Principal
La receta infalible de piezza casera para sorprender a tus seres queridos
Llega el fin de semana y la mayoría de los argentinos y las argentinas quieren disfrutar de un plato delicioso junto a su familia o sus amigos. Los más elegidos son asado, pastas y, por supuesto, la infaltable pizza casera. Si todavía no sabés cómo elaborarla, seguí leyendo esta nota y mirá la receta.
La pizza se puede cocinar de diferentes formas y con acompañamientos diversos. Se trata de una masa simple de harina, sal, aceite y agua, cuyo grosor varía según el gusto. Por encima suele llevar queso y otros ingredientes como jamón, tomate, huevo y aceitunas.
Es la comida preferida de muchos debido a su sencillez, sabor y textura. Sin embargo, comprarla hecha no siempre resulta de la manera esperada: no todos tienen los mismos gustos. Por ese motivo, enterate de las mejores indicaciones y preparala acorde a tus preferencias, así como a las de tus seres queridos.
Cómo elaborar la mejor pizza casera
Los ingredientes son simples, ya que para cuatro pizzas solo se necesita 1 kilo de harina 000, 25 gramos de levadura fresca, 1 cucharada de sal, 8 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de azúcar y 2 tazas de agua tibia. Se debe formar una masa de la siguiente manera:
- Colocar en un bol la levadura, la cucharadita de azúcar y media taza de agua tibia. Mezclar bien hasta que se formen burbujitas, tapar con un repasador y dejar levar unos 10 minutos, hasta que aparezca la «esponja».
- En otro bol, poner toda la harina y mezclarla con la sal. Hacer un hueco en el centro y volcar la preparación que tiene la levadura. Incorporar el resto del agua tibia de a poco, ya que según la humedad que necesite puede no ser necesaria tanta cantidad de líquido.
- Unir con las manos todos los ingredientes hasta formar una masa. Añadir en forma de hilo el aceite y volver a amasar.
- Dejar descansar la preparación aproximadamente 15 minutos y luego amasarla en una mesa con muy poca harina. Dividir el bollo en cuatro del mismo tamaño.
- Estirar cada bollo en forma de círculo y ponerlos en fuentes para horno. Dejar descansar 15 minutos en un lugar templado.
- Llevar a cocinar a un horno fuerte unos 6 minutos. La masa para pizza debe quedar bien cocida, por lo que saltear este paso hará que quede húmeda y cruda.
- Una vez pasado el tiempo, agregar una cucharada abundante de salsa de tomate y llevar al horno 2 minutos más. Luego, poner por encima los ingredientes deseados.
Dos personas resultaron con lesiones graves tras sufrir un siniestro vial sobre la curva El Papaturro de la carretera que conduce hacia el puerto de La Libertad, la tarde del viernes.
Cruz Verde Salvadoreña (CVS) de la seccional El Majahual atendió a las víctimas, un motociclista y su acompañante.
“Nuestros socorristas brindaron asistencia a las víctimas. Una de ellas (mujer) presentaba fracturas expuestas en ambas piernas; mientras que el conductor presentaba múltiples traumas. Ambas víctimas fueron trasladadas hacia un centro asistencial por nuestros elementos”, detalló CVS.
Según los socorristas, por alguna razón, el conductor no realizó bien una maniobra e impactó contra el separador de la carretera.
La Policía Nacional Civil (PNC) informó en sus redes sociales que detuvo a conductor que impactó contra un motociclista en la carretera hacia playa Zunganera.
El detenido fue identificado como Armando Eduardo Cruz Baires de 33, quien cometió el accidente en el kilómetro 2.
«Se verificó que no posee licencia para conducir» detalló la PNC en sus reporte que fue publicado en redes sociales.
El motociclista fue trasladado a un centro asistencial.
El detenido será procesado por el delito de lesiones culposas.
Comandos de Salvamento atendió a tres personas que resultaron lesionadas tres personas en la curva del Papaturro.
Las víctimas recibieron atención medica en la zona.
Los socorristas llevaron a los lesionados a un centro hospitalario.
