El Vicepresidente de la República de El Salvador, Félix Ulloa, participó en la Presentación Oficial de la Primera Denominación de Origen «Ron de El Salvador», la primera marca autorizada para utilizar este distintivo, que respalda su origen, calidad y trazabilidad.
El Vicepresidente Ulloa reiteró que, dentro de la visión económica de El Salvador, la articulación entre el Gobierno y el sector empresarial constituye un pilar trascendental. Asimismo, reafirmó el compromiso gubernamental de fomentar la innovación y proteger la propiedad intelectual.
Bajo esta línea, manifestó que la Denominación de Origen constituye un mecanismo jurídico de protección que reconoce el valor de los productos vinculados con la identidad, la historia y el territorio salvadoreño.
Por su parte, el Director Ejecutivo del CNR, Camilo Trigueros, expuso la importancia que tiene esta Denominación de Origen para el desarrollo económico ya que, para ser acreedor de esta distinción, un ron debe demostrar un vínculo real con el país: su caña de azúcar debe ser cultivada en El Salvador y los procesos de fermentación, destilación, añejamiento, formulación y embotellado deben realizarse en territorio nacional, además de cumplir con los estándares de calidad establecidos.
Finalmente, el Vicepresidente y Cofundador de Licorera Cihuatán, Juan Alfredo Pacas, destacó que, desde su concepción, la marca ha buscado proyectar la historia de El Salvador a través de sus productos y actualmente tiene presencia en 30 mercados internacionales. “La internacionalización de productos salvadoreños contribuye al desarrollo económico y fortalece la proyección de El Salvador ante el mundo”, afirmó.
El Salvador tiene ahora una realidad sin precedentes, su clima de seguridad y el firme compromiso con la protección de la propiedad intelectual, han propiciado la creación de 10,000 nuevas empresas y los productos nacionales se abren a nuevos mercados internacionales. En la actividad también participaron la Ministra de Economía, Maria Luisa Hayem; el Ministro de Cultura, Raul Castillo y el Secretario de Comercio e Inversiones, Miguel Kattan.
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