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Celebran el Día de la Caficultura Nacional

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Con la participación de más de 50 expositores y de al menos 30 baristas salvadoreños, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) celebró el Día de la Caficultura Nacional para demostrar la innovación en el sector cafetalero, el talento de los profesionales en barismo, el excelente sabor y la calidad de nuestro Café de El Salvador.

El evento fue presidido por el Viceministro de Agricultura y Ganadería, Óscar Domínguez; el director de Plan Trifinio, Jorge Urbina, en representación del Vicepresidente de la República, Félix Ulloa; la presidenta del Instituto Salvadoreño del Café (ISC), Carolina Padilla; el director del ISC, Mauricio Sansivirini; la representante interina del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) Margarita Lobby; además, contó con la participación de importantes invitados especiales, productores de las seis regiones cafetaleras, expositores y demás actores de la cadena de valor.

“Es un excelente día para recordar que somos un país con raíces cafetaleras, y que el Café de El Salvador ha sido y sigue siendo parte fundamental de nuestra cultura. Hoy, celebrando a uno de los sectores más resilientes del agro salvadoreño, quiero reiterarles que la creación del nuevo Instituto Salvadoreño del Café es una de las principales apuestas que asumí cuando me nombraron Viceministro de Agricultura y Ganadería. Me enorgullece decirles que esta será la institución que velará por el sector cafetalero salvadoreño, donde se realizarán investigaciones científicas, se determinarán las mejores rutas para el desarrollo de la caficultura, se abrirán más oportunidades para la comercialización, se incrementará la promoción del consumo interno y se garantizarán nuevos socios comerciales”, afirmó Domínguez.

Y añadió: «Este es un sector resiliente, que genera más de 300,000 empleos. Quiero que sepan que ustedes se merecen lo mejor, por eso creamos el ISC, porque son los productores del mejor café del mundo».

Por su parte, director de Plan Trifinio, Jorge Urbina, representante del Vicepresidente de la República, Félix Ulloa, resaltó que el país se encuentra una región con una fuerte producción de café y felicitó a cada uno de los actores de la caficultura por el trabajo que digno en favor de la economía nacional.

Durante el evento de celebración, la Escuela de Café de El Salvador llevó a cabo la tercera edición del Latte Art Throwdown, donde 30 baristas nacionales demostraron su talento y profesionalismo ante un panel de jueces expertos. “Como entidad rectora de la política cafetalera, vamos a mantener el compromiso para impulsar y promocionar nuestro Café de El Salvador, creyendo firmemente que vienen mejores años, cosechas e ingresos para el sector”, dijo la presidenta del ISC, Carolina Padilla.

El Día de la Caficultura Nacional 2023 reunió a más de 50 expositores de todo el país, como cafeterías, empresas de productos de la industria cafetalera y otras de servicios relacionados a la cadena del café; además, se logró el desarrollo diversas ponencias, entre ellas:

  • La regulación de la Unión Europea asociada a cero deforestación: Debida diligencia social y ambiental, dirigida por Guillermo Belloso de PROMECAFÉ.
  • Restauración de potencial productivo a través de prácticas de conservación de suelos y agua, dirigida por Raúl Arévalo de CRS.
  • Cambio climático: efectos del fenómeno de El Niño en la caficultura, dirigida por Sara Cortez, del ISC.
  • Prácticas innovadoras para mejorar la rentabilidad en la producción de café a través de procesos, dirigida por Ryan Bathrick, de MOCCA.
  • Adaptación de la Caficultura a los Impactos del Cambio Climático, dirigida por Óscar Hernández, del MAG.

El Día de la Caficultura Nacional se celebra desde 2016, uniéndonos a la celebración internacional establecida por la Organización Internacional del Café (OIC). Para El Salvador, esta fecha es propicia para resaltar la calidad de nuestro grano de oro, pues su calidad y peculiar sabor lo posicionan como uno de los preferidos en mercados internacionales, como el de Estados Unidos, Bélgica y Alemania, quienes demandan los mayores volúmenes de nuestra producción.

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Internacionales

Estudio muestra que un medicamento cubano alivia las secuelas dolorosas del virus chikungunya

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Los ensayos clínicos fase 2 del medicamento cubano Jusvinza demostraron su eficacia para aliviar los síntomas de dolor e inflamación en articulaciones secundarias en pacientes convalecientes del virus chikungunya, confirmado recientemente Julio Baldomero, director de Investigaciones Clínicas del Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología (CIGB) durante el encuentro de esta semana sobre temas de salud con el presidente cubano, Miguel Díaz-Canel Bermúdez.

El especialista sostuvo que los datos finales cumplieron la hipótesis planteada por los investigadores, afirmando que «resolvieron la sintomatología dolorosa e inflamatoria de las articulaciones secundarias, producidas por este virus», cuya transmisión por mosquitos ha afectado a regiones tropicales del planeta.

Los dos ensayos clínicos comenzaron a principios de diciembre del 2025 con el objetivo de comprobar el efecto terapéutico y la seguridad del producto en este tipo de pacientes.

El primero se realizó en el Hospital Docente Clínico Quirúrgico Diez de Octubre de La Habana e incluyó a 174 personas en etapa posaguda; Mientras que el segundo se ejecutó en el Hospital Provincial Clínico Quirúrgico Docente Faustino Pérez, de la provincia occidental de Matanzas, con 120 individuos en etapa crónica de la enfermedad.

En ambos estudios, «el 70 por ciento de los pacientes cumplió con los resultados previstos y se demostró que estábamos ante un medicamento seguro y altamente eficaz para este tipo de patología», subrayó Baldomero.

El especialista se enfatizó que, con el uso de este medicamento, los investigadores han comprobado que el medicamento no solo es eficaz para aliviar la sintomatología articular, sino que sus efectos se mantienen en el tiempo, evitando que los pacientes desarrollen la forma crónica de la enfermedad. Jusvinza es un producto terapéutico innovador desarrollado por el CIGB, cuyo principio activo es un péptido diseñado originalmente para tratar la artritis reumatoide.

Durante la pandemia de la COVID-19, el medicamento se incorporó al protocolo nacional cubano para pacientes en estado grave, contribuyendo a reducir la mortalidad en la isla caribeña antes de la llegada de las vacunas. Cuba se convirtió en la biotecnología en una prioridad estatal desde la década de 1980 y apuesta por este tipo de desarrollos científicos como sello de su sistema de salud pública.

Con una industria biotecnológica propia que produce vacunas, fármacos innovadores y equipos médicos, la nación caribeña busca ofrecer alternativas terapéuticas tanto a su población como a los mercados internacionales.

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Internacionales

El papa pide «elegir la paz» en su primer mensaje de Pascua

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El papa León XIV llamó este domingo a «elegir la paz» y denunció la «indiferencia» ante las guerras, en su primer mensaje de Pascua, marcado por el conflicto en Oriente Medio.

Desde Timor Oriental hasta España, pasando por Jerusalén y Líbano, los católicos de todo el mundo celebran esta fiesta que conmemora la resurrección de Cristo, empañada por la guerra desatada por los ataques a Irán de Israel y Estados Unidos y sus repercusiones regionales, también para los cristianos.

En el Vaticano, en una plaza de San Pedro adornada con miles de flores y bajo un sol radiante, León XIV celebró la misa de Pascua por primera vez desde su elección en mayo de 2025, en un ambiente festivo, acompañado de trompetas y cantos litúrgicos.

Durante su tradicional bendición ‘urbi et orbi’ (‘a la ciudad y al mundo’), el sumo pontífice denunció la «indiferencia» ante la guerra.

«Nos estamos acostumbrando a la violencia, nos resignamos a ella y nos volvemos indiferentes. Indiferentes ante la muerte de miles de personas. Indiferentes ante las secuelas de odio y división que siembran los conflictos», así como a sus «consecuencias económicas y sociales», lanzó.

Rompiendo con la tradición seguida desde hace años por sus predecesores, no citó ningún país ni región en crisis en el mundo.

También anunció la celebración de una vigilia de oración por la paz el 11 de abril en la plaza de San Pedro, en Roma.

Desde el balcón central de la basílica de San Pedro, deseó «Felices Pascuas» a la multitud en diez idiomas, entre ellos el árabe, el chino, el polaco y el español, antes de que las campanas repicaran.

Durante toda la Semana Santa, la sombra del conflicto en Oriente Medio ha planeado sobre las celebraciones.

El sábado por la noche, durante la vigilia pascual, el jefe de la Iglesia católica denunció las divisiones creadas por «la guerra, la injusticia, el aislamiento entre los pueblos y las naciones».

En Roma, la Pascua reaviva también la memoria del papa Francisco: en 2025, el jesuita argentino hizo su última aparición pública en un último baño de masas en la plaza de San Pedro el domingo de Resurrección, pocas horas antes de su muerte.

Puerta de salida

Estos últimos días, el papa nacido en Chicago que también tiene nacionalidad peruana, ha multiplicado los llamamientos diplomáticos, llegando incluso a interpelar a Donald Trump, a quien ha invitado a «buscar una puerta de salida al conflicto».

En Jerusalén, las celebraciones litúrgicas en la basílica del Santo Sepulcro, edificada sobre el lugar donde, según la tradición, tuvo lugar la resurrección de Jesús, se celebraron a puerta cerrada debido a las restricciones de seguridad desde el desencadenamiento de la guerra con Irán, el 28 de febrero.

El domingo la policía israelí controlaba el acceso a los escasos fieles autorizados a acercarse.

«Es muy difícil para todos nosotros, porque es nuestra fiesta (…) Es realmente muy duro querer rezar, venir aquí y no encontrar nada. Todo está cerrado», lamentó con lágrimas en los ojos Christina Toderas, de 44 años, llegada de Rumanía.

«El silencio es casi absoluto, solo turbado a lo lejos por los estragos que la guerra continúa causando en esta tierra santa y desgarrada», declaró el sábado el patriarca latino de Jerusalén, el cardenal Pierbattista Pizzaballa.

El domingo pasado la policía israelí le prohibió entrar en la basílica, un incidente que provocó una protesta internacional.

En Líbano, donde las localidades de mayoría cristiana del sur están atrapadas en los combates desde hace un mes entre Israel y el movimiento proiraní Hezbolá, los fieles mantiene la esperanza a pesar de todo, y la mayoría se niega a huir.

En Debel, cerca de la frontera israelí, los habitantes prepararon la Pascua mientras resonaba sin descanso los bombardeos alrededor del pueblo, ahora casi totalmente aislado del mundo y dependiente de la ayuda humanitaria.

«La situación es trágica», confió el sábado a la AFP un responsable de la ciudad, Joseph Attieh. «La gente está aterrorizada».

En Dubái, en Emiratos Árabes Unidos, las misas están suspendidas desde el viernes y hasta nuevo aviso «por las directrices del Gobierno».

Y en Damasco se limitaron al interior de las iglesias, después de tensiones en una ciudad cristiana del centro de Siria.

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Llegada de visitantes extranjeros a El Salvador sube 50 %

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El Salvador registra un notable dinamismo turístico durante el período vacacional de Semana Santa de 2026 al contabilizar 177,000 visitantes internacionales entre el sábado 28 de marzo y el viernes 3 de abril, informó ayer el Ministerio de Turismo. La cifra representa un incremento del 50 % en comparación con los 117,000 reportados en 2025, además supera en 22 % la meta proyectada de 145,000 visitantes, detallaron las autoridades.

Sobre las causas de que el país registre estas cifras históricas, la ministra de Turismo, Morena Valdez, señaló que «se debe sobre todo a la seguridad y a todas las estrategias para posicionar el país. Se ha tenido una fuerte campaña de promoción y posicionamiento en los países hermanos centroamericanos».

De acuerdo con los datos oficiales, la mayoría de los visitantes proviene de Guatemala y representa un 55 % (97,000), seguido de Honduras con el 19 % (33,000), Estados Unidos con un 17 % (30,000) y con un 9 % el resto del mundo (17,000). Entre los destinos más buscados y visitados están Surf City 1 —que incluye playas de La Libertad como El Tunco y El Zonte—, la ciudad de San Salvador y el Centro Histórico, la Ruta de las Flores y la ciudad de San Miguel.

Respecto a la afluencia en sitios públicos, el país alcanzó 1.4 millones de visitantes (nacionales y extranjeros), un 29 % más que el año anterior, cuando se registraron en el mismo período 1.1 millones. El Centro Histórico de San Salvador lidera con 608,000 visitas y se consolida como el principal punto de atracción turística.

Le siguen Surf City 1, en La Libertad, con 109,000; la Biblioteca Nacional de El Salvador (Binaes), con 88,000; Surf City 4, en la zona occidental, con 66,000; y Surf City 2, en la zona oriental, con 48,000 visitantes. Otros espacios que también han presentado alta concurrencia durante el período festivo, que finaliza hoy, son las playas públicas con 337,000 visitantes, los sitios turísticos públicos con 247,000, los espacios culturales con 129,000, los sitios administrados por Obras Públicas con 68,000 y las áreas naturales protegidas con 18,000 visitantes.

Asimismo, sobre las atenciones brindadas, el Sistema Nacional de Protección Civil reportó ayer una reducción del 25 % en rescates acuáticos (96) y del 41 % en incendios (182 casos), con disminuciones en registros por siniestros en maleza, forestales y estructurales.

No obstante, los accidentes de tránsito aumentaron 5 % respecto al año anterior y alcanzaron 397 casos, con un alza del 11.3 % en cuanto a lesionados. Las muertes por accidentes registraron una leve baja del 4 %, con 24 fallecidos.

Además, las detenciones por conducción peligrosa incrementaron 50 % y pasaron de 46 a 69 casos. Las autoridades indicaron que más de 100,000 efectivos han sido desplegados a escala nacional para garantizar la seguridad durante las vacaciones.

«Nuestro personal ha estado presente antes, durante y después de cada actividad, brindando atención prehospitalaria, orientación preventiva y respuesta inmediata ante eventualidades. Muchas familias se disponen a disfrutar los últimos días del período vacacional en playas, ríos, lagos y otros destinos turísticos. Es fundamental que todos acatemos las recomendaciones», expresó Luis Alonso Amaya, director de Protección Civil.

Ayer en la tarde se reportó que tres jóvenes fallecieron ahogados en la poza El Espinal, en el río Paz, en el cantón La Danta, Ahuachapán. Las víctimas fueron identificadas como Luis Carlos Barco Cortez, de 18 años; Cristofer Ricardo Barco, de 13; y Jhedter Santiago Ramírez, de 17; todos eran originarios de la aldea El Guayabito.

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