Virales
Conozca lo que le podría pasar a su cuerpo si come alimentos que tiene moho, se sorprenderá
No tienes que dejar durante días restos de comida en un traste para “crear vida”. Puedes ver que una fruta de piel delgada y sin cortar empieza a generar moho estando afuera e incluso dentro del refrigerador.
El moho son hongos que pueden presentar diferente coloración y apariencia, gris en un embutido, puntos verdes y peludos en el pan, polvo blanco en el queso “Cheddar” y puntos cremosos del tamaño de una moneda en las frutas y pueden aparecer hasta en las gelatinas.
Los hongos se encuentran prácticamente en todo el medio ambiente y pueden ser detectados, tanto en los interiores como en exteriores. Su crecimiento se ve favorecido en condiciones cálidas y húmedas.
En el interior, el moho puede encontrarse donde los niveles de humedad son elevados. Por ello tu cocina y tu refrigerador no libran de ellos.
Diminutas setas delgadas
Los hongos son organismos microscópicos que viven en las plantas y en los animales. La gran mayoría son organismos filamentosos (como hilachas), de acuerdo al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés), los hongos pueden verse a simple vista y bajo el microscopio, éstos aparecen como setas delgadas.
Muchos de ellos tienen:
- Raíces en forma de hilos que invaden los alimentos donde viven
- Un tallo que crece elevándose por encima del alimento y
- Esporas que se forman al final del tallo.
¿Puedo enfermarme si como alimentos con moho?
Usted puede tener intoxicación alimentaria después de ingerir alimentos que están contaminados con bacterias, virus y parásitos, pero también puede enfermarse por toxinas químicas o toxinas naturales como las que se encuentran en algunos hongos.
Algunos hongos no son dañinos y hasta son utilizados para preparar ciertas clases de quesos. Pueden estar en la superficie o se pueden desarrollar en el interior del alimento.
Los quesos de venas azules como el Roquefort, azul, Gorgonzola y Stilton son preparados al introducir P. roqueforti o esporas de Penicillium roqueforti. Quesos como el Brie y el Camembert tienen hongos en la superficie.
Es importante que considere que alimentos con hongos visibles pueden tener bacterias invisibles creciendo junto con el hongo.
Algunos hongos producen micotoxinas, sustancias venenosas, se encuentran mayormente en las siembras de granos y en nueces, pero también pueden ser encontradas en el apio, jugo de uvas, manzanas y en otras frutas y vegetales.
También la aflatoxina es un veneno que producido por ciertos hongos dentro o encima de los alimentos y de los alimentos para animales, especialmente en las siembras de maíz y maní.
Qué alimentos aún puedes comer con hongos y cuáles no
Al hongo le es difícil penetrar alimentos densos, por lo que al cortar la parte afectada puedes comerlos.
Hay alimentos que podrás comer y otros tendrás que desecharlos. En el caso de frutas y vegetales, firmes (como el repollo, pimientos de campana, zanahorias, etc.), corte al menos 1 pulgada debajo del área donde creció el hongo. Mantenga el cuchillo sin tocar el hongo para que no contamine otras partes del producto.
Consulta: Mira qué alimentos aún puedes comer con hongos y cuáles no, también encontrarás las indicaciones de cómo debes de retirar el moho de manera segura,
Baño María
Los hongos pueden sobrevivir en alimentos de alta acidez como mermeladas, jaleas, encurtidos, frutas y tomates. Pero son destruidos fácilmente por el procesamiento de calor de los alimentos ácidos a una temperatura de 212°F (100 °C) si los pone a baño María (en una lata sobre agua hirviendo).
Recomendaciones
- Limpie el interior del refrigerador con 1 cucharada de bicarbonato de sodio disuelto en un cuarto de agua. Enjuague con agua limpia y seque.
- Restriegue el hongo visible (usualmente negro) en las áreas de gomas del refrigerador usando 3 cucharadas de blanqueador en un cuarto de agua.
- No huela los artículos con hongos. Esto puede causar problemas respiratorios.
- Descarte el alimento si está cubierto con hongos. Colóquelo en una bolsa de papel o envoltura de plástico y descártelo en un zafacón cubierto para que tanto niños como animales no puedan cogerlos.
- Limpie el refrigerador o despensa donde el alimento fue almacenado.
- Verifique los artículos próximos al alimento que pudo haber tocado. Los hongos se dispersan rápidamente en frutas y vegetales.
Internacionales
Infidelidad expuesta por la ‘Kiss Cam’ durante concierto de Coldplay involucra a CEO y directora de RR. HH. de una multinacional
Una escena insólita ha desatado polémica tras el más reciente concierto de Coldplay en el Gillette Stadium, en Boston. Durante el espectáculo, la famosa ‘Kiss Cam’ enfocó a una pareja que, lejos de mostrarse efusiva, reaccionó con incomodidad evidente: él bajó la cabeza y ella se cubrió el rostro con las manos.
Lo que parecía un momento curioso se volvió viral en redes sociales al revelarse la identidad de los protagonistas: se trata de Andy Byron, director ejecutivo de la empresa de tecnología Astronomer, y Kristin Cabot, directora de recursos humanos de la misma compañía. Ambos están casados, pero no entre sí.
La escena generó aún más revuelo cuando el vocalista de Coldplay, Chris Martin, comentó inicialmente “qué lindos”, pero luego, al notar la reacción de la pareja, bromeó diciendo que estaban “teniendo una aventura”.
#Espectáculos | En pleno concierto de @coldplay en el Gillette Stadium, la kiss cam captó al CEO de #Astronomer, Andy Byron, en una escena íntima con una colega (Ambos están casados). La aparente infidelidad se volvió viral y causó revuelo entre los asistentes. pic.twitter.com/3gQbTkfOdz
— Aquí Está Noticias (@AquiEstaSV) July 17, 2025
En cuestión de horas, los perfiles de Byron y Cabot fueron difundidos ampliamente. Aunque ninguno ha dado declaraciones públicas, en redes sociales abundan las preguntas sobre cómo esta situación afectará no solo sus vidas personales, sino también el ambiente laboral en Astronomer, una firma especializada en orquestación y observabilidad de datos con sede en Nueva York.
La empresa, conocida por su plataforma Astro, destaca por acelerar el desarrollo de productos de datos confiables, potenciando soluciones basadas en inteligencia artificial. El historial profesional de Byron incluye cargos directivos en compañías como Lacework, Cybereason, Fuze y BMC Software.
Hasta el momento, la compañía no ha emitido ningún comunicado oficial sobre el incidente.
Un video que circula en redes sociales ha generado gran revuelo por la inesperada confesión de una mujer durante la atención médica a un hombre herido en la cabeza.
En las imágenes, se observa a un hombre dentro de una ambulancia recibiendo asistencia por un aparente golpe, mientras una mujer permanece a su lado, visiblemente preocupada y tomándole la mano.
La sorpresa ocurrió cuando uno de los socorristas le preguntó si era la esposa del paciente, a lo que ella respondió: “Él tiene a su esposa, pero yo tengo casi un año de vivir con él”. Al insistir con la pregunta, el socorrista le consultó si era la amante, y ella confirmó con un rotundo “sí”, asintiendo con la cabeza.
El clip se ha vuelto viral por la sinceridad de la mujer y la reacción del personal de emergencia. La identidad de los involucrados no ha sido revelada.
Usuarios de redes sociales viralizaron la imagen de un hombre que regresó a una agencia bancaria para devolver $20 que le fueron entregados por error durante un retiro de efectivo.
Aunque su identidad no ha sido confirmada, en la fotografía compartida en redes se observa a un hombre con camisa azul y gorra negra, quien realizó el retiro en horas de la mañana de ayer.
Tras contar el dinero, el hombre notó la cantidad extra y decidió regresar a la misma agencia al mediodía para devolver el monto adicional.
La acción de honestidad ha generado miles de reacciones de apoyo y reconocimiento en redes sociales.
