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A saborear los menús de los Juegos San Salvador 2023

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El Comité Organizador de los Juegos Centroamericanos y del Caribe San Salvador 2023 (COSSAN2023) recibió a los medios de comunicación en el comedor oficial de los Juegos San Salvador 2023, en la Villa Centroamericana y del Caribe, ubicada en la Universidad El Salvador.

Ahí, Yamil Bukele, presidente del COSSAN2023, y Dinora Acevedo, directora general de San Salvador 2023, invitaron a los periodistas a degustar de los platillos que serán consumidos por los atletas que se hospedarán en nuestra Villa Deportiva.

“Hagan el recorrido que estimen conveniente para transmitirle a toda Centroamérica y el Caribe que estamos listos para organizar,  no solamente para salvar unos juegos que ya estaban prácticamente perdidos, sino que  tenemos la ilusión de realizar los mejores Juegos Centroamericanos y el Caribe de la historia”, dijo Bukele.

Por su parte, Eduardo Álvarez, secretario general de Centro Caribe Sports, destacó el esfuerzo de El Salvador por organizar la justa regional en tiempo récord.

“Le damos un agradecimiento por el esfuerzo y por la voluntad del Presidente de la República (Nayib Bukele) por este tipo de trabajo y queremos, en nombre de todos los atletas Centroamericanos y del Caribe, reconocer ese empuje.  Gracias por salvar los Juegos Centroamericanos y del Caribe”, destacó el secretario general de Centro Caribe Sports.

El comedor cuenta con un área de 3,500 metros cuadrados y está equipado con piso de plástico de alto tráfico, dos carpas tipo pabellón y una estructura completa de aluminio cubierta de lonas y laterales con ventanería. Las carpas estarán completamente iluminadas y climatizadas para la comodidad de los atletas, alimentadas por una subestación eléctrica de 1000 kva. El área del comedor tendrá capacidad de hasta 2,500 atletas alimentándose simultáneamente. 

Para el servicio de alimentación de atletas se ha contratado la empresa colombiana llamada LaVianda, que cuenta con 43 años de experiencia y ha atendido seis eventos del ciclo olímpico como los Juegos Bolivarianos de Valledupar 2022; además, ha prestado sus servicios profesionales en comedores de empresas, hospitales y alimentación escolar. 

La empresa tendrá la capacidad de satisfacer la alta demanda de alimentación durante los juegos mediante 32 módulos de atención y hasta 13,500 comidas diarias. El servicio será tipo buffet abierto, es decir, el atleta podrá servirse lo que desee, según su necesidad energética y nutricional. Cada preparación tendrá la información calórica y nutricional para el conocimiento de los comensales.

Además, el comedor de la Villa Centroamericana y del Caribe tendrá a disposición cinco contenedores para refrigeración y congelación, que le dan una capacidad de 300 toneladas de refrigeración de alimentos.  

El proveedor de alimentación LaVianda contará con un equipo de chefs especializados, nutricionistas, cocineros expertos en su área. Cabe destacar que el 90 por ciento del recurso humano que atenderá en el comedor de la Villa Centroamericana y del Caribe es mano de obra salvadoreña.

El MINSAL, por su parte, tendrá un papel importante verificando el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en las áreas de almacenamiento, producción y distribución de los alimentos en el comedor de la Villa.

Para el servicio de alimentación dirigido a los grupos de voluntarios, cuerpo médico y dopaje, seguridad y comité organizador se contrataron dos proveedores locales para cumplir la compleja logística de distribución y entrega en los horarios establecidos de cada escenario deportivo, así se garantizará también el cumplimiento de las normas de inocuidad de los alimentos que estarán siendo supervisadas por personal del MINSAL.

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Yamil Bukele presenta su planilla para dirigir la FESFUT en el período 2025-2029

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El aspirante a la presidencia del Comité Ejecutivo de la Federación Salvadoreña de Fútbol (FESFUT), Yamil Bukele, dio a conocer este martes la planilla que lo acompañará en su candidatura para administrar la institución deportiva.

Bukele señaló que su equipo está conformado por representantes de distintos sectores vinculados al fútbol salvadoreño, con el objetivo de impulsar el desarrollo y fortalecer las bases del balompié nacional.

«Todos queremos lo mejor para nuestro deporte, y por eso escogí a personas comprometidas con levantar el fútbol salvadoreño», expresó el candidato, quien adelantó que el plan de trabajo será presentado oficialmente el próximo 25 de noviembre.

La planilla presentada está conformada de la siguiente manera:

  • Presidente: Yamil Alejandro Bukele
  • Primer vicepresidente: Fabio Miguel Molina (sector privado)
  • Segundo vicepresidente: José Eduardo Amaya (sector privado)
  • Directora: Brenda Alejandrina Salmerón (sector privado)
  • Director: Samuel Eduardo Gálvez (sector fútbol profesional)
  • Director: Mario Indalecio Iraheta (sector fútbol aficionado)
  • Director: Santos Antonio Zelaya (sector fútbol aficionado)

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‘Mágico’ González vuelve a las canchas para el Clásico de Leyendas en El Salvador

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El periódico deportivo español Marca resaltó en su portal web la participación del salvadoreño Jorge “Mágico” González en el Clásico de Leyendas que se realizará en El Salvador, donde se enfrentarán el Barça Legends y el Real Madrid Leyendas.

“El ‘Mágico’ González vuelve y para firmar por el Barça en un clásico muy especial”, tituló el medio, acompañando la nota con una fotografía del exfutbolista en el estadio que lleva su nombre, en San Salvador.

Mágico González, considerado uno de los grandes talentos del fútbol salvadoreño y recordado por su paso en LaLiga española con el Cádiz durante los años ochenta, volverá a deleitar a su público en un evento cargado de nostalgia.

No será la primera vez que vista los colores azulgranas, ya que en la década de 1980 compartió dos partidos amistosos con Diego Armando Maradona, representando al Barcelona en compromisos realizados en Estados Unidos.

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Fesfut convoca a elecciones para elegir nuevo comité ejecutivo

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La Comisión Regularizadora de la Federación Salvadoreña de Fútbol (Fesfut) anunció la convocatoria a elecciones para conformar el nuevo comité ejecutivo de la institución.

Según la publicación oficial en las redes sociales de la Fesfut, el congreso extraordinario se realizará el próximo 12 de diciembre en el hotel Hilton San Salvador, con primera convocatoria a las 6:00 p. m. y segunda a las 7:00 p. m.

El comunicado detalla que durante el congreso únicamente se llevará a cabo la elección del nuevo comité ejecutivo. Además, el actual comité de regularización actuará, por única vez, como comité electoral, en cumplimiento de las disposiciones transitorias de los nuevos estatutos.

Las planillas interesadas en participar deberán presentar su documentación a más tardar el 11 de noviembre de 2025.

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