El empresario salvadoreño Federico Colorado Torres, quien por años se mantuvo al frente de la empresa familiar Quesos Petacones, falleció este miércoles a sus 64 años, confirmó la Asociación Nacional de la Empresa Privada (ANEP).

Colorado Torres era un ingeniero industrial graduado de la Universidad Centroamericana José Simeón Cañas (UCA) y diplomado de alta gerencia del Incae Business School.

Estuvo al frente de diferentes gremiales empresariales. Tales como la presidencia de la ANEP, un cargo que asumió en 2003, tras la renuncia de Elías Antonio Saca en ese entonces para dedicarse a la carrera política, y lo ocupó hasta 2009.

También fue presidente de la Federación de Entidades Privadas de Centro América, Panamá y República Dominicana (FEDEPRICAP), de la Asociación de Propietarios de Plantas Procesadoras de Leche (APPLE), y de la Asociación Salvadoreña de Industriales de Leche ( Asileche).

En su vida como empresario también desempeñó cargos como director de la Fundación Empresarial para la Acción Social (Fundemas), de la Empresa Transmisora de Energía (Etesal), y de la Fundación Techo para un Hermano.

Colorado Torres estuvo por años al frente de Quesos Petacones, una empresa salvadoreña fundada por su abuelo Luis Torres en la hacienda Pecatones de San Vicente en 1935, hace 85 años.

Queso Petacones comenzó produciendo lácteos en una fábrica artesanal que luego pasó a industrial. “La empresa se inició como una quesería artesanal, y como resultado de muchos experimentos y pruebas, don Luis llegó a desarrollar un queso nuevo y diferente al resto que existían en esa época”, señala la compañía en su página oficial.

La empresa cuenta con el aval de la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA) de Estados Unidos, así como por los ministerio de Salud y Medio Ambiente y Recursos Naturales de El Salvador. Exporta productos lácteos al mercado estadounidense desde la década de 1970 y mantiene exploración en la región centroamericana.