Vida
Estas son las seis maravillosas propiedades del vinagre de manzana
En la comunidad de la salud y medicina natural el vinagre de manzana es una de las herramientas más populares y esto se debe en gran parte a que se trata de un ingrediente de gran poder terapéutico.
Es por ello que hoy en día es reconocido por sus grandes beneficios medicinales muchos de los cuales cuentan con el respaldo de la ciencia, entre los principales se reconocen sus bondades para regular el colesterol y el azúcar en la sangre, depurar el organismo, mejorar el funcionamiento digestivo y uno de los más destacados son sus positivos efectos en la disminución de peso.
Desde siempre las manzanas han sido consideradas uno de los alimentos más saludables que existen, bien dice el dicho “Una manzana al día, del médico te librará.”
Debido a tal popularidad los productos naturales derivados de la manzana, son muy valorados y bien vistos sin lugar a dudas el vinagre de manzana ha tomado un lugar especial en diversas tendencias de salud y bienestar. Su más valiosa cualidad sin lugar a dudas es su inmensa capacidad adelgazante, es por ello que consumir vinagre de manzana es considerado uno de los remedios naturales más eficaces para perder peso y desintoxicar el organismo.
1. Mejora la salud digestiva
Son muchos los beneficios que aporta el consumo de vinagre de manzana, sin embargo uno de los más populares se refiere a sus cualidades para potenciar el funcionamiento digestivo. Esto se debe a su capacidad de acelerar el tránsito intestinal, estimular la eliminación de toxinas y desechos acumulados en el organismo. A la vez se le atribuyen grandes propiedades antibacterianas, de hecho se cuenta con estudios que han confirmado sus específicos beneficios para inhibir el crecimiento de bacterias como la E. Coli, responsable de numerosas intoxicaciones alimentarias que deterioran la salud digestiva.
2. Equilibra los altos niveles de colesterol
Probablemente te preguntes cómo se relacionan los niveles de colesterol con el peso corporal, resulta que el perfil lipídico es un concepto que se relaciona con la aparición de enfermedades crónicas, como es el caso de enfermedades cardiovasculares y la obesidad. Se cuenta con un estudio en el cual se demuestran los beneficios de la composición del vinagre de manzana para regular y equilibrar los niveles de colesterol en el cuerpo, esto se debe en gran parte a su contenido en ácido acético.
3. Reduce la grasa abdominal y ayuda a perder peso
El vinagre es un buen remedio para estimular la quema de grasa a nivel corporal y sobre todo la ubicada en la zona abdominal. Sus concretas bondades para lograrlo se deben a su poder saciante, su muy bajo aporte calórico, sus beneficios para acelerar el metabolismo y potenciar la eliminación de líquidos y toxinas retenidas en el organismo.
Se cuenta con otra referencia sobre un estudio realizado en 175 personas con obesidad, en el cual se sugiere que el consumo diario de vinagre de manzana ayudó a la reducción de la grasa abdominal y la pérdida de peso:
- 15 mL (1 cucharada): Perdieron 1.2 kg.
- 30 mL (2 cucharadas): Perdieron 1.7 kg.
4. Gran estabilizador de los niveles de glucosa
Diversos especialistas en medicina han avalado los extraordinarios beneficios del consumo de vinagre de manzana en la dieta de pacientes con diabetes tipo 2. Es considerada una de las enfermedades degenerativas más recurrentes y peligrosas, se caracteriza por los niveles elevados de azúcar en la sangre ya sea por una resistencia a la insulina o por una incapacidad de producirla. el vinagre de manzana se relaciona con grandes cualidades en este importante tema de salud:
- En comidas altas en carbohidratos mejora la sensibilidad a la insulina de un 19 a 34%. Gracias a esto reduce significativamente los altos niveles de glucosa en la sangre y la respuesta a la insulina.
- Reduce el azúcar en la sangre en un 35% posterior al consumo de 50 gramos de pan blanco.
- Consumir 2 cucharadas de vinagre de manzana antes de dormir, reduce en un 4% los niveles de azúcar en la sangre.
5. Contiene potasio y vitamina A, necesarios para perder peso
La composición de el vinagre de manzana es única, sobre todo en variantes orgánicas en la cual se conserva “la madre” es una sustancia propia de aquellos tipos de vinagre que no han sido pasteurizados ni filtrados, es líquido turbio y viscoso que flota en la parte superior del vinagre y que se compone de celulosa y las bacterias del ácido acético, los cuales están llenos de beneficios para la salud. Llama de manera especial la atención su contenido en potasio, un mineral importante en para equilibrar los niveles de presión arterial alta y contrarrestar los efectos de una alimentación rica en sodio que produce retención de líquidos e inflamación crónica.
También se destaca por su extraordinario contenido en vitamina A, que es considerada una gran fuente de antioxidantes. Se le atribuyen grandes propiedades antiinflamatorias y es un buen aliado para minimizar el daño muscular causado por el ejercicio intenso.
6. Calma la ansiedad por comer
Consumir una cucharada de vinagre de manzana diario es un gran aliado para calmar la ansiedad por comer, los antojos y comer en exceso. Esto se debe a sus magníficas propiedades saciantes y a su gran capacidad de regular los niveles en el organismo, evitando picos de glucosa que se relacionan con un aumento en el apetito.
El gobierno de Estados Unidos reformó el lunes el calendario federal de vacunas pediátricas del país, que dejó de recomendar que todos los niños sean inmunizados contra seis enfermedades, entre ellas la influenza.
El cambio drástico fue anunciado por el Departamento de Salud del país, dirigido por el escéptico de las vacunas Robert F. Kennedy Jr., y supone una modificación profunda tras años de recomendaciones con respaldo científico.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, en inglés) recomendarán ahora que las dosis contra la hepatitis A, la hepatitis B y la enfermedad meningocócica sean aplicadas solo a personas de alto riesgo o por recomendación médica, en vez de como práctica estándar.
La agencia ya había recomendado este mismo cambio de modelo para las vacunas contra el covid-19.
Esta decisión se da tras la directiva del presidente Donald Trump de que las autoridades sanitarias comparen el calendario de vacunación de Estados Unidos con los de otros países.
«Después de una revisión exhaustiva de la evidencia, estamos alineando el calendario de vacunación infantil de Estados Unidos con el consenso internacional, a la vez que fortalecemos la transparencia y el consenso informado. Esta decisión protege a los niños, respeta a las familias y reconstruye la confianza en la salud pública», dijo Kennedy.
Pero expertos en medicina y salud pública critican desde ya la reforma.
Sean O’Leary, presidente del Comité de Enfermedades Infecciosas de la Academia Estadounidense de Pediatría, dijo a periodistas que «el calendario de vacunación infantil es una de las herramientas más investigadas que tenemos para proteger a los niños de enfermedades graves, a veces mortales».
«Decisiones basadas en evidencia»
Cada estado tiene la autoridad de definir planes obligatorios de vacunación, pero las recomendaciones de los CDC tienen una influencia significativa en las políticas estatales.
Funcionarios ya han asegurado que tanto el acceso como la cobertura de los seguros de las vacunas se mantendrán igual, incluso para aquellas que no son ampliamente recomendadas por el gobierno federal.
«Todas las vacunas actualmente recomendadas por los CDC seguirán cubiertas por el seguro sin costos compartidos», dijo Mehmet Oz, administrador de los Centros de Servicios de Medicare y Medicaid, los programas federales de seguros de salud.
«Ninguna familia perderá acceso. Este marco fortalece a padres y médicos para tomar decisiones individualizadas dependiendo del riesgo, a la vez que mantiene una fuerte protección contra enfermedades graves», dijo.
Para O’Leary, sin embargo, «es importante que cualquier decisión sobre el calendario de vacunación infantil de Estados Unidos se base en la evidencia, transparencia y procesos científicos establecidos, no en comparaciones que ignoran diferencias críticas entre países o sistemas de salud».
Autoridades en salud pública advierten que los cambios solo sembrarán duda y confusión, especialmente porque el esceptisimo sobre las vacunas ha aumentado desde la pandemia.
El cambio «vuelve las cosas más confusas para padres y clínicos», apuntó O’Leary.
«Lamentablemente, ya no se puede confiar en nuestro gobierno federal» para que proporcione recomendaciones sobre vacunas, añadió.
En Navidad y Año Nuevo, el recalentado es casi tan importante como la cena original. Pavo, carnes, lomo de cerdo u otras, que vuelven a la mesa para reunir a la familia y alargar el festejo. Sin embargo, aunque es una práctica común, recalentar comida puede implicar riesgos si no se hace de forma correcta.
Muchas personas piensan que los recalentados son ricos, pero cuidado, el recalentado puede ser peligroso según los expertos en el tema.
Las comidas mal manipuladas son un terreno ideal para bacterias. Especialistas señalan que los alimentos cocidos deben consumirse máximo entre tres y cuatro días si se guardan en refrigeración. Después de ese periodo, el riesgo de enfermedad aumenta, incluso si el platillo luce en buen estado.
Uno de los errores más comunes es meter la comida caliente directamente al refrigerador. Los expertos recomiendan dejarla reposar a temperatura ambiente, pero sin exceder las dos horas.
Otro de los errores es: recalentar la olla completa una y otra vez. Cada vez que el alimento entra y sale del rango de temperatura seguro, las bacterias tienen oportunidad de multiplicarse.
La recomendación de los expertos es calentar solo la porción que vas a consumir. Esto reduce el tiempo de exposición al calor parcial y evita que el resto de la comida vuelva a pasar por temperaturas peligrosas.
Los alimentos ricos en fibra, grasas saludables y proteínas magras son ideales para proteger el corazón y el sistema vascular. Para garantizar la salud cardiovascular, se recomienda incluirlos en la dieta diaria, incluso en el desayuno. Te mostramos cinco opciones deliciosas y nutritivas recomendadas por cardiólogos.
El clásico desayuno con pan blanco tostado, jugo de naranja, mermelada y mantequilla lideró el gusto de los consumidores por mucho tiempo. Los expertos ahora atacan directamente los picos de glucosa que estos carbohidratos refinados provocan, un factor de riesgo para la inflamación y la salud cardiovascular.
Con la toma de conciencia sobre los alimentos funcionales, varios han tomado fuerza por sus beneficios. Tales como la avena, los cereales integrales, frutos rojos, semillas, huevo, pavo o pollo y grasas saludables como el aguacate.
Los especialistas coinciden en afirmar que no hay alimentos milagrosos que sanen condiciones de salud. En su lugar, proponen hábitos de vida saludable que pasan por una alimentación balanceada, una buena hidratación y actividad física regular.
Un desayuno nutritivo debe incluir proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos
3 tipos de alimentos que no deben faltar en el desayuno, según Harvard
Desayuno: claves nutricionales para comenzar el día
Más que una simple “primera comida”, el desayuno se concibe como una oportunidad metabólica. Priorizar la proteína y la grasa saludable desde la mañana ayuda a controlar el apetito, mejorar la respuesta a la insulina y sentar una base energética estable para el resto del día, lo que es esencial para el mantenimiento del peso y la salud a largo plazo.
Incluir este tipo de alimentos no es complejo ni costoso; el truco está en saber combinar estos ingredientes nutritivos.
1. Avena y cereales integrales
Ricos en fibra soluble, específicamente Beta-glucanos, la avena y los cereales integrales ayudan a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y mantienen los niveles de glucosa estables, evitando picos.
2. Los frutos rojos
Los arándanos y fresas tienen altos niveles de antioxidantes (Flavonoides) y fibra. Estos compuestos son potentes reductores de la inflamación, mejoran la elasticidad vascular y favorecen una buena salud digestiva.
3. Semillas
Las semillas de chía y linaza son fuente de ácidos grasos Omega-3 (tipo ALA), fibra y proteínas. El consumo de estos nutrientes se asocia con una disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares y promueve una sensación de saciedad duradera.
El peso puede influir en la manera como el cuerpo procesa el jugo de naranja, según un estudio.
4. Proteínas
Huevo
El huevo es una buena fuente de proteínas y aminoácidos.
El huevo o el pavo/pollo son proteínas de alta calidad que generan sensación de saciedad, lo que reduce la necesidad de picar entre comidas, y ayudan a evitar las fluctuaciones bruscas de azúcar en sangre.
5. Grasas saludables
Nueces
Las nueces son una fuente de omega-3 ALA.El aguacate y los frutos secos son una fuente natural y segura de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Contribuyen a mantener un perfil lipídico saludable (colesterol LDL bajo) y son esenciales para el buen funcionamiento metabólico.
