Virales
Conozca lo que le podría pasar a su cuerpo si come alimentos que tiene moho, se sorprenderá
No tienes que dejar durante días restos de comida en un traste para “crear vida”. Puedes ver que una fruta de piel delgada y sin cortar empieza a generar moho estando afuera e incluso dentro del refrigerador.
El moho son hongos que pueden presentar diferente coloración y apariencia, gris en un embutido, puntos verdes y peludos en el pan, polvo blanco en el queso “Cheddar” y puntos cremosos del tamaño de una moneda en las frutas y pueden aparecer hasta en las gelatinas.
Los hongos se encuentran prácticamente en todo el medio ambiente y pueden ser detectados, tanto en los interiores como en exteriores. Su crecimiento se ve favorecido en condiciones cálidas y húmedas.
En el interior, el moho puede encontrarse donde los niveles de humedad son elevados. Por ello tu cocina y tu refrigerador no libran de ellos.
Diminutas setas delgadas
Los hongos son organismos microscópicos que viven en las plantas y en los animales. La gran mayoría son organismos filamentosos (como hilachas), de acuerdo al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés), los hongos pueden verse a simple vista y bajo el microscopio, éstos aparecen como setas delgadas.
Muchos de ellos tienen:
- Raíces en forma de hilos que invaden los alimentos donde viven
- Un tallo que crece elevándose por encima del alimento y
- Esporas que se forman al final del tallo.
¿Puedo enfermarme si como alimentos con moho?
Usted puede tener intoxicación alimentaria después de ingerir alimentos que están contaminados con bacterias, virus y parásitos, pero también puede enfermarse por toxinas químicas o toxinas naturales como las que se encuentran en algunos hongos.
Algunos hongos no son dañinos y hasta son utilizados para preparar ciertas clases de quesos. Pueden estar en la superficie o se pueden desarrollar en el interior del alimento.
Los quesos de venas azules como el Roquefort, azul, Gorgonzola y Stilton son preparados al introducir P. roqueforti o esporas de Penicillium roqueforti. Quesos como el Brie y el Camembert tienen hongos en la superficie.
Es importante que considere que alimentos con hongos visibles pueden tener bacterias invisibles creciendo junto con el hongo.
Algunos hongos producen micotoxinas, sustancias venenosas, se encuentran mayormente en las siembras de granos y en nueces, pero también pueden ser encontradas en el apio, jugo de uvas, manzanas y en otras frutas y vegetales.
También la aflatoxina es un veneno que producido por ciertos hongos dentro o encima de los alimentos y de los alimentos para animales, especialmente en las siembras de maíz y maní.
Qué alimentos aún puedes comer con hongos y cuáles no
Al hongo le es difícil penetrar alimentos densos, por lo que al cortar la parte afectada puedes comerlos.
Hay alimentos que podrás comer y otros tendrás que desecharlos. En el caso de frutas y vegetales, firmes (como el repollo, pimientos de campana, zanahorias, etc.), corte al menos 1 pulgada debajo del área donde creció el hongo. Mantenga el cuchillo sin tocar el hongo para que no contamine otras partes del producto.
Consulta: Mira qué alimentos aún puedes comer con hongos y cuáles no, también encontrarás las indicaciones de cómo debes de retirar el moho de manera segura,
Baño María
Los hongos pueden sobrevivir en alimentos de alta acidez como mermeladas, jaleas, encurtidos, frutas y tomates. Pero son destruidos fácilmente por el procesamiento de calor de los alimentos ácidos a una temperatura de 212°F (100 °C) si los pone a baño María (en una lata sobre agua hirviendo).
Recomendaciones
- Limpie el interior del refrigerador con 1 cucharada de bicarbonato de sodio disuelto en un cuarto de agua. Enjuague con agua limpia y seque.
- Restriegue el hongo visible (usualmente negro) en las áreas de gomas del refrigerador usando 3 cucharadas de blanqueador en un cuarto de agua.
- No huela los artículos con hongos. Esto puede causar problemas respiratorios.
- Descarte el alimento si está cubierto con hongos. Colóquelo en una bolsa de papel o envoltura de plástico y descártelo en un zafacón cubierto para que tanto niños como animales no puedan cogerlos.
- Limpie el refrigerador o despensa donde el alimento fue almacenado.
- Verifique los artículos próximos al alimento que pudo haber tocado. Los hongos se dispersan rápidamente en frutas y vegetales.
La compañía china Unitree está entrenando a sus robots humanoides para escenarios de atención hospitalaria, con el objetivo de que en un futuro cercano funcionen como cuidadores robóticos.
En un video de reciente circulación en redes se observa cómo los robots son capaces de manipular sillas de ruedas, preparar la cama de los pacientes y hasta ordenar sus medicinas.
La idea no es sustituir a los médicos, sino convertirse en un apoyo en tareas repetitivas o delicadas. Por ahora siguen en fase de pruebas, pero apuntan a transformar la manera en que se presta atención en hospitales.
Y usted, ¿qué opina acerca del uso de robots humanoides en la atención hospitalaria?
China’s Unitree robots are training for hospital care scenarios. We’ll soon have robotic caregivers. pic.twitter.com/rY3RDaraLz
— Li Zexin 李泽欣 (@XH_Lee23) March 28, 2026
Una mujer se volvió viral en redes sociales luego de ser captada saliendo a la calle cubierta únicamente con una toalla, presuntamente para observar de cerca un accidente de tránsito ocurrido en la zona.
En el video difundido por usuarios se observa a la mujer conversando con otra persona mientras comentan los detalles del percance, en el que se vieron involucrados una motocicleta y un camión liviano.
La escena generó diversas reacciones entre internautas, quienes no tardaron en compartir y opinar sobre la inusual actitud de la protagonista.
Por su parte, autoridades informaron que el motociclista resultó lesionado, además de registrarse daños materiales en ambos vehículos involucrados.
Entre flores, globos y cenas elaboradas que marcaron la celebración del 14 de febrero, una imagen sencilla se abrió paso como una de las postales más emotivas de la jornada. En ella, una pareja de esposos de avanzada edad comparte una pizza sentados en la acera, ajenos al bullicio y concentrados únicamente en su mutua compañía.
La escena, captada sin artificios ni poses preparadas, retrata un instante cotidiano cargado de significado. Ella sostiene la caja abierta; él sonríe mientras toma una rebanada. Sus miradas, serenas y cómplices, hablan de años compartidos, de desafíos superados y de un afecto que ha aprendido a expresarse en los detalles más simples.
Lejos de los escenarios lujosos o de las demostraciones ostentosas, la fotografía evoca la esencia más genuina del amor: permanecer. Permanecer cuando pasan las décadas, cuando cambian las circunstancias y cuando la celebración ya no depende de grandes gestos, sino de la certeza de estar juntos.
La imagen, difundida en redes sociales, ha sido interpretada por muchos como un recordatorio de que el romanticismo no tiene fecha de caducidad. Con respeto a la intimidad de la pareja, la escena trasciende lo individual y se convierte en símbolo universal: el amor también se celebra en una acera, compartiendo una pizza y la tranquilidad de saberse acompañados.
En un día asociado al consumo y a las expectativas, esta postal devuelve la mirada hacia lo esencial: el verdadero privilegio no está en el lugar ni en el precio, sino en la posibilidad de seguir escribiendo, juntos, una misma historia.
