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Reducir en 50% el consumo de carnes rojas disminuye hasta en 22.4% riesgo de enfermedades
Un reciente informe exhorta a reducir el consumo alimentos de origen animal, azúcares, alimentos refinados y procesados.
Con disminuir a la mitad el consumo de carnes rojas y alimentos con azúcares añadidos, se podría evitar hasta en 22.4 por ciento la carga global de enfermedades en la población adulta en el mundo, destacó el informe
«Dietas Saludables a partir de Sistemas Alimentarios Sostenibles», que presentó la Comisión EAT-Lancet, integrada por especialistas del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), de la Secretaría de Salud.
En el documento, publicado a mediados del pasado mes de enero, se indicó
que con este cambio en la alimentación se podría prevenir entre el 19 y 24 por ciento de las muertes de la población adulta.
Destaca que la transformación a dietas saludables en 2050 requerirá grandes cambios en los alimentos, ya se deberá duplicar el consumo mundial de frutas, vegetales, frutos secos y legumbres, y reducir en más de 50 por ciento la ingesta de carne roja y azúcares añadidos.
Las propuestas para lograr un cambio en el sistema alimentario van desde la producción hasta el consumo final, así como la necesidad de adoptar dietas consistentes mayormente en granos enteros, nueces, verduras y frutas, grasas insaturadas, reducir el consumo alimentos de origen animal, granos refinados y alimentos procesados.
Tener una dieta rica en vegetales y con menos alimentos de origen animal proporciona una buena salud y beneficia al medio ambiente. Sin embargo, en las poblaciones donde se presentan significativos índices de desnutrición, se recomendó continuar con el consumo de alimentos de origen animal.
De acuerdo con la EAT-Lancet Comission, los alimentos no saludables son la principal causa de enfermedad en todo el mundo y la desnutrición es un problema que persiste. «Cerca de 1,000 millones de habitantes en el mundo carecen de alimentos suficientes y muchos consumen una dieta poco saludable que contribuye a la creciente carga de enfermedades no transmisibles, como diabetes y muertes prematuras por estos padecimientos».
A través de este análisis, el organismo internacional advirtió que, de no pasar a la acción, se corre el riesgo de incumplir los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y el Acuerdo de París. Los niños heredarán un planeta severamente degradado ambientalmente donde, además, una buena parte de la población sufrirá cada vez más de desnutrición y enfermedades prevenibles.
Para hacer frente a este problema, el EAT-Lancet Comission reunió a 37 científicos líderes de 16 países en diversas disciplinas (salud humana, agricultura, ciencias políticas y sostenibilidad ambiental), para desarrollar objetivos mundiales que favorezcan la creación de dietas saludables y una producción sostenible de alimentos.
Principal
Construcción de 1.5 kilómetros de calles con superficie de asfalto mejora la calidad de vida de habitantes de Berlín
La Dirección de Obras Municipales entregó este fin de semana 1.5 kilómetros de calles que han sido transformadas de tierra a superficie de asfalto para garantizar un paso rápido y seguro entre calle Los Humos y colonia El Bálsamo en el distrito de Berlín del municipio de Usulután Norte.
El proyecto consta de dos tramos: el mejoramiento de 750 metros lineales de calle Los Humos y un tramo de más 396 metros lineales en calle de la colonia El Bálsamo para beneficiar a más de 18,000 habitantes.
Como parte de los trabajos que han permitido la contratación de mano de obra local en un 70%, está la excavación, restitución del suelo, nivelación y compactación del suelo, construcción de una base de suelo cemento y colocación de mezcla asfáltica en caliente.
Adicionalmente se construyeron obras de drenaje y protección como canaletas, badenes, cordón cuneta, muro de contención, pozos o tragantes, colocación de tubería para evacuación de las aguas residuales. Además, se profundizaron y reubicaron tuberías para agua potable y así evitar que el sobre peso dañe la cañería y la calle.
En Berlín, la DOM avanza en el mejoramiento de 5 kilómetros de calle que conduce del cantón Los Talpetates al cantón San Benito de Mercedes Umaña. También se construyen 5 puentes que facilitarán la conectividad vial en la zona.
A nivel departamental, la DOM ejecuta 68 obras, 21 de las cuales, ya fueron entregadas a los habitantes; entre las que destacan modernas calles urbanas y rurales que ya están al servicio de los salvadoreños de Alegría, California, Concepción Batres, El Triunfo, Jiquilisco, Jucuapa, entre otros.
Sobresale el proyecto presidencial Surf City, Circuito 2 que conecta más de 11 playas de la zona oriental con la que ya se está fortaleciendo la economía de la zona al incrementar la afluencia turística y movilidad de bienes y servicios entre Usulután y San Miguel.
Como parte de este insigne proyecto, se incluye una escuela en cantón Agua Fría y una unidad de salud en cantón El zapote del distrito de Jucuarán, entre otras obras.
Más de 9,150 proyectos han sido ejecutados en tan solo tres años de creación de la DOM como parte de una novedosa estrategia de desarrollo municipal impulsada por el Presidente Nayib Bukele con la cual el dinero alcanza cuando nadie roba.
Un accidente de tránsito se registró esta tarde sobre el km 13 de la carretera que conduce hacia el parque recreativo Apulo, en Ilopango, San Salvador Este.
El informe de la Policía Nacional Civil señala que un motociclista colisionó de frente contra una camioneta, resultando con lesiones.
De momento, el paso se encuentra reducido a un solo carril.
Motociclista atropella a un anciano de 84 años en la Carretera de Oro
Un paracaidista sufrió una fractura mientras realizaba maniobras en la pista aérea El Plantar, ubicada en Moncagua, San Miguel, según informó el Sistema de Emergencias Médicas 132 a través de su cuenta en la red social X.
De acuerdo con el reporte, los equipos de emergencia se movilizaron de inmediato al lugar para brindar asistencia al afectado.
Tras administrarle analgésicos y monitorear sus signos vitales, el herido fue trasladado a un centro asistencial cercano para recibir atención médica especializada.
Hasta el momento, se desconoce la gravedad de la lesión y las circunstancias exactas del incidente.
