Connect with us

Internacionales

Entérate por qué ahora debes congelar el pescado mínimo cinco días en casa

Publicado

el

España es, junto con Japón, uno de los dos países del mundo donde se producen más de intoxicaciones por anisakis en humanos: son los dos principales consumidores de alimentos marinos. El problema es que ahora han aparecido los primeros casos de intoxicación por anisakis después de comer pescado que ya estaba congelado.

Por eso las autoridades sanitarias han aumentado de dos a cinco días el tiempo de congelación previa antes de comer pescado crudo o parcialmente cocinado. Si se garantizan los 20 grados bajo cero, con 48 horas sería suficiente para hacer desaparecer el parásito, pero las neveras domésticas no siempre mantienen esa temperatura.

Según recoge La Voz de Galicia, el Instituto de Investigaciones del CSIC, en Vigo, considera que estos casos de intoxicación tienen que deberse a un fallo en la cadena de congelación. El proceso de congelación, pues, debe llevarse a cabo con los ejemplares bien limpios y a una temperatura de -20 grados. Si nuestro frigorífico sólo tiene dos estrellas y por lo tanto no llega a esta temperatura, el tiempo de congelación debería prolongarse hasta una semana, según la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).

Según datos de la OCU, uno de cada tres pescados que consumimos está infectado por anisakis, especialmente el que viene del Cantábrico (50%) y siendo más raro en el Mediterráneo (tan solo un 6%). Euskadi, con unos 670 casos al año de los 8.000 españoles, es una de las zonas más afectadaspor este problema, que en los últimos años ha ido en aumento.

Continuar Leyendo
PUBLICIDAD
Publicidad

Internacionales

Capturan a extorsionista durante visita íntima en penal de Guatemala

Publicado

el

La Dirección de Investigación y Análisis Estratégico (DIDAE) y la División de Investigación y Persecución del Delito de Alta Incidencia (DIPANDA) reportaron la captura de Damaris “N”, de 28 años, en la entrada principal de la Granja Modelo de Rehabilitación Pavón.

De acuerdo con las autoridades, la mujer era investigada desde hace varios meses por su presunta participación en una red de extorsiones coordinada por pandilleros recluidos en el centro penitenciario.

La detención se efectuó cuando la sospechosa llegaba al penal para una visita íntima, indicaron las autoridades.

Continuar Leyendo

Internacionales

Motociclista sobrevive de manera insólita tras chocar con un camión

Publicado

el

Un accidente vial registrado en una concurrida calle de Filipinas se volvió viral por la curiosa manera en que terminó.

De acuerdo con un video difundido en redes sociales, el conductor de un camión realizó un giro inesperado e invadió el carril contrario, impactando con un motociclista. Tras el choque, el motorizado salió volando y cayó sobre la carga del vehículo de transporte, lo que amortiguó el golpe y evitó lesiones graves.

Sorprendentemente, el motociclista reaccionó con humor, permaneciendo sobre la carga del camión en lugar de confrontar al conductor, generando comentarios entre los internautas sobre la peculiar escena.

Continuar Leyendo

Internacionales

Desaparece el canal de YouTube de Nicolás Maduro

Publicado

el

El canal de YouTube del presidente venezolano, Nicolás Maduro, desapareció de la plataforma el viernes por la tarde, según confirmó AFP tras una búsqueda que arrojó el mensaje: «Esta página no está disponible. Disculpa las molestias». La cuenta contaba con 233.000 suscriptores.

Hasta el momento, el gobierno de Maduro no se ha pronunciado sobre la situación. El canal oficial Telesur aseguró que la eliminación del perfil ocurrió «sin ningún tipo de justificativo, en momentos de plena aplicación de operaciones de guerra híbrida de Estados Unidos contra Venezuela». Aunque no se ha confirmado si el cierre tiene un carácter político, el medio señaló que tampoco puede descartarse.

El hecho se produce en un contexto de tensión entre ambos países. Estados Unidos desplegó ocho buques en el mar Caribe con el argumento de combatir el narcotráfico, mientras Maduro denunció una «amenaza militar» y ordenó el despliegue de efectivos en las fronteras, además de ejercicios militares en la isla La Orchila y adiestramiento de civiles.

No es la primera vez que Maduro enfrenta bloqueos en redes sociales: en 2022, TikTok suspendió sus transmisiones en vivo, X fue restringida en Venezuela, y en 2021 la cuenta de Facebook del mandatario fue bloqueada por un mes tras promocionar un medicamento contra el COVID-19.

Continuar Leyendo

Publicidad

Lo Más Leído