Vida
La dieta keto y otras dietas que NO funcionan para que las mujeres bajen de peso
Con las dietas, siempre es lo mismo: una se pone de moda y se convierte en la panacea para perder peso y conseguir la ansiada silueta… pero luego hay que lidiar con las consecuencias. Así han pasado la de la col, la de las semillas de papaya, la Atkins, la paleo, la Dukan, y más recientemente la keto y los ayunos. Pero la realidad es que dietas como la keto y otras no funcionan para las mujeres, a decir de un experto en nutrición y obesidad.
El doctor Kiran Rukadikar es un médico reconocido por su exitoso manejo de la obesidad en India. Es autor del libro “In the Spirit of Slim” y asegura que ha tratado a más de 18,000 pacientes en sus 18 años de experiencia. Este especialista escribió un artículo donde desmitifica algunas de las dietas de moda y explica por qué no es buena idea seguirlas, especialmente en el caso de las mujeres.
“Queramos aceptarlo o no, biológicamente los hombres y las mujeres son muy diferentes. Una de las diferencias importantes está en la forma en que los hombres y las mujeres usan y almacenan la grasa”, empieza la explicación del doctor Rukadikar, quien señala que la grasa es fundamental para proteger los órganos vitales, almacenar vitaminas y el correcto funcionamiento de los sistemas neurológico e inmunológico del cuerpo.
Las mujeres tienen cuatro veces más grasa esencial que los hombres, y ésta les protege de enfermedades cardiovasculares y la diabetes, por lo que para ellas no es saludable realizar dietas para lograr un 20% de grasa corporal. El experto asegura que dietas como la GM, la keto y el ayuno intermitente no son útiles para perder una cantidad significativa de peso (más de 30 libras) sin recuperarlo. A continuación detalla por qué.
Dieta GM
Este plan consiste en enfocar cada día de la semana en un grupo de alimentos en específico, lo que ciertamente ayuda a perder peso en poco tiempo, pero el doctor Rukadikar asegura que no brinda suficientes vitaminas, proteínas y grasas saludables a las mujeres, además de que la pérdida de peso no puede sostenerse a largo plazo. La dieta GM puede causar deshidratación, dolores de cabeza, fatiga, debilidad muscular e incapacidad para concentrarse.
Dieta keto
El doctor Rukadikar asegura que la restricción de carbohidratos y el aumento en la ingesta de grasas que plantea la dieta keto para que el cuerpo utilice la grasa existente para obtener energía en lugar de los carbohidratos, suele causar resistencia a perder grasa en las mujeres, en cuyo cuerpo es fundamental para el embarazo y la lactancia.
El especialista señala que esta dieta crea cambios en el cerebro y el metabolismo femeninos que naturalmente se resisten a la pérdida de grasa. “El resultado es un desequilibrio completo que conduce a cambios hormonales y metabólicos. Además, las dietas tipo keto generalmente funcionan solo por un corto plazo y pueden tener efectos secundarios como dolores de cabeza, mareos, fatiga, náuseas y estreñimiento”, escribe el doctor.
Cuando el cuerpo femenino entra en cetosis, pierde músculo, se fatiga y entra en un estado de inanición, por lo que hace más daño que bien.
Ayuno intermitente
Aunque evitar la ingesta de ciertos alimentos o de todos durante cierto lapso puede ayudar a perder peso, el ayuno intermitente también puede producir cambios severos de humor, poca energía, hambre extrema, pensamientos obsesivos sobre la comida y finalmente comer en exceso cuando el ayuno ha terminado. Además puede causar episodios de depresión e ira y afectar los periodos menstruales.
El experto asegura que lo mejor es lograr una alimentación equilibrada supervisada por un especialista en nutrición que ayude a perder peso en el mediano y largo plazo sin poner en riesgo la salud de las mujeres.
Un equipo internacional de científicos descubrió una nueva especie de roedor en una reserva de los andes de Perú, informó este viernes el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp).
El pequeño roedor es de color pardo, cuerpo esbelto y cola larga. Fue encontrado en el Santuario Nacional Tabaconas Namballe en la región Cajamarca, unos 1.100 km al noreste de Lima.
Fue bautizado como Oreoryzomys hesperus.
«Este pequeño mamífero es un indicador clave de la salud de los ecosistemas (…), los esfuerzos de conservación están rindiendo frutos al mantener hábitats tan prístinos que aún albergan secretos para la humanidad», señaló el Sernanp en un comunicado.
La institución destacó que se trata de «un hallazgo sin precedentes (…) que confirma la existencia de una especie de roedor única en el mundo».
El descubrimiento fue publicado en la revista científica internacional PeerJ.
El estudio es el resultado de un esfuerzo de cooperación entre instituciones de Ecuador, Argentina y Alemania.
Con más de 32.000 hectáreas, el Santuario Nacional Tabaconas Namballe alberga una alta diversidad biológica entre ellas 59 especies de mamíferos, 186 de aves, 13 de anfibios y 5 de reptiles.
La contaminación por microplásticos ha llegado también a los peces de islas remotas del Pacífico, con niveles especialmente elevados en Fiyi, donde casi el 75 % de los ejemplares analizados contenían estas partículas, según un estudio encabezado por la Universidad del Pacífico Sur y publicado en la revista científica PLOS One.
La investigación analizó 878 peces costeros de 138 especies capturados en Fiyi, Tonga, Tuvalu y Vanuatu, y concluyó que alrededor de un tercio presentaba al menos un microplástico, aunque con grandes diferencias entre territorios.
Los peces de arrecife y los que se alimentan en el fondo marino mostraron una mayor frecuencia de contaminación, mientras que en Vanuatu solo un 5 % de los ejemplares examinados contenía estos residuos.
El estudio advierte de que estos resultados suponen «una severa advertencia sobre la vulnerabilidad de nuestros sistemas alimentarios», al tiempo que cuestionan la idea de que la lejanía geográfica protege a estas comunidades de la contaminación global.
El Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN) de El Salvador advirtió este jueves que animales silvestres como tacuazines, mapaches y serpientes pueden aparecer en zonas urbanas, e instó a la población a mantener la calma y seguir medidas de prevención para evitar incidentes.
A través de sus redes sociales, la cartera de Estado recomendó no acercarse, atrapar ni alimentar a tacuazines o mapaches en caso de encontrarlos, así como asegurar a las mascotas para evitar que los molesten. En el caso de serpientes, pidió mantener la distancia y observar hacia dónde se desplazan sin intentar intervenir.
El ministerio también señaló una serie de acciones para reducir la probabilidad de que estos animales regresen a las viviendas, entre ellas sellar posibles accesos, no dejar basura ni alimentos expuestos y evitar la acumulación de materiales que puedan servirles como escondite o nido.
Las autoridades recordaron que, si alguno de estos animales llega a una casa, se debe avisar a las instituciones correspondientes. Para ello, habilitaron las líneas del Ministerio de Medio Ambiente (7850-1474), la División de Medio Ambiente de la Policía Nacional Civil (2132-0800) y el Cuerpo de Bomberos (913).
