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Nacionales

Ministerio de Turismo inaugura el primer laboratorio de gastronomía para jóvenes en el Puerto de La Libertad

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La ministra de Turismo, Morena Valdez, en compañía de otros funcionarios, llevó a cabo el lanzamiento de un importante proyecto para la formación en gastronomía de los jóvenes salvadoreños, el cual es apoyado por el Programa Mundial de Alimentos (WFP por sus siglas en inglés).

Se trata de la inauguración del primer laboratorio de gastronomía para jóvenes en el Puerto de La Libertad.

«Cada paso que estamos dando es para reconstruir el país que heredamos. Felicitar a la ministra de Turismo, Morena Valdez, por esta labor», destacó el ministro de Agricultura y Ganadería, David Martínez, quien agregó:

«Felicitarlos también a ustedes porque la responsabilidad de enamorar a nuestros turistas está en sus manos», expresó el titular de Agricultura y Ganadería.

Por su parte, la chef, Gracia María Navarro, recalcó la importancia de apoyar la gastronomía, el cual señaló como un tema que permite transmitir las costumbres y estilos de vida de cada región.

«La gastronomía es un tema muy importante para todo el mundo… la gastronomía además de saciarnos el hambre y satisfacer nuestro paladar, nos habla sobre las costumbres y estilos de vida de cada región», expresó.

El viceministro de Cultura, Eric Doradea, recalcó que «El Salvador posee modelos alimentarios y nutricionales que forman parte de la herencia cultural de todos los pueblos que conforman el país. La gastronomía forma parte del patrimonio cultural del pueblo, donde es el ingrediente que le da la sazón al turismo, en algunos casos un plato fuerte».

La ministra de Turismo, Morena Valdez, afirmó, durante el lanzamiento del laboratorio gastronómico para jóvenes que «a noviembre de este año, llevamos $1,320 millones de ingresos en divisas, gracias al turismo internacional».

La viceministra del Ministerio de Relaciones Exteriores, Adriana Mira, y la presidenta del Instituto Salvadoreño de Turismo, Eny Aguiñada, junto a representantes del Programa Mundial de Alimentos, como el director de País de WFP, Riaz Lodhi, también participaron en el lanzamiento del primer laboratorio gastronómico para jóvenes.

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Festival Cultural y Gastronómico 2026 para celebrar el Año Nuevo Chino

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La Asociación Salvadoreña de Estudios de Confucio y Mencio (ASECOM) celebrará este domingo el Año Nuevo Chino con un Festival Cultura y Gastronómico 2026 que se realizará en la cancha de baloncesto de la Universidad Centroamericana (UCA).

El festival que iniciará a partir de las ocho de la mañana tiene como fin promover el intercambio cultural y gastronómico chino especialmente con comida vegetariana, dicen sus organizadores que anuncian que la entrada es gratuita.

El pasado17 de febrero de 2026 comenzó el Año del Caballo en el calendario chino, un signo asociado a la energía, la perseverancia y una profunda tradición cultural y mitológica.

La ASECOM explica además que con este evento se busca hacer «énfasis sobre el tema de la protección ambiental (así como la) enseñanza a todos los interesados sobre cómo cuidar nuestra salud tanto físicamente como mentalmente».

Los asistentes al festival podrán degustar deliciosa comida vegetariana originaria de distintos países, disfrutar de música en vivo y de danza, así como también de la participación de pintura y escritura china.

La ASECOM anuncia además que el público podrá aprender sobre el arte del te y participar de otras actividades, entre ellas, de las rifas de diferentes electrodomésticos y celulares, entre otros.

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Lanzan RehabilitArte para transformar la vida de internos con arte y oficios en El Salvador

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El Vicepresidente de El Salvador, Félix Ulloa, encabezó el lanzamiento del programa RehabilitArte de centros Penales, una iniciativa que busca transformar la vida de los internos mediante educación, trabajo productivo y expresión artística. Durante el evento en el Palacio Nacional, Ulloa calificó la actividad como “una verdadera fiesta del espíritu” y destacó la importancia de visibilizar los resultados de la política de reinserción implementada por el Gobierno del Presidente Nayib Bukele.

Ulloa enfatizó los avances en disciplina, seguridad y formación de los internos. “Lo que se está desarrollando en estos centros es increíble: capacidades artísticas, talleres productivos y educación que antes no existían”, señaló, resaltando que los internos participan en la fabricación de uniformes, muebles y en el mantenimiento de escuelas a través del programa Dos Escuelas por Día.

El Vicepresidente también criticó la difusión de información errónea por algunos medios internacionales, que presentaban comparaciones y reportes que no reflejaban la realidad. “Se exageraban casos y se vinculaban internos con situaciones de tortura que nunca ocurrieron en El Salvador. La supervisión de organismos como el Comité Internacional de la Cruz Roja garantiza transparencia y condiciones dignas”, explicó.

Además, Ulloa subrayó la dimensión humana y de reinserción del programa: los internos desarrollan habilidades que pueden aplicar tras su liberación y acumulan recursos para iniciar emprendimientos. “No solo buscamos seguridad, buscamos rescatar a los internos como seres humanos y ofrecerles herramientas para integrarse a la sociedad”, agregó.

Con RehabilitArte, los centros penales combinan educación, trabajo productivo y arte, fomentando un enfoque integral que fortalece la reinserción social y económica, mejora la seguridad y demuestra que es posible transformar vidas dentro del sistema penitenciario salvadoreño.

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La recaudación de impuestos en El Salvador creció 3.5 % en enero de 2026

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La recaudación de impuestos en El Salvador registró un crecimiento durante el primer mes de 2026, reflejando la continuidad en el fortalecimiento de las finanzas públicas. Según datos del Ministerio de Hacienda, los ingresos corrientes y contribuciones sumaron $767.5 millones en enero, lo que representa un incremento de $26.1 millones o un 3.5 % en comparación con el mismo mes de 2025.

Dentro de este resultado, los ingresos tributarios y contribuciones —que incluyen los principales impuestos como el Impuesto al Valor Agregado (IVA) y elImpuesto sobre la Renta (ISR) — alcanzaron los $741.9 millones, con un aumento del 4.5 % interanual. Este desempeño evidencia una base fiscal sólida al inicio del año, en línea con las expectativas oficiales.

El IVA fue uno de los principales motores del crecimiento, con una recaudación de $376.3 millones en enero, lo que equivale a un incremento del 5.3 % respecto al mismo periodo del año anterior. De este monto, las declaraciones del impuesto aportaron $204.1 millones, mientras que el IVA por importaciones sumó $172.2 millones, reflejando un comportamiento dinámico tanto del consumo interno como del comercio exterior.

Por su parte, el ISR alcanzó los $290 millones, con un crecimiento del 2.2 %. Dentro de este rubro, las retenciones representaron $193.6 millones, mientras que el pago a cuenta sumó $90.2 millones y las declaraciones $6.2 millones, manteniendo su relevancia como uno de los pilares de la recaudación.

Otros ingresos tributarios también mostraron variaciones positivas. Los derechos arancelarios a la importación totalizaron $32.3 millones, con un aumento del 11 %, mientras que los impuestos selectivos al consumo alcanzaron $24.5 millones, con un crecimiento del 6.7 %. En este último caso, se observaron incrementos en categorías como cigarrillos y bebidas no carbonatadas.

 

Asimismo, los ingresos por otros impuestos y gravámenes diversos sumaron $11 millones, con un incremento del 14.6 %, destacando el aporte de la transferencia de bienes raíces y otros cargos asociados.

En el caso de las contribuciones especiales, estas alcanzaron $7.7 millones, con un crecimiento moderado del 12.8 %, impulsadas principalmente por los fondos destinados al transporte público.

Mientras que los ingresos no tributarios registraron una leve disminución, al ubicarse en $25.6 millones. No obstante, algunos componentes como las contribuciones al seguro social mostraron incrementos relevantes.

Este desempeño en la recaudación se enmarca en la estrategia fiscal del Gobierno, que ha apostado por la modernización de los procesos tributarios. Entre las principales medidas destacan la implementación de la facturación electrónica, el Plan Antievasión y Anticontrabando, y la ampliación de la base tributaria.

En este contexto, el ministro de Hacienda, Jerson Posada, ha subrayado que los principales ingresos del Estado seguirán proviniendo del IVA y del impuesto sobre la renta. Para 2026, se estima recaudar $4,060.4 millones en concepto de IVA y $3,500 millones por ISR, sin necesidad de aumentar impuestos ni crear nuevas cargas tributarias.

«Estos dos grandes tributos son los que alimentan, en su mayor proporción, el presupuesto de ingreso de la Nación para el 2026», afirmó el funcionario, quien también destacó que el presupuesto no contempla nuevos impuestos ni gravámenes a las remesas.

El Gobierno también proyecta ingresos tributarios por $8,349 millones para este año, en el marco de un presupuesto sin brecha fiscal por segundo año consecutivo. Según Hacienda, el crecimiento en la recaudación responde a una mayor eficiencia administrativa y al dinamismo económico esperado.

Con este inicio de año, El Salvador consolida una tendencia positiva en sus ingresos fiscales, lo que fortalece su capacidad para financiar programas sociales, inversión pública y proyectos estratégicos orientados al desarrollo económico del país.

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