El titular del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Pablo Anliker, aseguró, en una entrevista con La Noticia SV, que para el final del presente año el país tendrá un autoabastecimiento del 100% en maíz y frijol y un 50% en arroz.

Anliker explicó que El Salvador pasó de ser un país con una trayectoria envidiable de importación, en la décadas de 1960 y 1970, a convertirse en un país importador de la mayoría de productos de consumo; una situación que se busca revertir durante este Gobierno.

“Hemos recibido un país destruido en la industria y el agro en general, éramos autosuficientes en muchas casos: carne, leche, hortalizas, hasta nos dábamos gusto en exportar. Vino la guerra civil y eso trajo mucha destrucción, luego más de 30 años donde se terminó de destruir el agro, con la implementación del programa neo liberal, que era lo que se podía producir barato hagámoslo sino mejor importemos”, explicó el funcionario a La Noticia SV.

El titular del MAG detalló que ha iniciado un trabajo para revertir el esquema actual y convertir al país en productor en un 75% de sus productos y solo importar un 25%, principalmente de productos que no se dan en las condiciones del país.

Sobre la producción del arroz, Anliker detalló que se ha tenido un gran avance con la producción nacional, llegando a pagar hasta $20 por quintal a los productores locales de arroz; sin embargo, mencionó que este año ha sido atípico, ya que se importó una gran cantidad de arroz para la canasta básica que se entregó. “Tendremos un 40 o 50% de producción para tratar el consumo local”, dijo.