Vida
Nueve trucos para restar calorías a tus platos de comida si buscas bajar de peso
Como indica Vitónica, es indudable que reducir la ingesta diaria de calorías contribuye a la pérdida de peso, especialmente si la quema de esas mismas calorías no es tan alta como debería ser para estas situaciones.
Con reducir las calorías que absorbemos con nuestras comidas diarias haremos mucho por facilitarnos el esfuerzo que supone bajar de peso, para así tener el peso corporal más idóneo. A continuación, te decimos cómo puedes realizar dicha disminución.
1. Reemplazar las bebidas azucaradas por agua
Disminuir el consumo de bebidas azucaradas en la dieta debe ser una de las primeras acciones si se quiere bajar de peso. Las calorías de estos líquidos no aportan nada bueno al organismo al derivar de los azúcares, razón por la que se conocen como calorías vacías. En su lugar, es mejor beber agua.
2. Sustituir salsas comerciales por especias y condimentos
Muchas veces no caemos en cuenta de que las salsas comerciales son una fuente calórica en nuestra dieta, y que además nos aportan elementos poco saludables como grasas trans. Debido a esto, ellas también deberían ser sustituidas, en su caso por especias y condimentos.
3. Cambiar las frituras por alimentos horneados
Los alimentos fritos absorben una importante cantidad de grasas durante la cocción, lo que los hace más calóricos respecto a si se hubiesen preparado en un horno.
4. Reemplazar comidas fuera de casa por platos caseros
Incluso si no los adquirimos en un lugar de comida rápida, los platillos fuera de casa siempre serán más calóricos respecto a los que se preparan en el hogar, razón por la que es importante priorizar las comidas caseras sobre las externas.
5. Priorizar yogures naturales sobre yogures saborizados o azucarados
Los yogures con sabores variados y diferentes agregados como frutas o cereales son más calóricos respecto a los que se preparan de manera natural.
6. Reemplazar patatas fritas de bolsa por chips de vegetales al horno
Así como los otros alimentos comerciales, este tipo de patatas fritas tienen muchas calorías, sodio, grasas no recomendables, y harinas refinadas, lo que no nos ayuda en nada a perder peso.
Una alternativa más saludable son los chips de vegetales al horno, que son relativamente sencillos y rápidos de preparar.
7. Escoger cerveza sin alcohol
Aunque lo ideal para bajar de peso y cuidar la salud es eliminar todo tipo de alcohol de nuestra dieta, una buena manera de comenzar es elegir y consumir cerveza “sin alcohol”, que son las más recomendables para reemplazar la cerveza que sí tiene alcohol.
8. Endulzar sin azúcar los platos e infusiones
La estevia es una alternativa más sana que el azúcar de mesa convencional, así como lo es la miel, que es un endulzante natural con muchísimos nutrientes.
9. Cambiar carnes grasas por cortes magros
Los cortes magros de carne se desentienden de las grasas innecesarias de las piezas cárnicas grasas, lo que convierte a los cortes magros en alternativas más saludables.
Estos no son trucos muy difíciles de hacer, por lo que son alternativas que puedes tomar en cuenta dentro de tu estrategia para la pérdida de peso. No obstante, es recomendable que hables con un nutricionista antes de aplicar estos cambios a tu dieta.
En el marco del Día Mundial de la Salud (7 de abril), WTW hace un llamado a las empresas de la región para priorizar la salud integral de sus colaboradores como eje estratégico para el crecimiento sostenible, la productividad y la retención del talento.
Según la Encuesta Global de Actitudes de Beneficios 2024 de WTW, que consultó a más de 45,000 empleados en 29 países (incluyendo 5,000 en América Latina), el 57% de los colaboradores en la región afirma que los beneficios proporcionados por sus empleadores satisfacen sus necesidades. Sin embargo, el estudio también advierte que el 63% de los empleados a nivel global enfrenta desafíos en al menos una dimensión del bienestar (física, emocional, financiera o social).
En América Latina, el 33% de los trabajadores asegura que los problemas económicos afectan su vida diaria, y ocho de cada diez dicen estar ahorrando menos de lo necesario para su retiro. En cuanto a salud mental, cerca de un tercio de los empleados reporta ansiedad o depresión, pero muchos no acceden a ayuda profesional, lo que resalta la urgencia de integrar apoyo emocional en los programas corporativos.
“Por ello, las organizaciones que adoptan programas de salud física, emocional y financiera, alineados a las expectativas de su fuerza laboral, no solo logran colaboradores más felices y saludables, sino también más productivos y comprometidos”, afirmó comentó René Ballo, director de Consultoría H&H LATAM de WTW.
El mensaje es claro: invertir en bienestar no es un gasto, es una ventaja competitiva. Algunas recomendaciones clave para las empresas:
- Promover una cultura que valore la salud mental y el equilibrio vida-trabajo.
- Ofrecer beneficios personalizados que consideren las diferentes generaciones en la empresa.
- Medir continuamente el impacto de las iniciativas de bienestar.
- Incluir líderes y mandos medios como embajadores del cambio cultural.
La encuesta también revela que muchas empresas están redefiniendo sus estrategias para que sus beneficios sean más inclusivos, digitales y centrados en la experiencia del empleado. Esto incluye desde la incorporación de plataformas de salud mental hasta programas financieros personalizados y esquemas de trabajo más flexibles, diseñados para responder a un entorno laboral cada vez más diverso.
WTW ha acompañado a empresas de todos los sectores en la región a construir estrategias que trascienden lo tradicional, integrando bienestar, compensación, clima organizacional y liderazgo. El resultado: entornos laborales más sanos, mayor retención de talento clave y un impacto positivo en la reputación empresarial.
En este Día Mundial de la Salud, WTW invita a las organizaciones a reflexionar sobre el impacto que tienen sus decisiones en la calidad de vida laboral y a implementar estrategias sostenibles que impulsen entornos saludables, resilientes y humanos.
Investigadores de Japón han propuesto un método sencillo para bajar de peso: masticar más y comer más lentamente. Ese cambio de patrones básicos podría ser una estrategia eficaz para reducir la ingesta de alimentos y prevenir la obesidad.
En un estudio publicado en la revista Nutrients, los científicos se enfocaron no solo en lo que comemos, sino también en cómo lo hacemos. Su experimento con 33 participantes sanos que comieron pizzas bajo diferentes condiciones, mostró que las mujeres tardan más en comer que los hombres, ya que mastican más lentamente y toman bocados más pequeños.
Llamativamente, cuando a los participantes se les hizo escuchar un ritmo lento de metrónomo, la duración de sus comidas aumentó significativamente. De ahí, los investigadores llegaron a la conclusión de que masticar más, tomar bocados más pequeños y crear un ambiente que fomente una alimentación más lenta, pueden ser la clave para prevenir la obesidad.
Así, en lugar de centrarse únicamente en el contenido de la dieta, determinaron que cambiar los comportamientos alimentarios para ralentizar el proceso de la ingesta podría reducir los riesgos asociados con el sobrepeso y mejorar la salud general.
«Estas son medidas sencillas que permiten ahorrar dinero y pueden implementarse de inmediato para ayudar a prevenir la obesidad», afirmó Katsumi Iizuka, de la Universidad de Salud de Fujita, quien lideró la investigación.
Hablar sobre la historia de la Medicina Interna en el país, es hablar del Dr. Juan José Fernández, quien contribuyó de gran manera al desarrollo de la educación y práctica profesional de la medicina en El Salvador.
Su historia y sus aportes como médico internista han sido plasmados en un libro presentado y escrito recientemente por la Dra. Ana Beatriz Martínez de Quintanilla, especialista en Medicina Interna quien ha investigado y recopilado sobre su legado para la medicina de nuestro país. Ella fue alumna del maestro Fernández, y conocer de cerca su mística de trabajo, le inspiro hasta escribir este libro que lleva por título “El Perico Fernández: Vida y obra del doctor Juan José Fernández.
“Me siento orgullosa de presentar este libro, sobre la vida de quien fue mi maestro, que aportó tanto al desarrollo de la Medicina Interna en el país. Agradezco a la familia del doctor por todo su apoyo en esta investigación y por sus aportes. Es un libro para toda la población salvaroreña, para conocer el legado del doctor Fernández, afirmó la Dra. Quintanilla, escritora del libro.
La presentación del libro se realizó en el auditorio de la Universidad Evangélica ubicada dentro del Hospital Zacamil .En el evento estuvieron presentes familiares del doctor Fernández, médicos y personal de salud que se desempeñan en distintos hospitales de la red pública y privada.
Para los hijos del doctor Fernández fue una experiencia muy gratificante ver plasmada la historia de su padre en este libro que hoy está al alcance de la población salvadoreña, como lo afirmó el doctor José Roberto Fernández Castillo “ es emocionante que alguien escriba sobre la vidad de su padre y sobre todo por que la doctora fue exalumna, después de tanto tiempo de trabajo y después que nos compartió los documentos oficiales a la familia para que pudiéramos hacer las correcciones adecuadas y para nosotros es un sueño tener un libro de nuestro padre. El fue el impulsador de la Medicina interna en el país.”
“Es un orgullo el trabajo que ha hecho la doctora, el tiempo que ha invertido es una visión para que las generaciones futuras de los médico sepan quien era el doctor Juan José Fernández y el legado que ha dejado en toda su carrera, no solo como profesional en la medicina sino como un hombre que toda su vida tuvo experiencias también de caracter civil, como persona cristiana, como padre y como esposo. Le agradecemos en familia de todo corazón a la doctora Quintanilla por haber escrito este libro” afirmó Juan José Salvador Hernández Castillo, hijo de doctor Fernández.
Si desean adquirir el libro pueden escribir por whatsApp al número 78706357
