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Nacionales

MAG y biólogo mexicano unen esfuerzos para determinar la causa de la muerte masiva de moluscos en La Unión

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El país se ha visto afectado últimamente por la muerte masiva de ostras, cascos de burro, curiles y otras especies de moluscos bivalvos en la costa del Golfo de Fonseca, departamento de La Unión.

Por lo qué, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), gestionó la visita de un biólogo experto en moluscos a El Salvador para que apoye con las investigaciones sobre tal fenómeno.

El doctor Neftalí Gutiérrez Rivera, biólogo con Phd en Microbiología Molecular en Moluscos, antes de visitar el país estuvo en la República de Honduras para sumarse a las investigaciones sobre la muerte de moluscos bivalvos que se reportó en el Golfo de Fonseca del territorio hondureño.

Como parte de la visita técnica, el biólogo, técnicos de CENDEPESCA, médicos veterinarios de Ganadería, un guardarecursos del Ministerio de Medio Ambiente y pescadores de la zona realizaron un recorrido en los lugares donde se reportó mayor mortalidad de moluscos en el Golfo de Fonseca, La Unión.

Expertos mencionaron que las muestras toamdas durante la visita permitirán generar un criterio técnico para poder determinar las causas de la mortalidad con base en la evidencia científica. Todas las muestras se llevarán al Laboratorio de Biología Molecular del Centro de Investigaciones del Noroeste (CIBNOR) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), organismo del Gobierno de México.

El MAG, el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN), el Ministerio de Salud (MINSAL), Universidades y centros de investigación del país trabajan de forma conjunta, desde noviembre 2019, para dar respuesta al sector productivo y población en general sobre este caso atípico.

Por instrucción del Ministro Pablo Anliker, la Dirección de Ganadería y CENDEPESCA siguen dando seguimiento a las investigaciones y a las pruebas científicas de las muestras que los expertos recopilaron el día de los hechos.

Hasta este momento, las investigaciones continúan para determinar con precisión la causa de la mortalidad en los moluscos. En ese sentido, se vuelve de importancia nacional la visita del doctor Gutiérrez pues contribuirá con las investigaciones y pruebas científicas. Cuando se tengan los resultados definitivos, las instituciones oficiales brindararemos detalles al respecto.

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Nacionales

VIDEO – Denuncian pollos rostizados con moho y olor a podrido en Súper Selectos: exigen inspección sanitaria urgente

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Una ciudadana grabó y difundió pollos rostizados empaquetados en Súper Selectos que presentaban manchas amarillentas, signos de descomposición y un olor insoportable en la sección de carnes, productos que seguían exhibidos para la venta. El video, compartido por medios locales, muestra los paquetes naranjas etiquetados como “Pollo Rostizado” en anaqueles junto a otros similares, lo que genera preocupación inmediata por el riesgo de intoxicación alimentaria para las familias que confían en la cadena.
El pollo asado o rostizado listo para consumir es un producto perecedero que, si no se mantiene a temperatura adecuada o se retira a tiempo, favorece el crecimiento de bacterias como Salmonella o Clostridium y la aparición de moho. En El Salvador, la Norma Técnica de Alimentos del Ministerio de Salud y las facultades de la Superintendencia de Regulación Sanitaria (SRS) y la Defensoría del Consumidor exigen controles de higiene, rotación de inventario y retiro inmediato de mercancía no apta; las denuncias pueden hacerse al 194. Casos similares de quejas por carne o pollo en mal estado en sucursales de la misma cadena se han reportado en años anteriores.
Súper Selectos, con más de 120 sucursales en el país, aún no ha emitido un pronunciamiento público sobre este video puntual. Las autoridades sanitarias y de protección al consumidor están llamadas a verificar el establecimiento, decomisar lo necesario y revisar los protocolos de conservación de alimentos preparados, para evitar que un descuido se convierta en un brote de enfermedad.
Los consumidores deben revisar color, olor y fecha de los productos listos para llevar y reportar irregularidades. La inocuidad alimentaria no es un detalle menor: es un derecho básico que las cadenas de supermercados y las instituciones de control deben garantizar de forma permanente.
@diario_digital_cronioDenuncia ciudadana: alimentos en mal estado en Súper Selectos Una ciudadana documentó pollos rostizados con evidentes signos de descomposición, moho y mal olor, aún exhibidos en anaqueles para la venta. En la sección de carnes el olor a podrido es insoportable. Esto no es un descuido menor. Es un riesgo directo para la salud de las familias que compran ahí confiando en que el producto es apto para el consumo. @superselectos: ¿qué controles de calidad e higiene están aplicando? Estos productos deben ser retirados de inmediato. @Defensoria_910 @SaludSV: se requiere una inspección urgente. Los consumidores merecemos alimentos seguros, no productos en descomposición. #DenunciaCiudadana #SaludPública #DerechosDelConsumidor #CRONIO

♬ sonido original – Diario Digital Cronio

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Sucesos

“Cielos petateados” llaman la atención en Soyapango este viernes

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La preocupación se hizo presente entre algunos salvadoreños que este viernes por la mañana levantaron la mirada al cielo y observaron una particular formación de nubes que, de acuerdo con la tradición popular, es considerada una señal de que podrían ocurrir terremotos.

En redes sociales se viralizó una fotografía de los llamados “cielos petateados”, captada en el distrito de Soyapango, donde esta formación fue observada durante las primeras horas de este viernes.

Según la creencia popular, los “cielos petateados” anuncian que un sismo podría ocurrir próximamente. Sin embargo, no existe evidencia científica que establezca una relación directa entre este tipo de formación de nubes y la ocurrencia de sismos.

Desde el punto de vista científico, esta formación es conocida como altocúmulos o cirrocúmulos y refleja la presencia de humedad y movimiento en las capas medias de la atmósfera.

Este tipo de nubes suele estar asociado con la llegada de lluvias, tormentas o un descenso en la temperatura, como ocurre con el ingreso de un frente frío, durante las siguientes 24 a 48 horas.

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Nacionales

Tome nota: ANDA suspenderá servicios de agua potable el 30 de septiembre

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La Administración Nacional de Acueductos y Alcantarillados (ANDA) anunció este viernes que realizará trabajos de mejora en la infraestructura eléctrica del Sistema Zona Norte el miércoles 30 de septiembre, por lo que se suspenderá temporalmente el suministro de agua potable en 12 distritos.

De acuerdo con la institución, los trabajos tendrán una duración de 12 horas y comenzarán a las 6:00 de la mañana para finalizar a las 6:00 de la tarde del 30 de septiembre.

Los distritos que resultarán afectados son San Salvador, Ciudad Delgado, Soyapango, Cuscatancingo, Mejicanos, Ayutuxtepeque, Apopa, San Martín, Ilopango, Santa Tecla, Zaragoza y San José Villanueva.

ANDA detalló que las obras contribuirán a fortalecer la continuidad del suministro de agua potable en los hogares abastecidos por los sistemas Zona Norte y Torogoz.

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