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Defensoría detecta alimentos vencidos en cocinas durante operativos vacacionales
La Defensoría del Consumidor reveló que cerca del 30 % de los establecimientos inspeccionados durante el actual periodo vacacional presentan incumplimientos.
El presidente de la institución, Ricardo Salazar, detalló que se han realizado más de 420 inspecciones a escala nacional, con resultados que dejan en evidencia prácticas que podrían poner en riesgo a los consumidores.
«De las 420 inspecciones, aproximadamente el 30 % resultó con incumplimiento, y el resto con cumplimiento. De 181 hallazgos, 101 corresponden a falta de mecanismos de atención al consumidor. Además, se levantaron más de 40 actas de inspección en restaurantes, retirando alrededor de 400 unidades caducadas», dijo el presidente de la Defensoría del Consumidor, Ricardo Salazar en la entrevista que brindó a YSKL.
Salazar explicó que se han levantado más de 40 actas de inspección en restaurantes, donde retiraron alrededor de 400 productos vencidos. Según el funcionario, más del 95 % de estos fueron encontrados directamente en áreas de cocina.
Ante estos casos, la institución ha aplicado medidas inmediatas.
«En los casos de productos vencidos, emitimos una medida cautelar que nos permite tomar el producto y destruirlo en el mismo establecimiento, como medida para evitar su uso», explicó el funcionario.
Las autoridades señalan que los operativos continuarán durante toda la temporada vacacional, con el objetivo de reforzar la protección de los derechos del consumidor y prevenir abusos en uno de los periodos de mayor actividad comercial del país.
El Tribunal Cuarto contra el Crimen Organizado de San Salvador impuso diversas penas carcelarias a doce personas perfiladas como pandilleros de la clica Villa Mariona Locos Salvatruchos que delinquían en Cuscatancingo.
La pena más alta fue impuesta a Rafael Antonio Aguirre Ramírez, alias caballo, twister, triste o liro ranger, quien fue condenado a 43 años. Asimismo, Óscar Alberto Figueroa Roque, alias renuente, ciclón o miquillo, y Wilber Alexander García Martínez, alias pequeño de Villamariona o samylin, recibieron penas de 40 años de cárcel. Los tres estaban perfilados como corredores de clica dentro de la MS-13 y se les encontró culpables por el delito de agrupaciones ilícitas.
Otros seis pandilleros con el rango de homeboy fueron condenados a 25 años de prisión por agrupaciones ilícitas y al resto se les impuso 20 años de cárcel por el delito de organizaciones terroristas en perjuicio de la seguridad del Estado.
La estructura delinquía en diversas colonias del distrito de Cuscatancingo, San Salvador Centro.
Dos mujeres fueron detenidas por agentes de la Policía Nacional Civil (PNC) luego de protagonizar una pelea en la vía pública en las afueras de un establecimiento nocturno ubicado sobre el paseo 15 de Septiembre, en la colonia Angélica, de Sonsonate Centro.
Según el informe policial, ambas mujeres discutieron y posteriormente se fueron a los golpes presuntamente por la disputa de un cliente que se encontraba en el lugar.
Las detenidas fueron identificadas como Ana Ruth M., de 47 años, y Morelia Imelda J. A., de 29 años, quienes fueron trasladadas a bartolinas policiales acusadas del delito de lesiones.
Las autoridades indicaron que el altercado fue controlado por agentes que llegaron al sector tras recibir la alerta sobre la riña.
Desde 2019, Islandia comenzó a implementar jornadas laborales reducidas, permitiendo que gran parte de sus trabajadores pasaran de 40 a 36 horas semanales sin disminución salarial.
Lo que inicialmente generó dudas sobre posibles pérdidas económicas y baja productividad, hoy es considerado por muchos como un caso exitoso. Actualmente, cerca del 86% de la población trabajadora del país cuenta con jornadas reducidas o flexibles.
Según reportes sobre el modelo islandés, la productividad no solo se mantuvo estable, sino que incluso registró un crecimiento anual cercano al 1.5%. Además, la economía del país experimentó un crecimiento del 4.9% en 2025, superando el promedio europeo.
Uno de los cambios más destacados ha sido la reducción del estrés y el agotamiento laboral, así como una mejor conciliación entre la vida personal y el trabajo. Esto ha permitido que las personas tengan más tiempo para sus familias, actividades recreativas y descanso.
Para lograr que el sistema funcionara, empresas y empleados realizaron ajustes importantes en la organización laboral. Entre las medidas implementadas estuvieron reuniones más cortas, eliminación de tareas innecesarias y un mayor enfoque en la eficiencia.
La tecnología y la digitalización también jugaron un papel clave en esta transformación. Islandia fortaleció el uso de herramientas digitales y promovió desde la educación el desarrollo de habilidades tecnológicas para adaptarse a las nuevas dinámicas laborales.
El modelo islandés ha sido visto por muchos como una validación de las ideas impulsadas principalmente por la Generación Z, cuyos integrantes han defendido durante años jornadas más flexibles, mejor salud mental y equilibrio entre trabajo y vida personal.
Además, expertos señalan que este tipo de esquemas también ha favorecido una distribución más equitativa de las tareas domésticas y familiares, impulsando una mayor participación de los hombres en el hogar.
