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Defensoría detecta alimentos vencidos en cocinas durante operativos vacacionales
La Defensoría del Consumidor reveló que cerca del 30 % de los establecimientos inspeccionados durante el actual periodo vacacional presentan incumplimientos.
El presidente de la institución, Ricardo Salazar, detalló que se han realizado más de 420 inspecciones a escala nacional, con resultados que dejan en evidencia prácticas que podrían poner en riesgo a los consumidores.
«De las 420 inspecciones, aproximadamente el 30 % resultó con incumplimiento, y el resto con cumplimiento. De 181 hallazgos, 101 corresponden a falta de mecanismos de atención al consumidor. Además, se levantaron más de 40 actas de inspección en restaurantes, retirando alrededor de 400 unidades caducadas», dijo el presidente de la Defensoría del Consumidor, Ricardo Salazar en la entrevista que brindó a YSKL.
Salazar explicó que se han levantado más de 40 actas de inspección en restaurantes, donde retiraron alrededor de 400 productos vencidos. Según el funcionario, más del 95 % de estos fueron encontrados directamente en áreas de cocina.
Ante estos casos, la institución ha aplicado medidas inmediatas.
«En los casos de productos vencidos, emitimos una medida cautelar que nos permite tomar el producto y destruirlo en el mismo establecimiento, como medida para evitar su uso», explicó el funcionario.
Las autoridades señalan que los operativos continuarán durante toda la temporada vacacional, con el objetivo de reforzar la protección de los derechos del consumidor y prevenir abusos en uno de los periodos de mayor actividad comercial del país.
Una mujer fue capturada en el distrito de Soyapango, San Salvador Este, luego de protagonizar un hecho de violencia contra su compañero de vida durante una discusión.
La detenida fue identificada como Zenaida Beatriz Gámez Lara, de 37 años, quien habría agredido a la víctima con una botella de vidrio mientras ambos se encontraban consumiendo alcohol.
De acuerdo con el informe, los equipos intervinieron de manera oportuna, evitando que la agresión continuara. La persona lesionada fue trasladada a un centro asistencial, donde se encuentra estable.
Las autoridades informaron que Gámez Lara será remitida por el delito de lesiones, reiterando que, incluso bajo los efectos del alcohol, cada decisión tiene consecuencias.
El subdirector de Bomberos de El Salvador, Erick Vásquez, presentó un balance preliminar de los incendios atendidos entre el 28 de marzo y el 1 de abril, en el marco del Plan Verano 2026, destacando variaciones importantes en comparación con el mismo período del año anterior.
De acuerdo con los datos oficiales, los incendios en vehículos disminuyeron de 10 casos en 2025 a 7 en 2026. Asimismo, los incendios forestales registraron una baja significativa, pasando de 19 a 9 incidentes.
En cuanto a los incendios estructurales, se reportaron 18 este año, apenas uno más que los 17 contabilizados en 2025. Por otro lado, las autoridades señalaron un incremento en los incendios en basureros, que pasaron de 6 a 9 casos.
Mientras tanto, los incendios en maleza reflejaron una reducción considerable, disminuyendo de 167 a 116, lo que evidencia el trabajo constante de la institución durante el período vacacional para atender emergencias y prevenir mayores afectaciones.
La salvadoreña Patricia Ortiz se ha convertido en una figura destacada dentro de la NASA al liderar importantes proyectos tecnológicos desde California, posicionándose como la única latina en asumir este tipo de responsabilidades dentro de su equipo.
Ortiz actualmente enfoca sus esfuerzos en el desarrollo y optimización de la cápsula Orión, el vehículo diseñado para transportar astronautas en futuras misiones hacia la Luna. Este proyecto es clave dentro del programa Artemis, que busca llevar nuevamente humanos al satélite natural y sentar las bases para misiones a Marte.
Su liderazgo no solo representa un avance en la exploración espacial, sino también un logro significativo para la comunidad latina y especialmente para El Salvador, al destacar el talento nacional en uno de los campos más exigentes del mundo.
La historia de Patricia Ortiz inspira a nuevas generaciones de salvadoreños a apostar por la ciencia, la tecnología y la innovación, demostrando que el talento nacional puede alcanzar las estrellas.
