de turismo en fiestas agostinas 2026 con más de 95 mil visitantes internacionales

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El Salvador cerró las fiestas agostinas 2026 con un nuevo récord turístico. Según el informe oficial del Ministerio de Turismo (Mitur), entre el 31 de julio y el 7 de agosto el país recibió 95,159 visitantes internacionales, un aumento del 5.2 % respecto a los 90,454 registrados en el mismo período de 2025.

Guatemala lideró las llegadas con 32,986 turistas, seguido de Estados Unidos con 31,907 y Honduras con 19,297. El resto de nacionalidades sumó 10,969 visitantes. Las autoridades atribuyen el crecimiento a la mejora en la percepción de seguridad y al fortalecimiento de la conectividad aérea.

En el ámbito interno, más de 3.2 millones de personas visitaron sitios turísticos, culturales y naturales, un incremento del 13.8 % frente a los 2.8 millones del año anterior. Sivarland, el parque de diversiones temporal de la Alcaldía de San Salvador, concentró 1.4 millones de asistentes, mientras que el Centro Histórico de la capital recibió 1.07 millones de visitas.

Otros espacios también registraron cifras destacadas: playas públicas (216,677), sitios turísticos públicos (223,091) y circuitos culturales (203,646). El balance confirma el impulso de la oferta recreativa y cultural durante las vacaciones de agosto.

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Deportes

Gabriella Izaguirre pelea con fractura en el pie y cae en la disputa del bronce en Santo Domingo 2026

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La karateca salvadoreña Gabriella Izaguirre sufrió una fractura en el pie derecho durante su participación en la categoría de kumite -55 kilogramos de los Juegos Centroamericanos y del Caribe Santo Domingo 2026. La lesión ocurrió en su segundo combate de la fase de grupos ante la puertorriqueña Anna-Marie Santiago, pero la atleta permaneció en el tatami y se impuso con un contundente 6-0.

A pesar del dolor, Izaguirre completó su tercer enfrentamiento del grupo, donde cayó 4-5 ante la cubana Baurelys Torres. Posteriormente disputó la medalla de bronce y perdió 3-7 frente a la venezolana Bárbara Pérez, cerrando así su participación en el torneo continental.

Al finalizar la jornada, la karateca confirmó el diagnóstico a través de sus redes sociales. “Sufrí una fractura en el pie derecho en mi segunda pelea, y a pesar de eso seguí peleando… traté de no quejarme y lo di todo, pero no fue suficiente… volveré más fuerte”, escribió desde el hospital.

La jornada también dejó otra baja para el karate salvadoreño: Jorge Merino se retiró de la categoría -84 kg tras lesionarse la rodilla izquierda. Izaguirre, medallista de oro en los Juegos de San Salvador 2023 y reciente bronce panamericano, demostró una vez más su carácter competitivo.

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PNC captura a traficante de metanfetaminas en Colón con apoyo de binomios K9

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La Policía Nacional Civil detuvo a Herbert Alberto Álvarez Ascencio, de 37 años, en un operativo antidrogas realizado en Colón, La Libertad Oeste. El procedimiento se ejecutó con la colaboración de binomios K9, cuyos agentes caninos alertaron sobre la presencia de sustancias ilícitas que el sospechoso portaba ocultas dentro de una cangurera.

Tras la inspección, los agentes localizaron varias porciones de metanfetamina. Además, se le decomisó una balanza, un vehículo, un teléfono celular y una tablet, objetos que, según las autoridades, eran utilizados para la comercialización de los estupefacientes.

Álvarez Ascencio fue capturado por el delito de tráfico ilícito de drogas y será puesto a disposición de las autoridades judiciales correspondientes para enfrentar el proceso penal.

La captura forma parte de las acciones de control que mantiene la PNC en el departamento de La Libertad para combatir el tráfico de estupefacientes.

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