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Vida

Qué alimentos son consumibles luego de caducados

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Es posible encontrar alimentos que no representen un riesgo o peligro para la salud aunque hayan pasado su fecha de caducidad. Según Natursan, estos alimentos no poseen una fecha de caducidad como tal, sino más bien una “fecha de consumo preferente”, por lo que no ocurrirían intoxicaciones alimentarias. 

Naturalmente, no todos los alimentos tienen este indicativo, por lo que es importante diferenciar aquellos que no lo tienen para que sean consumidos dentro del plazo del tiempo en que su ingesta sea poco peligrosa para nuestro bienestar.

¿Qué es la fecha de consumo preferente?

La fecha de consumo preferente indica el tiempo en que el producto conservará perfectamente sus propiedades organolépticas, que son olor, textura, sabor, color o temperatura.

Estas propiedades pueden alterarse un poco después de esta fecha, pero estos cambios no supondrían un riesgo para la salud del comensal, por lo que estos alimentos todavía pueden consumirse pasados unos días o meses de esta fecha.

No ocurre lo mismo con los alimentos con fecha de caducidad, que sí son un peligro para la persona cuando superan el plazo indicado, y que preferiblemente deben ser desechados al llegar a este estado.

Un caso emblemático es el de los alimentos perecederos, que sí o sí deben ser desechados de nuestra cocina si pasan la fecha de vencimiento.

¿Qué alimentos pueden consumirse luego de haber “caducado”?

Entre los alimentos con fecha de consumo preferente y que son seguros de consumir pasada esa fecha tenemos los siguientes:

Yogures

Los fermentos activos en la composición del yogur fomentan su acidificación. Si el yogur ha estado bien refrigerado, su consumo después de la fecha indicada no supondrá ningún peligro para la persona.

Yogur
El yogur es uno de esos alimentos que puedes consumir después de su fecha de caducidad. Fuente: Shutterstock

Mermeladas y conservas

El desarrollo de patógenos en las mermeladas y conservas no es fácil a raíz de su elevado contenido en azúcares, especialmente si ellas se mantienen bien refrigeradas.

Mientras que las mermeladas de frutas se pueden conservar bien entre 3 y 6 meses, las conservas pueden extenderse hasta llegar al año.

Miel

Así como las mermeladas, el elevado contenido en azúcar en la miel dificulta el crecimiento de patógenos, por lo que pueden mantenerse en muy buen estado por varios meses. Lo que sí puede ocurrir es que la miel se cristalice, aunque eso no significa que se haya malogrado.

Para devolverla a su estado líquido solo hará falta calentarla en un horno por algunos minutos, o calentarla al baño maría.

Conservas de pescado

Las conservas de pescado se pueden consumir de manera segura después de su fecha de consumo preferente, pero solamente si ellas se han mantenido bien refrigeradas.

Que estos alimentos se puedan consumir después de estar “caducos” no significa que debamos dejar que pase el tiempo, sino que no habrá riesgos para nosotros si las consumimos pasada la fecha. Si te es posible, consúmelos con la mayor prontitud.

Vida

Los 7 ejercicios que te sirven para aumentar tus glúteos, debes hacerlos a diario

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Tonificar e incrementar nuestros glúteos será muy posible si incorporamos en nuestra rutina física alguno que otro ejercicio para tonificar esta área. Gracias a ellos, pondremos a trabajar los músculos que conforman este sector del cuerpo humano. Son varios los ejercicios que pueden aumentar nuestros glúteos y que podemos realizar en nuestra rutina diaria, especialmente todos los que están relacionados con las sentadillas. Para que puedas hacerlos en casa, te los presentamos a continuación:

1.   Peso muerto para glúteos

El ejercicio de peso muerto es una actividad muy buena para ejercitar la parte inferior de los glúteos. Contrario a lo que puede creerse, esta actividad puede realizarse con peso o sin él, aunque lo recomendable es hacer uso de mancuernas o barras durante su realización.

La efectividad del ejercicio se basa en la contracción de los glúteos a medida que volvemos a la posición inicial, por lo que has de olvidar este paso mientras haces la actividad.

2.   Sentadillas normales

sentadillas
Son varios los tipos de sentadillas que podemos incluir en nuestra rutina para tonificar los gluteos. Foto: Pixabay

Hacer sentadillas es quizá el ejercicio más conocido para el incremento de los glúteos. Uno de sus puntos positivos es que admite diferentes posiciones, por lo que ofrece una interesante diversidad.

Es preferible empezar a hacer sentadillas sin incluir peso para ir agregándolo con el paso del tiempo.

3.   Sentadillas sumo

Esta variante de las sentadillas es muy buena si lo que queremos es la tonificación de los músculos interiores de glúteo. Puede realizarse teniendo peso en ambos lados, sea con una mancuerna o pesa, o bien, teniendo un peso entre ambas piernas.

Lo ideal sería que sientas una presión entre los glúteos cuando bajas, eso es signo de que el ejercicio está funcionado.

4.   Sentadillas con salto

En este ejercicio haremos una sentadilla normal, pero, al momento de subir, tenemos que impulsarnos para brincar y caer con el metatarso del pie. Es un poco difícil al principio, pero se le agarra el truco a medida que practiquemos más.

5.   Saltos

Hemos de subir las rodillas al momento de realizar un salto. Es un ejercicio de nivel medio, pero bastante efectivo no solo para aumentar el tamaño de los glúteos, sino para otras cosas.

6.   Patadas con ligas

Amarraremos una liga a una superficie que esté baja y esté fija. Colocaremos la otra punta en nuestro tobillo. Después, nos pararemos derecho y lanzaremos una patada hacia atrás de modo que contraigamos el glúteo.

7.   Desplantes

Nos pararemos derechos y estiraremos una pierna hacia el frente como si fuésemos a dar un paso. Seguidamente, tomaremos unas mancuernas y mantendremos nuestros brazos a los costados. Flexionaremos las rodillas para subir y bajar, pero sin cambiar de posición.

Según tus posibilidades puedes integrar todos estos ejercicios en una rutina enfocada en los glúteos, o bien, puedes sumar solo algunos de ellos para hacer que tu rutina física de ejercicio  sea lo más completa posible en términos de grupos musculares que trabaje.

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Vida

¿La diabetes puede causar caída del cabello?

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La caída del cabello puede ser una señal de que alguien tiene diabetes. Esta sería una señal de advertencia temprana. Por eso, si la caída de cabello sucede sin razón alguna, lo mejor es realizar un chequeo de niveles de azúcar en la sangre para descartar que sea diabetes.

Pero, ¿qué otra relación tiene la caída de cabello con esta enfermedad? Es importante conocerlas para tomar cartas en el asunto y tener más cuidado para proteger el cabello.

pérdida de cabello
La pérdida anormal de cabello, puede deberse a múltiples factores, entre ellos enfermedades como la diabetes. Foto: Pixabay

Perjudica el crecimiento

No solo se trata de su caída, también tiene mucho que ver con el crecimiento. En una persona sana, el cabello crece aproximadamente 2 cm al mes. Pero tratándose de alguien que tenga diabetes, el cabello tarda más en crecer, ya que los folículos pilosos pasan más tiempo en la etapa de reposo.

Durante esta fase el folículo piloso está generando cabello. Al haber este retraso, el cabello no es reemplazado por los folículos a la misma velocidad que se cae.

Problemas circulatorios

Los diabéticos suelen tener mala circulación. Algo que podría reducir los efectos de la diabete es el consumo de un poco de leche. 

Pero en el caso de que se formen heridas, estas tardarán más tiempo en cicatrizar, haciendo que su curación sea más lenta. Debido a la mala circulación, el crecimiento natural del cabello se retrasa y hace que el proceso de regeneración sea más largo.

Sistema inmune débil

La diabetes hace que las personas tengan su sistema inmune débil, y esto hace que las personas sufran de infecciones en la piel. En el caso del cabello, su efecto hace que el crecimiento desacelere.

El asunto podría complicarse si, debido a un sistema inmune débil, los folículos pilosos se vean afectados directamente por alguna infección fúngica, lo que comprometería seriamente la salud del afectado.

Desequilibrio hormonal

Cuando los niveles de azúcar en la sangre no están controlados es posible que se produzcan desequilibrios hormonales. Esto también afecta el crecimiento del cabello.

En el caso de las mujeres, pueden desarrollar diabetes durante el embarazo, y esto también tendría como consecuencia la pérdida de cabello durante esta etapa, e incluso durante la menopausia.

Deficiencia nutricional  nivel celular

Si los niveles de azúcar en la sangre son demasiado altos o demasiado bajos, el organismo va a priorizar otras funciones por encima del crecimiento capilar. Esto genera que el cabello tarde en crecer.

Si los niveles de azúcar vuelven a la normalidad, entonces el cabello seguirá creciendo de forma regular. Para que el crecimiento capilar no se vea afectado es necesario detectar la enfermedad a través de un chequeo médico.

Además del tratamiento médico regular, también es posible controlar la diabetes a través de algunos remedios caseros. Claro está, primero hay que consultar con el especialista y hacerle saber sobre esta decisión para que no interfiera con la medicación regular.

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Vida

Cuán seguras son las inyecciones para bajar de peso

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Para perder peso, muchas personas recurren a las inyecciones de vitamina B-12. Se trata de una vitamina del complejo B que es soluble en agua y se encuentra de forma natural diferentes tipos de alimentos, como la carne, el pescado, y los derivados lácteos.

Esta vitamina también suele encontrarse en forma de suplementos, y es usada en casos de deficiencia de la misma y para prevenir la anemia.

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Varios medicamentos pueden ayudar en la pérdida de peso, acelerando el metabolismo. Foto: Pixabay

Inyecciones para perder peso

La verdad es que no existen pruebas sólidas que determinen que las inyecciones de vitamina B-12 contribuyan a la pérdida de peso.

Sin embargo, hay quienes usan las inyecciones de esta vitamina como parte de sus programas para adelgazar. Su argumento es que estas inyecciones les proporcionan la energía necesaria y aceleran el metabolismo, y así es posible bajar de peso.

Sin embargo, a menos que se tenga una deficiencia de vitamina B-12, hay pocas probabilidades que estas inyecciones contribuyan a acelerar el metabolismo.

Lo bueno es que no hay riesgo de que tener grandes cantidades de esta vitamina a través de las inyecciones perjudique la salud. El punto negativo es que, su exceso podría afectar la eficacia de algunos medicamentos al interferir en sus funciones.

Otras inyecciones

Existen otro tipo de inyecciones que se les aplica a personas con problemas de salud, como la diabetes. En estos casos, a veces se usa un medicamento conocido como metformina como parte de un programa de pérdida de peso para personas que padecen diabetes tipo 2.

En estos casos, la aplicación de este medicamento podría generar deficiencia de vitamina B-12. Así que es necesario sopesar los riesgos y que sea el médico quien la prescriba y la aplique. En el caso de personas que no sufran de diabetes, no sería recomendable aplicarla para perder peso ya que tendría efectos adversos.

Existen otros medicamentos inyectables para perder peso, pero son aplicables para personas que sufren de obesidad, sobrepeso y diabetes.

Una persona que no tenga ninguna de estas condiciones no debería usar estos medicamentos debido a sus efectos secundarios que incluyen nauseas y vómitos, gastritis, dolor abdominal, entre otros.

Cómo perder peso

Hay que tener cuidado con las dietas y los medicamentos milagrosos que se comercializan para eliminar los kilos que sobran.

En vez de eso, una manera de bajar de peso y crear masa muscular es llevar una dieta balanceada y rica en nutrientes, hacer ejercicio y llevar un estilo de vida saludable.

En caso de que se necesite ayuda adicional para perder los kilos ganados con el paso del tiempo, en ocasiones es bueno consultar con un especialista . La ayuda especializada contribuirá a mantener una buena rutina de ejercicios, llevar un registro de los alimentos que se ingieren, crear un menú saludable y también determinará si es necesario el consumo de suplementos que sirvan para perder peso.

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