Internacionales
Entérate por qué ahora debes congelar el pescado mínimo cinco días en casa
España es, junto con Japón, uno de los dos países del mundo donde se producen más de intoxicaciones por anisakis en humanos: son los dos principales consumidores de alimentos marinos. El problema es que ahora han aparecido los primeros casos de intoxicación por anisakis después de comer pescado que ya estaba congelado.
Por eso las autoridades sanitarias han aumentado de dos a cinco días el tiempo de congelación previa antes de comer pescado crudo o parcialmente cocinado. Si se garantizan los 20 grados bajo cero, con 48 horas sería suficiente para hacer desaparecer el parásito, pero las neveras domésticas no siempre mantienen esa temperatura.
Según recoge La Voz de Galicia, el Instituto de Investigaciones del CSIC, en Vigo, considera que estos casos de intoxicación tienen que deberse a un fallo en la cadena de congelación. El proceso de congelación, pues, debe llevarse a cabo con los ejemplares bien limpios y a una temperatura de -20 grados. Si nuestro frigorífico sólo tiene dos estrellas y por lo tanto no llega a esta temperatura, el tiempo de congelación debería prolongarse hasta una semana, según la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).
Según datos de la OCU, uno de cada tres pescados que consumimos está infectado por anisakis, especialmente el que viene del Cantábrico (50%) y siendo más raro en el Mediterráneo (tan solo un 6%). Euskadi, con unos 670 casos al año de los 8.000 españoles, es una de las zonas más afectadaspor este problema, que en los últimos años ha ido en aumento.
Internacionales
VIDEO | Ataque armado deja 10 muertos durante fiesta en vía pública en Guanajuato, México
México continúa enfrentando una ola de violencia que pone en riesgo la vida de sus ciudadanos. La noche del martes, un ataque armado durante una fiesta celebrada en la vía pública dejó un saldo de 10 personas fallecidas en el estado de Guanajuato.
Según testigos, un grupo de sujetos fuertemente armados irrumpió en la celebración y abrió fuego contra los asistentes, desatando el pánico entre los pobladores, quienes intentaron refugiarse para salvar sus vidas.
Las autoridades locales ya investigan el múltiple crimen, ocurrido en una de las regiones más golpeadas por la violencia en el país. Sin embargo, el hecho vuelve a poner en evidencia la crisis de seguridad que enfrenta México y la falta de respuesta efectiva para proteger a sus comunidades.
Internacionales
Video fuerte | Hombre de 48 años asesina a niña de 14 tras ser rechazado como pareja
Una joven de 14 años fue asesinada por un hombre de 48 años luego de que ella se negara a entablar una relación sentimental con él, en un crimen que ha conmocionado a Honduras.
El hecho ocurrió en el municipio de San Francisco Morazán, donde, según reportes preliminares, el agresor llegó armado hasta donde se encontraba la menor y, tras recibir el rechazo, descargó su ira y le quitó la vida.
La brutalidad del caso ha generado indignación entre los habitantes del sector, quienes exigen justicia y que el responsable reciba la pena máxima.
ADVERTENCIA: Las siguientes imágenes pueden herir su sensibilidad
#HCHNoticias | 🟥❗ÚLTIMO MOMENTO❗🟥 ¡ATROZ! Así fue como un hombre de 48 años mató con arma de fuego a una chica de 14 años quien le había dejado claro en reiteradas ocasiones que no quería ser su pareja sentimental, pero el salvaje hombre, quien se encuentra tras las rejas,… pic.twitter.com/v9OPD0IQYH
— HCH Televisión Digital (@HCHTelevDigital) June 24, 2025
Autoridades policiales confirmaron la captura del sospechoso, quien será presentado ante los tribunales correspondientes para enfrentar cargos por el crimen. El caso ha reavivado el debate sobre la violencia de género y la protección de menores en el país.
Un grupo de elefantes fue captado en un inusual estado de embriaguez tras consumir grandes cantidades de fruta fermentada en la reserva de caza MalaMala, ubicada en Sudáfrica.
Según relataron trabajadores del lugar, los animales fueron observados tambaleándose y con dificultad para mantener el equilibrio, síntomas que evidenciaban los efectos del consumo excesivo de la fruta en descomposición, la cual produce alcohol de manera natural durante su fermentación.
El curioso momento fue grabado por el personal de la reserva, quienes compartieron las imágenes en redes sociales. En los videos, los elefantes aparecen desorientados y visiblemente afectados por el contenido alcohólico de los frutos, generando reacciones de sorpresa y risa entre los testigos.
Especialistas explican que este comportamiento no es inusual en ciertas regiones, donde elefantes y otros animales salvajes consumen frutas fermentadas sin conocer sus efectos, provocando escenas que, aunque divertidas, también llaman la atención sobre el impacto de ciertos alimentos en la vida silvestre.
