Vida
¿Cuánto café al día es saludable?
El café es la segunda bebida más consumida del mundo después del agua, es aromático y reconocido por su potente función estimulante. Si bien se puede consumir a todas horas del día, es un clásico para iniciar las mañanas con energía y vitalidad.
Es una la principal fuente de cafeína, aunque también la obtenemos a través del consumo de té, refrescos y chocolate. En los últimos años la popularidad del café ha crecido a pasos agigantados, de hecho se estima que durante los últimos 35 años si ingesta ha aumentado en un 35% llegando a casi 10,000 millones de kilos al año.
Su consumo mesurado se relaciona con extraordinarias propiedades para la salud, en principio por su destacado valor antioxidante y otras genialidades terapéuticas. Sin embargo todo beneficio se encuentra en el equilibrio y se ha reportado que el consumo excesivo de café puede traer consecuencias negativas para la salud.
Según un estudio liberado por la Universidad de Australia del Sur señala que beber más de 6 tazas de café al día puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, hasta en un 22%. Cantidades menores son inofensivas y se relacionan con cualidades para la salud.
También se cuenta con referencias por parte de La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) quienes advierten que el consumo recomendado no debe de exceder los 400 mg de cafeína al día.
Diversos investigadores a nivel mundial se han dedicado a estudiar la parte genética del café y los resultados arrojaron que sus efectos tanto dañinos como benéficos se relacionan directamente con la cantidad que se consume, entre 3 y 4 tazas es completamente aceptable. Recordando que en cada organismo la cafeína tiene efectos diferentes.
Por otra parte se cuenta con el trabajo que realizó el Instituto Nacional de los Estados Unidos, en el cual se tomaron en cuenta los hábitos de consumo de café en personas entre los 50 y 70 años. En dicho estudio señalaron que el café puede ser un extraordinario aliado para el organismo, ya que reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, ataques cerebrales, enfermedades respiratorias y diabetes.
Cabe mencionar que todo se debe a los efectos de la cafeína, el componente más importante del café y el psicoactivo más consumido en el mundo. Esto es clave para entender los efectos del consumo excesivo de café, ya que la cafeína actúa directamente en el cerebro, bloqueando un neurotransmisor importante llamado adenosina y esto hace que se aumenten otras sustancias como la dopamina y la norepiferina. Todo esto acelera la actividad cerebral, en dosis controladas mejora varios aspectos del funcionamiento cerebral, como los niveles de energía, el funcionamiento cognitivo en tareas importantes como la memoria, el aprendizaje e inclusive el estado de ánimo.
Sin embargo un exceso de cafeína se puede derivar el trastornos del sueño, taquicardia, nerviosismo, temblores y estados de ánimo alterados. Es por ello indispensable encontrar un sano balance en su consumo, para realmente obtener todas sus bondades.
Referente al consumo recomendado según un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition tomar más de 6 tazas al día puede derivarse en deterioros en la salud, sobre todo cardíaca. Lo cierto es que este hábito matutino se relaciona con muy buenos beneficios, es un gran aliado para aumentar la energía, nos ayuda a concentrarnos mejor, interviene en la quema de grasas, contiene nutrientes esenciales, disminuye el riesgo de padecer diabetes y combate la depresión. Recuerda finalmente todo se trata de vivir en sano equilibrio.
En conmemoración del Día Mundial del Sueño, una fecha que se celebra el viernes previo al equinoccio de primavera en el hemisferio norte y que busca concienciar sobre la importancia de dormir bien para la salud y el bienestar, la neuróloga internista y especialista en medicina del sueño, Elena Majano Muñoz, explicó en la entrevista de Frente a Frente que el sueño es un proceso fundamental para recuperar energía.
Asimismo, dijo que permite que el cerebro realice funciones esenciales como consolidar la memoria, regular las emociones y mantener la concentración. Destacó que los ciclos naturales del planeta influyen directamente en el descanso.
«Durante los equinoccios, el día y la noche tienen prácticamente la misma duración, lo que simboliza el equilibrio entre las horas de actividad y las horas de descanso», explicó.
Según la especialista, en épocas antiguas las personas organizaban sus actividades de acuerdo con la salida y la puesta del sol. Sin embargo, la llegada de la electricidad y el uso prolongado de dispositivos electrónicos han alterado estos patrones naturales.
La exposición a pantallas durante la noche puede afectar la producción de melatonina, la hormona que regula el sueño, lo que dificulta conciliar un descanso adecuado.
Entre las recomendaciones para mejorar la calidad del sueño, la especialista destaca la importancia de preparar el entorno antes de ir a la cama. Se sugiere cenar temprano y de forma ligera, reducir el uso de pantallas al menos una hora antes de dormir y hacer actividades relajantes.
También se recomienda crear un espacio de transición antes de entrar a la habitación, donde la persona pueda desconectarse de las preocupaciones del día mediante ejercicios de respiración, meditación o actividades tranquilas.
«Es importante que el cerebro asocie la cama únicamente con el descanso», señaló Majano.
La especialista subrayó que los hábitos de sueño comienzan a formarse desde la niñez, por lo que los padres juegan un papel clave en establecer rutinas adecuadas para dormir.
Estas rutinas pueden incluir horarios regulares, reducción de pantallas, cepillado de dientes y actividades tranquilas como la lectura de un cuento antes de acostarse.
Asimismo, se recomienda evitar utilizar la habitación o la cama como castigo, ya que esto puede generar asociaciones negativas con el momento de dormir.
En adultos, recomiendan dormir al menos seis horas por noche, aunque lo ideal es entre siete y ocho horas de sueño continuo y reparador. Dormir menos de seis horas de manera constante puede provocar irritabilidad, fatiga, dificultades de concentración y lo que se conoce como «niebla mental».
De acuerdo con los expertos, priorizar el descanso no solo mejora el rendimiento diario, sino que también contribuye a la salud física y mental a largo plazo.
La Organización Panamericana de la Salud (OPS) anunció el curso virtual de autoaprendizaje sobre políticas regulatorias para prevenir la obesidad y las Enfermedades No Transmisibles (ENT) relacionadas con la alimentación.
«Aborda etiquetado frontal, impuestos a bebidas azucaradas, regulación escolar y gestión de conflictos de interés», detalló la organización.
La OPS impulsa este curso debido a la influencia de industrias que promueven alimentos poco saludables que contribuyen al incremento de la obesidad y las enfermedades no transmisibles.
Por ello, la finalidad del curso es fortalecer la capacidad de los participantes para diseñar y promover políticas regulatorias de nutrición efectivas que reduzcan la demanda y la oferta de productos procesados y ultraprocesados.
El curso está dirigido a formuladores de políticas, profesionales de la salud pública, representantes de organizaciones de la sociedad civil, personal de la OPS, funcionarios nacionales y subregionales, defensores de salud pública e investigadores.
El curso es de autoprendizaje con una duración prevista para 10 horas, es gratuito y no tiene plazos de finalización.
Los interesados en recibir la formación pueden ingresar al enlace: https://campus.paho.org/es/curso/politicas-regulatorias-obesidad.
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La oficina ahora cabe en una mochila: así son las laptops diseñadas para el trabajo remoto
Trabajar desde una oficina ya no es una obligación. En 2026, cada vez más personas realizan sus jornadas laborales desde cafeterías, aeropuertos o destinos turísticos, impulsadas por el creciente uso de equipos tecnológicos diseñados para acompañar ese estilo de vida en movimiento.
Este cambio ha transformado el papel de las laptops, que ahora deben ofrecer algo más que buen rendimiento. La prioridad es que sean ligeras, silenciosas y capaces de funcionar durante largas jornadas sin depender de una conexión directa al tomacorriente, permitiendo a los usuarios trabajar desde cualquier lugar sin interrupciones.
«El nómada digital de 2026 no busca una computadora, busca un ecosistema que no le pese en la mochila ni en la mente. La verdadera innovación hoy no es la velocidad, sino la autonomía emocional: esa certeza de que tu equipo responderá igual en un coworking de Berlín que en una terraza frente al Mediterráneo», señaló el gerente de Ventas para Centroamérica y el Caribe de Acer, Nigel Pallete.
Laptops como las Acer Aspire 16 AI, con una pantalla más grande, manteniéndose adecuada para trasladarse entre diferentes ubicaciones, y Swift 14 AI, con un equilibrio sólido entre portabilidad y rendimiento, lideran el mercado por su integración con IA.
Esto es lo que debes buscar en un portátil: Los nuevos modelos deben superar las 15 horas de uso continuo, lo que permite completar jornadas completas de trabajo o incluso vuelos largos sin necesidad de recargar.
Además, la inteligencia artificial se ha integrado como una herramienta clave, permitiendo optimizar el consumo de energía, reducir el ruido durante videollamadas y mejorar el rendimiento general del equipo según las necesidades del usuario.
La conectividad debe ser Wi-Fi 7, que ofrece mayor estabilidad, especialmente en lugares donde muchas personas comparten la misma red, como aeropuertos, centros comerciales o espacios de trabajo compartidos.
Y si se trata del peso, actualmente, existen laptops que pesan menos de 1.2 kilogramos, facilitando su transporte diario. También destacan las pantallas diseñadas para reducir el cansancio visual, lo que permite trabajar durante más tiempo con mayor comodidad, incluso en exteriores.
Por otra parte, para quienes realizan la mayor parte de su trabajo en internet, las Chromebooks de gama alta, ofrecen rapidez, seguridad y un mantenimiento mínimo, lo que las convierte en una opción práctica para el trabajo remoto.
Los expertos de Acer coinciden en que la tendencia ya no se enfoca en tener la laptop más potente, sino la más eficiente. Un equipo que mantenga buen rendimiento, sin sobrecalentarse ni consumir demasiada batería, resulta más útil para la mayoría de los trabajadores remotos.
En 2026, la oficina dejó de ser un espacio físico. Ahora, cabe en una mochila.
