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A saborear los menús de los Juegos San Salvador 2023
El Comité Organizador de los Juegos Centroamericanos y del Caribe San Salvador 2023 (COSSAN2023) recibió a los medios de comunicación en el comedor oficial de los Juegos San Salvador 2023, en la Villa Centroamericana y del Caribe, ubicada en la Universidad El Salvador.
Ahí, Yamil Bukele, presidente del COSSAN2023, y Dinora Acevedo, directora general de San Salvador 2023, invitaron a los periodistas a degustar de los platillos que serán consumidos por los atletas que se hospedarán en nuestra Villa Deportiva.
“Hagan el recorrido que estimen conveniente para transmitirle a toda Centroamérica y el Caribe que estamos listos para organizar, no solamente para salvar unos juegos que ya estaban prácticamente perdidos, sino que tenemos la ilusión de realizar los mejores Juegos Centroamericanos y el Caribe de la historia”, dijo Bukele.
Por su parte, Eduardo Álvarez, secretario general de Centro Caribe Sports, destacó el esfuerzo de El Salvador por organizar la justa regional en tiempo récord.
“Le damos un agradecimiento por el esfuerzo y por la voluntad del Presidente de la República (Nayib Bukele) por este tipo de trabajo y queremos, en nombre de todos los atletas Centroamericanos y del Caribe, reconocer ese empuje. Gracias por salvar los Juegos Centroamericanos y del Caribe”, destacó el secretario general de Centro Caribe Sports.
El comedor cuenta con un área de 3,500 metros cuadrados y está equipado con piso de plástico de alto tráfico, dos carpas tipo pabellón y una estructura completa de aluminio cubierta de lonas y laterales con ventanería. Las carpas estarán completamente iluminadas y climatizadas para la comodidad de los atletas, alimentadas por una subestación eléctrica de 1000 kva. El área del comedor tendrá capacidad de hasta 2,500 atletas alimentándose simultáneamente.
Para el servicio de alimentación de atletas se ha contratado la empresa colombiana llamada LaVianda, que cuenta con 43 años de experiencia y ha atendido seis eventos del ciclo olímpico como los Juegos Bolivarianos de Valledupar 2022; además, ha prestado sus servicios profesionales en comedores de empresas, hospitales y alimentación escolar.
La empresa tendrá la capacidad de satisfacer la alta demanda de alimentación durante los juegos mediante 32 módulos de atención y hasta 13,500 comidas diarias. El servicio será tipo buffet abierto, es decir, el atleta podrá servirse lo que desee, según su necesidad energética y nutricional. Cada preparación tendrá la información calórica y nutricional para el conocimiento de los comensales.
Además, el comedor de la Villa Centroamericana y del Caribe tendrá a disposición cinco contenedores para refrigeración y congelación, que le dan una capacidad de 300 toneladas de refrigeración de alimentos.
El proveedor de alimentación LaVianda contará con un equipo de chefs especializados, nutricionistas, cocineros expertos en su área. Cabe destacar que el 90 por ciento del recurso humano que atenderá en el comedor de la Villa Centroamericana y del Caribe es mano de obra salvadoreña.
El MINSAL, por su parte, tendrá un papel importante verificando el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en las áreas de almacenamiento, producción y distribución de los alimentos en el comedor de la Villa.
Para el servicio de alimentación dirigido a los grupos de voluntarios, cuerpo médico y dopaje, seguridad y comité organizador se contrataron dos proveedores locales para cumplir la compleja logística de distribución y entrega en los horarios establecidos de cada escenario deportivo, así se garantizará también el cumplimiento de las normas de inocuidad de los alimentos que estarán siendo supervisadas por personal del MINSAL.
El Viceministerio de Transporte (VMT) anunció cierres vehiculares y un amplio dispositivo de tránsito para este 23 de mayo debido a la final del Torneo Clausura 2026 entre FAS y Águila, que se disputará en el estadio Jorge “Mágico” González, en San Salvador.
Las autoridades detallaron que las restricciones iniciarán desde la 1:00 de la madrugada del sábado y se mantendrán durante gran parte del día para facilitar la movilidad y seguridad de los aficionados.
De acuerdo con el mapa oficial compartido por el VMT, las calles con restricción vehicular serán:
55 Avenida Sur, entre avenida Olímpica y Alameda Roosevelt.
53 Avenida Sur, entre avenida Olímpica y Alameda Roosevelt.
Tramo de la 45 Avenida Sur, en el costado oriente del estadio Jorge “Mágico” González.
Calle Monseñor Escrivá de Balaguer, en el sector cercano al parque Cuscatlán.
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Los cierres vehiculares alrededor del estadio Jorge “Mágico” González comenzarán desde la madrugada del sábado, informó el VMT. Foto / Cortesía.
Los cierres vehiculares alrededor del estadio Jorge “Mágico” González comenzarán desde la madrugada del sábado, informó el VMT. Foto / Cortesía.
Además, habrá circulación controlada en:
Avenida Olímpica.
4ª Calle Poniente.
6ª Calle Poniente.
8ª Calle Poniente.
43 Avenida Sur.
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Mientras que se implementará cierre parcial de un carril en:
6-10 Calle Poniente, en las cercanías del parque Cuscatlán y alrededores del estadio.
“El dispositivo de tránsito para el partido de este sábado iniciará desde las 10:00 de la mañana y contará con cierres estratégicos alrededor del Estadio Jorge “Mágico” González para garantizar la movilidad y seguridad de todos los asistentes”, afirmó el director general de Tránsito, Félix Serrano.
El VMT pidió a los conductores utilizar rutas alternas debido a las restricciones viales por la final entre FAS y Águila. Foto / Cortesía VMT.
El VMT pidió a los conductores utilizar rutas alternas debido a las restricciones viales por la final entre FAS y Águila. Foto / Cortesía VMT.
El funcionario agregó que más de 130 gestores de tránsito serán desplegados en distintos puntos para orientar a conductores y peatones.
“El objetivo es garantizar que la afición pueda llegar, salir y movilizarse de forma segura y eficaz”, indicó. Las autoridades también informaron que habrá monitoreo en tiempo real mediante cámaras y sensores de tránsito, así como grúas y equipos de respuesta rápida para atender cualquier emergencia vial.
El VMT recomendó utilizar rutas alternas, salir con anticipación y atender las indicaciones de los gestores para evitar congestionamientos en la zona durante la final entre tigrillos y emplumados.
El espectáculo que se generó en el estadio Óscar Quiteño, tuvo una consecuencia negativa para el equipo que fue multado con $250 dólares, por el Comité Disciplinario de la Fesfut, por el uso de pólvora dentro del escenario deportivo.
«La FESFUT reconoce y valora el entusiasmo, la pasión y el constante apoyo de la afición en cada uno de los encuentros deportivos; no obstante, reitera que toda manifestación de celebración debe realizarse dentro de los parámetros permitidos por la normativa vigente y bajo condiciones que no representen riesgos para la seguridad colectiva», detalló el comunicado publicado por la Comisión.
Liderados por la barra oficial de FAS, la Turba Roja, el domingo pasado se vivió un momento especial, con el espectáculo que se realizó con pólvora y luces previo al duelo que terminaron ganando 2-0 a Limeño y con esto clasificar a la final del Clausura 2026, que disputarán este sábado ante el Águila.
«La FESFUT reconoce y valora el entusiasmo, la pasión y el constante apoyo de la afición en cada uno de los encuentros deportivos; no obstante, reitera que toda manifestación de celebración debe realizarse dentro de los parámetros permitidos por la normativa vigente y bajo condiciones que no representen riesgos para la seguridad colectiva», detallaron.
Para futuras acciones similares, la Fesfut avisa: «La FESFUT revisará la normativa vigente relacionada con las sanciones aplicables a los equipos que incurran en infracciones vinculadas a la manipulación de pólvora en los escenarios deportivos».
La selección salvadoreña de fútbol ha vuelto a los entrenamientos y a la preparación de cara al calendario de actividades que se vienen para los próximos meses, incluidos dos amistosos contra selecciones mundialistas: Qatar y Corea del Sur.
El entrenador del combinado nacional, Hernán Darío Gómez, destacó que posterior a los amistosos y a la Copa del Mundo, la selección tendrá un campamento en el extranjero, con el objetivo de fortalecer las bases de los jugadores; en este campamento se prevé tener tres amistosos.
El campamento se espera desarrollar al concluir la justa mundialista.
«Yo le pedí al presidente (de la Fesfut, Yamil Bukele), que nos permita tener partidos amistosos en cada microciclo, yo lo que necesito es que el jugador de acá salga, que tenga esa experiencia, esos partidos», mencionó el estratega colombiano, y reiteró que «espero tres partidos en el campamento que hagamos después del mundial».
El entrenador reiteró que en más de un año que lleva trabajando con la selección salvadoreña ha confirmado que el futbolista salvadoreño es bien dotado técnicamente, pero le falta aplicar los conceptos tácticos, y es lo que quieren fortalecer.
Además, mencionó que las visorias que han hecho en diferentes partidos han comenzado a dar frutos, y muestra de ello fue el llamado de Steven Menjívar, de Talleres Jr, equipo de la segunda división.
«Es buen jugador, y tiene muchas cualidades, es cabeceador, y su talla también es muy buena. Las puertas de la selección nacional están abiertas para todos los jugadores, vimos partidos de Copa Presidente y también recibimos recomendaciones», explicó el asistente técnico Édgar Carvajal.
Hernán Darío Gómez no restó mérito a los dos partidos amistosos que se tendrán en junio, especialmente porque son dos selecciones clasificadas a la Copa del Mundo. «Hay gente que lo ve de menos, pero yo ya las enfrenté a las dos selecciones, y son muy buenas, son selecciones rápidas», reiteró.
Actualmente, el combinado está conformado mayoritariamente con jugadores de la liga local, junto a algunos legionarios; se irá completando conforme el Torneo Clausura termine, y los jugadores queden libres.
